¿Cuántas calorías tienen 4 batatas moradas?

Las variedades son simplemente diferentes, pero las calorías son las mismas. . .

Calorías y efectos adelgazantes del camote (corazón blanco) Alias: papa, papa blanca, camote, boniato, papa roja, kudzu, jícama, jícama, ñame rojo, camote, dorada. patata, melón molido

Calorías: 104 kcal (por 100,0 g)

Eficacia: alimento para adelgazar Samsung, calorías unitarias moderadas

Categoría: almidón de patata , papa

Fuente: Mint Core Food Library

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Introducción:

La batata es una variedad que forma raíces en el Familia de las convolvuláceas y es una enredadera herbácea anual o perenne para cultivo anual.

Las batatas son originarias de América del Sur y fueron introducidas a mi país desde Filipinas y Vietnam en el siglo XVI. En la actualidad, se cultiva en todas partes de mi país, especialmente en la llanura de Huaihai, la cuenca del río Yangtze y las provincias y regiones costeras del sureste.

El nombre botánico oficial del boniato es boniato. Las batatas son dulces, nutritivas, fáciles de digerir y pueden proporcionar una gran cantidad de energía térmica. Por lo tanto, las batatas son el alimento básico en algunos países de África y Asia.

Las batatas son ricas en azúcar, proteínas, fibra y múltiples vitaminas, especialmente β-caroteno, vitamina E y vitamina C. En particular, las batatas son ricas en lisina, mientras que el arroz y la harina carecen de lisina. Comer batatas mezcladas con arroz y fideos puede proporcionar un suplemento proteico más completo. En términos de nutrición general, las batatas son las mejores entre los cereales y las verduras. Los europeos y los estadounidenses lo elogian como el "segundo pan", los científicos de la antigua Unión Soviética dicen que es el "alimento aeroespacial" del futuro y los franceses lo llaman un merecido "alimento saludable avanzado".

Después de tres años de investigación y selección, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha seleccionado los seis alimentos más saludables y los diez mejores de la comida chatarra. Los alimentos más saludables seleccionados incluyen seis categorías: mejores verduras, mejores frutas, mejores carnes, mejores aceites de cocina, mejores sopas y mejores alimentos que protegen el cerebro. La conocida batata fue catalogada como la campeona de las 13 mejores verduras.

Valor nutricional:

1. Hexuebuzhong:

Las batatas son muy nutritivas y contienen una gran cantidad de azúcar, proteínas, grasas y diversas vitaminas y minerales. Las sustancias pueden ser absorbidas por el cuerpo humano de manera comunicativa, prevenir y tratar la desnutrición, y pueden reponer el qi medio, lo que es beneficioso para enfermedades como la deficiencia del bazo y el estómago en el quemador medio y la desnutrición en los niños; /p>

2. Ampliación de los intestinos y laxantes:

Después de cocinar las batatas, parte del almidón cambia. Cuando se comen crudas, la fibra dietética se puede aumentar en aproximadamente un 40%, lo que puede ser efectivo. Estimular la peristalsis intestinal y promover la defecación. Cuando las personas cortan batatas, ven un líquido blanco que sale de la piel de las batatas y que contiene purpurina, que puede usarse para tratar el estreñimiento habitual;

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Las batatas contienen una gran cantidad de proteína mucosa que puede evitar que el tejido conectivo del hígado y los riñones se encoja, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno. Los minerales contenidos en la batata juegan un papel muy importante en el mantenimiento y regulación de las funciones del cuerpo humano. El calcio y el magnesio que contiene pueden prevenir la osteoporosis;

4. Prevenir y combatir el cáncer:

Las batatas contienen una sustancia anticancerígena que puede prevenir y tratar el cáncer de colon y de mama. . cáncer. Además, las batatas también tienen el efecto de eliminar especies reactivas de oxígeno, que es una de las causas del cáncer, por lo que la patata roja tiene un efecto muy evidente al inhibir la proliferación de células cancerosas;

5. Antienvejecimiento y prevención de la arteriosclerosis:

Los efectos antienvejecimiento y prevención de la arteriosclerosis de las batatas se deben principalmente a su capacidad para eliminar especies reactivas de oxígeno. La proteína mucosa contenida en las batatas puede mantener la elasticidad de la sangre. paredes de los vasos y prevenir la aparición de aterosclerosis. El ácido clorogénico de las batatas puede inhibir la producción de melanina y prevenir la aparición de manchas y manchas de la edad; El enrojecimiento también puede inhibir el envejecimiento de la piel, mantener la elasticidad de la piel y ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo.

Efecto alimentario:

La raíz de batata es dulce, de naturaleza suave y ligeramente fría, y ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso;

puede Nutre el bazo, el estómago y promueve la producción de líquidos corporales. Apaga la sed, alivia el estreñimiento, repone el qi y promueve los líquidos corporales, humedece los pulmones y suaviza los intestinos.

Los tallos y las hojas son de naturaleza dulce, ligera y ligeramente fría, y entran en los meridianos de los pulmones, el intestino grueso y la vejiga;

Tiene las funciones de humedecer los pulmones, armonizando el estómago, facilitando la micción y eliminando el pus y las caries intestinales.

Se utiliza para la sequedad intestinal y el estreñimiento: hervir unas cuantas batatas, pelarlas y comerlas bañadas en miel.

Personas aplicables:

La población en general puede consumirlo.

1. No es recomendable consumir demasiado de una sola vez para evitar molestias como acidez de estómago, vómitos ácidos, hinchazón y gases al mismo tiempo, no deben consumir personas con úlcera gástrica, hiperacidez y diabetes; él.

Notas sobre el consumo:

1. Las batatas contienen "enzimas de gasificación", que pueden provocar acidez de estómago, vómitos de agua agria, hinchazón y gases después de comer. Siempre que no comas demasiado de una vez, cómelo con arroz y fideos, encurtidos o bebe un poco de sopa de verduras, puedes evitarlo.

2. Las batatas podridas (batatas con manchas negras) y las batatas germinadas pueden envenenar a las personas y no deben comerse.

3. Comer boniatos fríos puede provocar fácilmente molestias estomacales.

4. Hay muchas formas de comerlo. Se puede utilizar para preparar alimentos básicos en lugar de arroz. Se pueden cocinar y triturar patatas frescas y mezclarlas con fideos de arroz y harina para hacer varios pasteles y albóndigas. , bollos, etc. Albóndigas, pasteles, etc.; secado hasta convertirlo en polvo, se puede utilizar en lugar de harina para hacer pasteles, pudines y otros bocadillos, y también se puede procesar para obtener fideos.

5. Las hortalizas de raíz, como las batatas, contienen una gran cantidad de almidón y se pueden transformar en fideos para el consumo, pero a menudo se añade alumbre durante el proceso de producción. Un consumo excesivo provocará que el aluminio se acumule en el organismo, lo que resulta perjudicial para la salud.

Otros relacionados:

Las batatas son nativas de América. Las primeras batatas en Europa fueron traídas por Colón en 1492, y luego introducidas en África por los portugueses y desde los colonos. Islas del Pacífico. Las batatas se introdujeron por primera vez en mi país durante el período Wanli de la dinastía Ming. En ese momento, Chen Zhenlong, un chino de ultramar de Fujian, iba a menudo a Luzón (ahora Filipinas) por negocios y descubrió que Luzón producía el mayor rendimiento. batatas, por lo que pacientemente aprendió a cultivarlas de los agricultores locales. Más tarde, gracias a la promoción de la familia Chen, las batatas se cultivaron ampliamente en todo el país.

Observaciones:

Las batatas se consumen principalmente como tubérculos grasos. La forma, el tamaño, el color de la piel y la pulpa de las raíces varían según la variedad y las condiciones de cultivo. La forma se divide en fusiforme, cilíndrica, esférica y en forma de bloque; el color de la piel es blanco, amarillo, rojo, rojo claro, violeta y otros colores; el color de la pulpa se puede dividir en blanco, amarillo, amarillo claro, naranja o con; halo morado, etc. La capa exterior del tubérculo es la piel que contiene antocianinas, comúnmente conocida como piel de patata. Las diversas capas de células debajo de la epidermis son la corteza y el lado interno es la columna central comestible. En la columna central hay muchos grupos de haces vasculares, así como cambium primario, secundario y terciario, que se diferencian continuamente en floema y xilema. Al mismo tiempo, el xilema se diferencia en capas cambiales secundarias y terciarias, y nuevamente se diferencia en vasos terciarios y terciarios, tubos cribosos y células parenquimatosas. A medida que el cambium secundario continúa diferenciándose en una gran cantidad de células parenquimatosas y se llena de gránulos de almidón, las raíces se expanden rápidamente. El floema en la columna central tiene células de tubos de leche, que inicialmente se limitan al exterior del floema. Luego, debido a que varias capas de cambium pueden producir nuevos tubos de leche, se extienden por todo el tubérculo de la raíz. Se corta el tubérculo es la leche secretada por el tubo del tubérculo, que contiene purpurina.