Mercado de consumo de licores de China en 2019
Chuanjiang Xiaobai despedirá al 30% de sus empleados. Respuesta oficial: Los datos no son ciertos. Jiang dijo a los periodistas que los rumores de que la empresa despediría al 30% de sus empleados son falsos, pero muestran que el dolor de la empresa es real y que está reduciendo sus negocios secundarios de manera ordenada. Chuanjiang Xiaobai despedirá al 30% de sus empleados. Respuesta oficial: Los datos no son ciertos.
Chuanjiang Xiaobai despedirá al 30% de sus empleados. Respuesta oficial: Los datos no son ciertos. El 25 de mayo, recientemente apareció en línea la noticia de que la marca de licores Jiang planea despedir a casi 1.000 empleados. La Compañía Jiang también respondió a esto. Confirmaron que la compañía ha atravesado un período difícil recientemente, está reduciendo los negocios no esenciales de manera ordenada y ha comenzado la optimización organizacional de posiciones comerciales no relacionadas con la cerveza. Pero al mismo tiempo enfatizaron que continuarán reponiendo y fortaleciendo su equipo de talentos en el futuro.
En cuanto a los despidos de más de 65.438 personas en la empresa de 3.000 empleados de Jiang, o hasta el 30% de los despidos, Jiang dijo que "los datos no son ciertos, no son tantos".
Según un informe Una investigación sorprendente muestra que en 2022, Chongqing Jiangjin District Bianjiang Winery Co., Ltd. y Chongqing Jiangji Winery Co., Ltd., ambas subsidiarias de Chongqing Jiangjia Winery Co., Ltd., fueron demandadas por dos personas por conflictos laborales. Los casos fueron anunciados el 14 de abril de este año. El juicio comenzará el 7 de julio.
Los productos alcohólicos de Ginger están estrechamente relacionados con el entorno operativo del mercado de restauración fuera de línea. El impacto de la epidemia de este año ha obligado a Jiang a realizar ajustes en su personal y sus negocios.
Hasta ahora, Jiang Company lleva 11 años establecida. En 2011, un ex ejecutivo de Jinliufu Liquor Industry fundó Jiang, una marca de licores centrada en el mercado joven. Se hicieron populares durante un tiempo debido a la publicidad masiva. La información pública muestra que los ingresos de Jiang alcanzaron los 50 millones de yuanes en 2012, y los ingresos en 2014, 2017, 2018 y 2019 alcanzaron los mil millones de yuanes respectivamente.
En 2019 y 2020, Jiang también lanzó dos submarcas: Fruit Cube y Fruit Cube.
Sin embargo, se informa que los ingresos de Jiang han disminuido desde 2020 y el impacto de la epidemia en su desempeño ha sido enorme. En marzo de 2021, el fundador Jiang escribió "Diez años, no es fácil sobrevivir" en respuesta a los rumores de que Jiang fue despedido y sobrevivió.
Escrito en ese momento: "Incluso en el décimo año de su negocio, la participación de Jiang en la industria de las bebidas alcohólicas era sólo cercana al 0,5%. En un mercado altamente fragmentado, los problemas de competencia que enfrentan las nuevas empresas son aún mayores. Se trata más de competir contigo mismo”.
Dijo que la característica más obvia de Jiang durante sus 10 años de carrera empresarial fue su deseo de sobrevivir y su miedo a caminar sobre hielo fino. En mi opinión, las empresas nunca han llegado al altar y la supervivencia no es fácil.
A nivel de capital, Jiang también se quedó en septiembre de 2020. En ese momento, recibieron financiamiento Serie C liderado por Huaxing New Economic Fund, con la participación de Zhengxingu Capital, CMB International y Gaoyao Capital. es 654,38+300 millones de yuanes. Algunos medios también compararon esta valoración con las empresas de licores que cotizaban en bolsa en ese momento, y Jiang Neng se ubicó en 654,38+03.
Anteriormente, Jiang también recibió inversiones de instituciones reconocidas como Capital, Tiantu Capital, Gaoyou Capital, Black Ant Capital y Sequoia Capital China.
Sin embargo, para Jiang, todo parece estar estancado en 2020 antes de la epidemia. Este tipo de optimización organizacional también muestra que han llegado a una etapa en la que deben actuar.
Chuanjiang Xiaobai despedirá al 30% de sus empleados. Respuesta oficial: Los datos no son ciertos. Recientemente, hubo noticias de que una empresa de licores en Chongqing estaba despidiendo empleados. Hay rumores en línea de que se están produciendo "despidos a gran escala" y que "el alcance de los despidos puede superar el 30%".
En respuesta a este rumor, un periodista de Qilu Evening News se puso en contacto con Jiangxiao Liquor Co., Ltd. Jiang dijo a los periodistas que el rumor de que la empresa despediría al 30% de sus empleados era falso, pero dijo que El dolor de la empresa era real y se estaba organizando de manera ordenada para reducir los negocios no esenciales.
Jiang dijo: "En vista del juicio del entorno interno y externo, la empresa ha reducido sus negocios secundarios de manera ordenada. La situación correspondiente es una optimización y ajuste empresarial y organizacional normal. La proporción de despidos declarada por el mundo exterior no se ajusta a la situación real. La empresa Continuaremos reponiendo y fortaleciendo nuestro equipo de talentos”.
Se entiende que continuaremos enfocándonos en áreas comerciales. tales como plantación de sorgo, elaboración de cerveza, almacenamiento de vino añejo e investigación y desarrollo de optimización de procesos. Se optimizará y desviará el personal redundante en back-office, marketing y otros aspectos. Al mismo tiempo, Jiang dijo que continuará fortaleciendo las operaciones en tres aspectos: investigación y desarrollo de tecnología, producción y operaciones de los usuarios.
Cai, analista de la industria de las bebidas alcohólicas, dijo a los periodistas: “Muchos comerciantes de bebidas alcohólicas dependen del marketing de nodos en festivales importantes.
Sin embargo, el Festival de Primavera de este año y las vacaciones del Primero de Mayo se vieron afectados, con la desaparición de varias escenas de cenas y las escenas de bodas pospuestas. La presión del inventario del canal de vinos famosos y no famosos está aumentando. "
Ante las dificultades de ventas, Jiang también decidió liberar presión activamente.
"En el futuro, nos centraremos en el 'beber ligero' y promoveremos el consumo ligero en reuniones pequeñas, bebidas, etc. En la escena, nos centramos en el consumo propio, el sabor ligero, la atmósfera ligera, la interacción social ligera y la carga de precios ligera para elaborar vinos nacionales de alta calidad", dijeron los expertos de Jiang a los periodistas.
Según los informes, Jiang Shi A lo largo de los años, hemos trabajado arduamente para crear un reino de "beber fácil": al escanear el código del producto, puede ingresar al subprograma WeChat "Bottle Planet", que contiene vino de sorgo y varias mezclas de vinos. con vino de sorgo, vino de frutas y vino de arroz como principales materias primas. Entre ellos, Meijian, un vino con sabor a frutas, se ha convertido en la marca número uno de vino con sabor a frutas en China. Al mismo tiempo, la Administración Estatal de Supervisión de la Calidad del Mercado emitió la nueva norma nacional "Terminología y clasificación de bebidas alcohólicas" y "Terminología de la industria de las bebidas alcohólicas" (en lo sucesivo, la "nueva norma nacional") que se implementará oficialmente el 1 de junio. La norma define claramente la identidad del jengibre como "elaboración sólida de grano puro". La revisión de la norma nacional sobre bebidas alcohólicas incluye 12 tipos de bebidas alcohólicas de sabor fuerte. Se ha elevado el umbral para la producción de bebidas alcohólicas y los requisitos de calidad son más altos. ", dijo el ingeniero jefe Jiang Shao a los periodistas.
Según los informes, actualmente tiene 48.000 toneladas de licor de sorgo de Chongqing. Después de que se aclare la identidad del "licor de Chunliang", las marcas de licor de sorgo de Chongqing, incluidas Jiang y A, situación.
Chuanjiang despedirá al 30% de sus empleados La respuesta oficial: Los datos han sido inexactos durante tres años "Será difícil sobrevivir en 10 años - Esto es lo que dice Jiang". dijo el fundador de la marca de licores de celebridades de Internet el 29 de marzo. Su cuenta oficial personal de WeChat respondió a los informes de los medios sobre los despidos de Jiang. Sin embargo, justo después de esta respuesta, Jiang estuvo nuevamente involucrado en despidos. , se informó que el número de empleados se reduciría de 3.000 a 3.000 personas y que la tasa de despidos podría superar el 30%. En respuesta a la situación anterior, Jiang le dijo al reportero del China Times el 24 de mayo. El índice de reducción no es cierto, y la situación correspondiente es un ajuste normal de optimización empresarial y organizacional.
Jiang, fundada en 2012, está a punto de superar el undécimo año, sin embargo, desde que alcanzó 3 mil millones de yuanes en ventas. En 2019, la nueva marca de licores no ha revelado ventas específicas. En los últimos años, cada vez más personas han ingresado a la pequeña industria de licores, entre ellas Wuliangye y otras empresas de licores establecidas desde hace mucho tiempo. botella de licor que, en su opinión, también ha ejercido suficiente presión sobre Jiang. Frente a una competencia cada vez más feroz en la industria, ¿en qué más puede confiar Jiang para impresionar a los consumidores? > En un momento en que los gigantes de Internet están despidiendo empleados a su vez, la noticia de despidos a gran escala también ha llegado a Jiang, que es un hombre de negocios. Recientemente, algunos medios citaron a varias personas que están a punto de irse. Según los empleados de Jiang, Jiang es. está experimentando despidos a gran escala y el número de empleados se reducirá de los 3.000 actuales a 2.000, lo que puede superar el 30%.
El 24 de mayo, un periodista del "China Times" informó sobre los despidos. Pregunta a Jiang. La otra parte dijo: "En vista del juicio del entorno interno y externo, la empresa ha reducido sus negocios no principales de manera ordenada, y la situación correspondiente es la optimización y el ajuste empresarial y organizacional normal. La tasa de despidos informada por el mundo exterior no se corresponde con la situación real. La empresa seguirá reponiendo y fortaleciendo la reserva de talentos, y el dolor es real, pero creemos que una organización saludable traerá recompensas a largo plazo para todos los pares y usuarios. ”
Esta no es la primera vez que despiden a Jiang este año. Ya el 26 de marzo de este año, hubo noticias de que personas internas revelaron que después del Festival de Primavera, Jiang despidió a todo el equipo de relaciones públicas de Beijing. dejando solo una persona a cargo de los asuntos de relaciones públicas.
Después de esto, en la noche del 29 de marzo, el fundador Jiang publicó un artículo titulado "La supervivencia no es fácil en 10 años" en su cuenta oficial de WeChat, negándolo. "Abolición del equipo de relaciones públicas de Beijing".
El artículo menciona en detalle que Jiang no tiene planes de abolir ningún departamento comercial ni departamentos este año. Actualmente hay más de 2.000 empleados y la organización. aumentará alrededor del 15% este año, principalmente concentrado en las tres direcciones de investigación y desarrollo de tecnología, producción y operaciones de usuarios, y dijo que será optimista sobre el desarrollo de los próximos tres años. p> Pronosticando que la situación organizacional crecerá en aproximadamente un 65,438 + 05%, Jiang He le dijo a este reportero que la investigación y el desarrollo de tecnología, la producción y las operaciones de los usuarios de la bodega continuarán fortaleciéndose, pero la cifra estimada del 15% aún no ha sido confirmada.
Con la reaparición de la epidemia en 2022, dijo Jiang He, las "dificultades" entre ellos son aún más obvias.
Según datos publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas, en abril de este año, las ventas minoristas totales de bienes de consumo fueron de 2.948,3 mil millones de yuanes, una disminución interanual del 11,1%. Entre ellos, el sector de la restauración se ha visto especialmente afectado. Analizados por tipo de consumo, los ingresos nacionales por restauración en abril fueron de 260.900 millones de yuanes, una disminución del 22,7%.
El 24 de mayo, un experto de la industria analizó a los periodistas: “El diseño del canal de Jiang se centra principalmente en canales fuera de línea, como pequeños restaurantes, tiendas familiares y tiendas de conveniencia. Los canales en línea solo representan las ventas de 2021. 5% Por tanto, la falta de escenarios de consumo como restaurantes y pubs que se han visto gravemente afectados por la epidemia ha generado cierta presión operativa sobre Jiang, y es razonable reducir el negocio estratégico.
Jiang se fundó en 2012, centrándose en el concepto de "primer trago para los jóvenes" y estableció un récord de ventas de 50 millones de yuanes en 2013. Los ingresos de Jiang superaron los mil millones de yuanes en 2017, y su desempeño en 2019 llegó incluso a los 3 mil millones de yuanes. Con el aumento del tamaño corporal, también hay voces que dudan de que "Jiang no sea delicioso". Algunas voces de la industria señalaron que "el primer sorbo de vino para los jóvenes" no garantiza que se convierta en el segundo sorbo de vino. Vino para jóvenes. El tercer bocado.
De hecho, en los últimos años ha habido muchos participantes apuntando al mercado del vino de botella ligera, incluidas muchas empresas líderes en la industria como Wuliangye, Yanghe Co., Ltd., Luzhou Laojiao y Langjiu. El 25 de mayo, un periodista del China Times visitó y descubrió que el precio de venta al por menor de la botella de expresión Jiang de 40 grados es de 20 yuanes//100 ml; el precio de venta al por menor del vino de sol de bambú torcido de 52 grados producido por Wuliangye es de 25 yuanes//100 ml; El precio de venta al 45% de Xiaolang Baijiu es de 20 yuanes/100 ml y el precio con descuento es de 15,9 yuanes/botella.
La ventaja de precio de Jiang no es obvia, pero solo en términos de poder de marca, Wuliangye y Langjiu, entre los vinos famosos, son claramente dominantes.
Un analista de alimentos y bebidas de una conocida firma de valores analizó a este periodista que la competitividad central de las nuevas marcas de vinos y bebidas debe verse desde tres aspectos: posicionamiento del producto, calidad y canales. En términos de posicionamiento del producto, Jiang es una marca juvenil, muy adecuada a los atributos sociales de los jóvenes, y el grupo objetivo es muy preciso. Este es el "juego" del jengibre que lo diferencia de otras marcas.
En cuanto a la calidad, en los últimos años se ha prestado atención a mejorar la calidad del licor. Personas relacionadas con Jiang dijeron a los periodistas que todos los productos de la compañía utilizan el licor de tercera generación "licor de sorgo original", y que la destilería y la granja de Jiang también se están expandiendo. Esta es la base de una compañía de licores con 48.000 toneladas de licor viejo almacenado.
En términos de canales, aunque las acciones de marketing de Jiang desde su creación han sido bastante llamativas y han atraído innumerables miradas con varios textos publicitarios populares, de hecho, los canales principales de Jiang son tiendas de conveniencia y restaurantes fuera de línea, y tiendas fuera de línea. Los canales online solo representarán el 5% en 2021. Para la venta minorista de licores, dominar los canales minoristas terminales sigue siendo la clave del éxito.
A juzgar por el mercado de vinos ligeros en botella donde se encuentra Jiang, no se puede subestimar a los competidores. Los analistas antes mencionados analizaron a este periodista que la capacidad de mercado del vino de una sola botella es de más de 80 mil millones, entre los cuales Jianghe Laoniulanshan Erguotou y Shanxi Fenjiu son los mejores.
Comparado con el jengibre, el vino Laoqingbo tiene diferentes ventajas. "Niulanshan Erguotou gana en el gran mercado de Beijing. Su principal ventaja competitiva radica en las altas ganancias del canal y las ventajas relativamente grandes del canal. Con el respaldo de Bofen por parte de Shanxi Fenjiu, el proceso de elaboración de la cerveza será mejor y el precio será más caro, oscilando entre 50 yuanes a 100 yuanes ", añadió el analista antes mencionado.
En cuanto a la trayectoria de crecimiento futuro de Jiang, el 25 de mayo, el experto en marketing de alcohol Cai analizó en una entrevista con un periodista del China Times: “Jiang está tomando la educación sobre el alcohol de los consumidores jóvenes como punto de entrada para cultivar algo nuevo.
Con la diversificación y socialización del consumo de licores en China en el futuro, aprovecharemos al máximo las ventajas de innovación de nuestra propia cultura de marca y nuestra base de calidad para segmentar el mercado de consumo para consumidores jóvenes y brindar una base sólida. base para el futuro del consumo de licor. China ha hecho los esfuerzos correspondientes en la dirección de un consumo de licor saludable y conveniente, aprovechando al máximo las ventajas de su categoría en la dirección internacional y ganando mercados incrementales "
Por ahora, El impacto de la epidemia en Jiang continúa y cómo romper esta situación se ha convertido en la principal prioridad de Jiang. Cai señaló a los periodistas que Jiang puede confiar en el atractivo de su propia marca, su alta exposición y actualidad en Internet, y en nuevas herramientas y nuevos modelos, incluidas transmisiones en vivo, para cultivar grupos de consumidores emergentes, gastando así una gran cantidad de dinero en todo el mercado de catering externo. Cuando el área desaparece, se completa el avance de la empresa.