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¿Cómo se llama el plato A?

Un plato es la lechuga, un plato que se encuentra comúnmente en los menús cantoneses.

La lechuga (nombre científico: Lactuca lettuce? Lynn.) es una planta herbácea anual o bianual de la familia de las Asteraceae. Mide entre 25 y 100 cm de altura, con tallos erectos y solitarios, hojas basales y inferiores del tallo grandes y no desprendidas, oblanceoladas, elípticas o elípticas, con ápice agudo, cono corto o redondo, sésiles. Las hojas en la parte inferior de la rama de la espiga y las hojas de la rama de la espiga son extremadamente pequeñas, con forma de huevo, forma de corazón y sésiles.

Hay muchas o muchísimas cabezas florales, dispuestas en panículas en la parte superior de tallos y ramas. El aquenio es oblanceolado, aplanado, de color marrón claro, con punta afilada y pico delgado, casi tan largo como el aquenio. El periodo de floración y fructificación es de febrero a septiembre.

Datos ampliados

Los hábitos de crecimiento de la lechuga: La lechuga es una verdura tolerante al frío a la que le gustan los climas fríos y no es resistente a las altas temperaturas. La temperatura de germinación es superior a los 4°C, siendo la mejor entre 15 y 20°C. Si la temperatura supera los 30°C, no se producirá la germinación. Sus plántulas pueden soportar temperaturas bajo cero. La temperatura adecuada para el crecimiento de las plántulas es de 15 a 20 °C, y la temperatura de crecimiento de los tallos es de 11 a 18 °C. A la lechuga le gusta una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, por lo que necesita una temperatura más alta para florecer y dar frutos, y la temperatura óptima es de 19-22°C.

Es extremadamente sensible al estado del agua superficial del suelo y requiere un suministro continuo de agua para mantener el suelo húmedo. También requiere una gran cantidad de fertilizante y es adecuado para cultivar en suelos franco arcillosos o francos ricos en materia orgánica y que retienen agua y fertilizantes. La lechuga prefiere suelos ligeramente ácidos, con un pH adecuado de alrededor de 6,0.

Enciclopedia Baidu-Lechuga