Recetas y recetas para bebés de un año
1. Gachas de jamón
Consejos nutricionales: El jamón puede aportar la proteína que necesita el cuerpo humano.
Ingredientes: jamón, arroz
Práctica:
1 Coger el jamón cocido, cortarlo en trozos y reservar;
2. Lave el arroz, hiérvalo en agua durante 10 minutos, luego agregue el jamón cortado en cubitos y cocine a fuego lento hasta que esté suave, agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente.
2. Bollos al vapor y papilla de verduras
Consejos nutricionales: Agregar rebanadas de panecillo al vapor a la papilla puede enseñar a tu bebé a masticar y tragar. El arroz y la harina son más nutritivos.
Ingredientes: bollos al vapor, verduras, arroz y un poco de caldo.
Ejercicio:
1. Hervir las verduras y el arroz con la cantidad adecuada de agua para hacer gachas de verduras.
2. Romper los bollos al vapor en trozos pequeños; /p>
3. Hervir la sopa en la olla con un poco de agua, agregar las rebanadas de panecillo al vapor, triturarlas con una cuchara y cocinar un rato;
4. gachas de verduras y revuelva.
3. Gachas de repollo y maíz
Consejos nutricionales: La harina de maíz contiene más calcio y hierro, y la fibra dietética que contiene ayuda a aumentar la peristalsis intestinal y favorecer la defecación.
Ingredientes: col china, harina de maíz
Ejercicio:
1 Lavar la col china (también se aceptan otras verduras de hoja verde), blanquearla bien en agua. agua hirviendo, y retirar Cortar en trozos.
2. Mezcla la harina de maíz hasta formar una pasta con agua tibia.
3. Agregue agua a la olla, hierva, agregue la pasta de maíz, agregue el repollo picado, revuelva uniformemente y baje el fuego durante 3-5 minutos.
4. Gachas variadas de umami
Consejos nutricionales: Las algas son ricas en hidratos de carbono y calcio. Cada 100 g de algas contienen 923 microgramos de yodo. El yodo está estrechamente relacionado con el desarrollo intelectual y el crecimiento físico de los bebés y es un oligoelemento indispensable para el cuerpo humano.
Ingredientes: 20 gramos de arroz, 20 gramos de mijo, 20 gramos de avena, cantidades adecuadas de algas, col china y tomates.
Ejercicio:
1. Cocer y picar algas y col china.
2. Añade 7 veces la cantidad de arroz, mijo y avena para hacer papilla.
3. Añade las algas, la col china y los tomates crudos cortados en cubitos, cocina hasta que los tomates estén maduros y luego añade una pequeña cantidad de las especias favoritas del bebé (como el aceite de sésamo).
5. Gachas saladas de taro
Consejos nutricionales: El taro es comestible y comestible, y es un tónico apto para todas las edades. El taro es rico en proteínas, calcio, fósforo, niacina férrica, vitamina C y otros ingredientes. El valor nutricional de las gambas secas es muy alto. Cada 100 gramos de piel de camarón contienen 47,6 gramos de proteína, 0,06 mg de riboflavina y 882 mg de calcio. El hierro y el calcio del apio son muy beneficiosos para el desarrollo de los bebés y su consumo regular tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre el raquitismo en los niños. Además, el apio contiene aceite de apio volátil, que puede estimular el apetito de su bebé.
Ingredientes: 50 gramos de malanga, 150 gramos de arroz, 20 gramos de apio, 20 gramos de gambas secas y un poco de aceite de cocina.
Práctica:
1. Pelar la malanga, lavarla y cortarla en trozos, lavar y cortar el apio en trozos, lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 30 minutos en el agua. la piel de los camarones es suave.
2. Una vez hervido el arroz, continuar cocinando a fuego lento.
3. Agrega aceite al wok, saltea los camarones hasta que estén fragantes, agrega el taro y sofríe un rato, luego viértelo en la olla de avena.
4. Después de que todos los ingredientes de la olla de gachas de taro estén suaves y triturados, agregue el apio en polvo y mezcle bien.
6. Gachas de Carne con Frutas
Consejos Nutricionales: La carne de vacuno contiene un alto contenido proteico, hasta un 20%. La composición de aminoácidos de la carne de res se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo y el cuerpo la absorbe y utiliza fácilmente. La carne de res también es rica en hierro y vitamina (B6).
Cada 100g de peras comestibles contienen unos 5 mg de calcio, 6 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro y 4 mg de vitaminas. Además, las peras también contienen cierta cantidad de proteínas, grasas, caroteno, vitaminas B1, B2 y ácido málico.
El melón de invierno puede eliminar el calor y la diuresis. Comer melón de invierno en verano puede ayudar a aliviar el calor. El melón de invierno es rico en agua (96,9%) y vitamina C, con un contenido de 16 mg por 100 gramos, superior al del tomate con un contenido de 14 mg por 100 gramos.
Ingredientes: arroz, ternera con salsa de soja, zanahoria, boniato, pera y melón de invierno cortado en cubitos.
Ejercicio:
1. Hervir arroz y agua en una papilla cocida al 80%.
2. Agregue los cubos de salsa de carne a la papilla. Después de hervir, agregue las zanahorias, las batatas, las peras y el melón de invierno cortado en cubitos y cocine juntos.
7. Gachas de Coix y Lirio
Consejos Nutricionales: Coix tiene un alto valor nutricional y es conocido como el “Rey de las Gramíneas en el Mundo”. La cebada es comestible, tiene un sabor similar al arroz, es fácil de digerir y absorber y puede usarse para cocinar gachas o sopa.
Tremella fuciformis es rica en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio y es muy beneficiosa para el crecimiento y desarrollo. Además, Tremella fuciformis es rica en coloides, vitaminas, minerales y aminoácidos.
Los nutrientes del lirio son mayoritariamente almidón, proteínas, grasas y alcaloides. Siempre se ha considerado un buen producto nutritivo. Cada 100 g de lirio fresco contiene 2,91 g de proteína, 0,16 g de grasa, 11,47 g de azúcar soluble total, 8 tipos de aminoácidos y múltiples vitaminas que necesita el cuerpo humano.
Ingredientes: semilla de coix, hongo blanco, azucena, hojas verdes.
Ejercicio:
1. La cebada se debe remojar con un día de anticipación y el lirio hongo blanco también se debe remojar con anticipación.
2. Agregue agua a los granos de coix hasta que estén maduros, luego agregue el hongo blanco remojado y el lirio, agregue las hojas de vegetales verdes después de que estén cocidos y deje hervir.
8. Gachas de carne magra con nueces
Consejos nutricionales: Las nueces son ricas en nutrientes, especialmente en ácidos grasos insaturados, zinc y manganeso, beneficiosos para el desarrollo del cerebro.
Ingredientes: arroz, nueces, carne magra picada.
Ejercicio:
1. Lavar las nueces.
2. Hervir el agua y añadir el arroz morado, las nueces y la carne magra picada.
3. Poner a fuego lento y cocinar hasta formar una papilla.