Siete mejores alimentos y bebidas para aliviar los síntomas del reflujo ácido
Estamos seguros de que inmediatamente te vendrán a la mente estos deliciosos alimentos: vino tinto, café, chocolate, menta, carnes rojas, frituras y, en general, platos "reconfortantes" con mucho sabor.
Estos alimentos pueden relajar el esfínter esofágico inferior, la pequeña válvula situada en la parte inferior del esófago, y hacer que se abra cuando no debería. Cuando esto sucede, el ácido que debería permanecer en el estómago puede refluir.
Más importante aún, comer una comida extra hace que el estómago se expanda, lo que requiere más ácido para descomponer todo el contenido, ejerciendo más presión sobre el esfínter.
Si se acuesta inmediatamente después de comer o beber, el ácido del estómago puede regresar más fácilmente a la garganta, provocando dolor de boca, acidez de estómago y tos.
Si eres propenso a sufrir reflujo ácido, se recomienda realizar comidas pequeñas con frecuencia y esperar unas horas antes de acostarte.
Si bien cualquiera puede tener reflujo ácido, las personas con sobrepeso, embarazadas, que siguen una dieta baja en fibra, se acuestan poco después de comer o no mastican bien los alimentos tienen mayor riesgo de sufrir acidez estomacal, reflujo y incluso síntomas en el pecho.
Sin embargo, si descubre que algunos alimentos irritan su reflujo ácido, otros alimentos pueden ayudar a aliviar la quemadura. Aquí hay siete alimentos y bebidas que ayudarán a mantener el estómago cómodo.
No es ningún secreto que las frutas muy ácidas como las naranjas, los pomelos o las bayas pueden empeorar el reflujo. Por eso se recomienda utilizar algunas frutas suaves como plátanos y melones.
Los alimentos digeribles ricos en fibra son una buena combinación para prevenir el reflujo, y las frutas son más adecuadas porque son en su mayoría agua y pasan rápidamente por el estómago.
Los plátanos son una opción especialmente buena porque calman los intestinos e incluso ayudan a neutralizar el ácido del estómago, evitando que se acumule en el esófago.
Los cereales integrales ligeros como la avena son ricos en fibra y su textura espesa similar a un gel ayuda a cerrar el esfínter esofágico.
La avena suele ser la primera opción para las personas que tienen reflujo ácido después de tomar café por la mañana porque puede equilibrar los jugos gástricos altamente ácidos.
Otros almidones suaves, como las patatas, también pueden mantener el estómago relajado.
La leche, el helado y el yogur se suelen utilizar como opciones básicas para aliviar la acidez y el malestar, a menos, por supuesto, que tengas intolerancia o alergia a los lácteos.
El calcio de los productos lácteos puede ayudarte a provocar el cierre del esfínter esofágico superior, motivo por el cual debes detener el reflujo ácido. Elija yogur sin azúcar y considere optar por productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Se han cubierto un millón de razones por las que deberías comer verduras todos los días, pero aquí hay otra: las verduras como el calabacín y la okra son calmantes para el intestino porque contienen una sustancia pegajosa que ayuda a aliviar el malestar estomacal.
Ten en cuenta que se recomienda evitar las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas. Estos provocarán gases adicionales y pueden hacerle eructar y provocar síntomas de reflujo.
La miel puede ser una herramienta eficaz para aliviar los síntomas del reflujo ácido porque ayuda a cubrir la garganta.
La miel también es conocida por sus ricas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y es mejor para aliviar los dolores de garganta causados por el exceso de acidez.
Los alimentos ricos en grasas y fritos son más difíciles de digerir, lo que los convierte en desencadenantes habituales del reflujo. Sin embargo, las grasas insaturadas saludables en realidad ayudan a prevenir la acidez de estómago y a mantener los niveles de ácido en niveles saludables. Cuando necesites un refrigerio, prueba con aguacate o nueces.
Si intentas cambiar tu dieta durante algunas semanas sin obtener alivio, o si tienes dificultad para tragar, heces con sangre o descoloridas, se recomienda que consultes a tu médico.
Asegúrese de informar a su médico si tiene reflujo ácido varias veces a la semana, porque la acidez estomacal no controlada puede dañar su esófago con el tiempo y su riesgo de cáncer de garganta también aumenta con la edad.
Su médico puede pedirle que lleve un diario de alimentos para ayudar a identificar desencadenantes alimentarios específicos, verificar si hay daño esofágico durante una endoscopia o recetarle medicamentos como inhibidores de la bomba de protones para suprimir la hipersecreción de ácido estomacal.