Reflexiones sobre "Yashe habla sobre comer"
Este libro se divide en cuatro partes.
La primera parte habla mucho de comer. También hay lengua de piedra, jamón, pescado en vinagre, cordero asado, pato asado, cabeza de león, pescado dos veces cocido, almejas asadas, anguilas desmenuzadas fritas crudas, encurtidos, tortas de gambas de cristal, albóndigas de sopa, queso de nueces, huevos de olla de hierro, teja. pescado, col amarilla, sopa de ciruelas agrias y caramelos confitados, pollo salteado, fideos salteados, riñón de nuez, jugo de frijoles y pollo al hibisco. Pollo al curry, panqueques, corvina amarilla, brotes de bambú, arroz de los ocho tesoros, panqueques, patas de pato fritas crujientes, bolas de pescado, tocino, gachas de avena, albóndigas, arroz crujiente, tofu, espinacas, espárragos, paloma, glutamato monosódico, festival de bolas de masa de arroz, fideos. , queso, palitos de masa fritos, bollos al vapor, pescado vivo frito, tocino, té y vino. El autor come una amplia variedad de alimentos, incluidos los preciosos abulones y aletas de tiburón, así como palitos de masa fritos civiles. El autor también es muy particular con la comida. Sabe qué platos son deliciosos en cualquier restaurante, cómo preparar un plato delicioso y las alusiones a los platos.
La segunda parte habla sobre la conciencia de la sed. Comer, comer, los banquetes de bodas, la sopa de zanahoria, los puestos de comida en Peiping, las patas de oso y las cocinas están todos relacionados con la comida.
La tercera parte habla de comer en países extranjeros, comer en restaurantes McDonald's de Estados Unidos y Japón, cerveza, tofu seco, leche de clavel y rezar antes de las comidas. Es la experiencia de vida del autor en el extranjero la que le proporcionó estos materiales de escritura.
La cuarta parte trata sobre comer y beber, recetas de montañas lejanas, leer sobre la alimentación china, luego hablar sobre la alimentación china y leer sobre principios culinarios. Principalmente los clásicos sobre alimentación provenientes de otros y de los antiguos.
Yo también quiero comer estas delicias, pero como dijo el autor, algunas de las delicias de China desaparecieron con la muerte del maestro. E incluso si no desaparecen, no estoy seguro de tener la oportunidad de comerlos, así que leo este libro para poder tener mi pastel y comérmelo también.