¿Cuál es el duodécimo mes lunar en 2022? ¿Qué se puede comer en Nochevieja?
Xinnian suele referirse al día en el que se barre el polvo y se hacen sacrificios a la estufa. Xiaonian se refiere a Xiaonian de 8 p. m. a 0 p. m. El Pequeño Año Nuevo en el norte suele caer el día 23 del duodécimo mes lunar, mientras que el Pequeño Año Nuevo en el sur cae el día 24 del duodécimo mes lunar.
La Nochevieja del Norte en 2022 está en el calendario lunar: 23 de diciembre de 2021; el calendario gregoriano: 065438, martes 25 de octubre de 2022.
La Nochevieja sureña de 2022 cae en el calendario lunar: 24 de diciembre de 2021; el calendario gregoriano: 065438, miércoles 26 de octubre de 2022.
¿Qué puedes comer en Nochevieja?
1. Dumplings
En el norte, existe la costumbre de comer y cocinar dumplings para adorar al Dios de la Cocina durante la Fiesta de la Primavera.
De hecho, no es sólo el Año Nuevo, sino que casi todas las festividades importantes del invierno del norte tienen la costumbre tradicional de comer bolas de masa.
En segundo lugar, las bolas de arroz glutinoso
En el sur existe la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso, que significa reencuentro.
En el sur, la gente le regala bolas de masa a Zao Ye durante el Año Nuevo chino. Debido a que las bolas de masa están hechas de arroz glutinoso, tienen un sabor pegajoso, lo que significa que son similares a comer melón confitado.
3. Melaza
En las vacaciones de Año Nuevo en el norte, hay un proverbio entre la gente que dice que si la melaza se vuelve pegajosa, el Dios de la cocina irá al cielo. que la gente utilizará la melaza como sacrificio en este día.
La melaza es un tipo de maltosa pegajosa que viene en varios estilos. Debido a que tiene la función de adorar al Dios de la Cocina, también se le llama Dulce de Cocina y es un refrigerio tradicional durante el Año Nuevo Chino.
Cuarto, pasteles pegajosos
En algunos lugares de Shandong, existe la costumbre de comer pasteles pegajosos durante el período de Año Nuevo.
El pastel pegajoso es similar al pastel de arroz del sur, y el método también es muy similar. Cocine al vapor el arroz amarillo y los dátiles rojos en una vaporera o sumérjalos en azúcar moreno. Son dulces y deliciosos y muy populares entre los niños.
Cinco, enciende
En algunos lugares de Hebei y Henan, la fiesta anual es muy popular, lo que significa que el Año Nuevo es próspero.
El fuego que se come en Nochevieja suele estar hecho de harina y piloncillo, y algunos se rellenan con sésamo y piloncillo. En este día, casi en todos los hogares se preparan unas galletas de azúcar moreno, que quedan doradas y crujientes. Este tipo de fuego también se puede utilizar como sacrificio.