Producción de 100 tipos de alimentos complementarios para bebés de 2 años
Los ingredientes que hay que preparar con antelación son: 7 camarones, 100g de tofu, medio tomate, 50g de maíz, 30g de zanahorias y 2 trozos de lechuga.
1. Pelar el maíz en trozos pequeños y cortar en dados la zanahoria y la lechuga.
2. Pelar y trocear los tomates y cortar el tofu en trozos pequeños.
3. Quitar la cabeza y la cola de las gambas, quitarles la cáscara, hacer un corte en el lomo y sacar los intestinos.
4. Poner los camarones procesados en un bol, añadir un poco de sal y dejar marinar un rato.
5. Echar el aceite de oliva en la olla, calentarlo y añadir los tomates.
6. Sofreír hasta que los tomates estén blandos y podridos.
7. Luego añade las zanahorias y los granos de elote y sofríe.
8. Añade los camarones.
9. Sofreír hasta que los camarones cambien de color.
10. Añade agua y hierve.
11. Añade el tofu.
12. Añade un poco de sal y continúa cocinando durante unos 5 minutos.
13. Finalmente añade la lechuga rallada.
14, producto terminado