¿Qué tamaño de plato de pescado y guarniciones necesita una familia de tres?

Para una familia de tres personas, se recomienda una cacerola para pescado de 26 cm x 38 cm. Este tamaño es lo suficientemente grande para un hogar promedio y puede acomodar varios ingredientes como pescado y verduras.

Los pasos para hacer pescado a la parrilla son los siguientes:

1. Prepare los ingredientes requeridos, incluyendo pescado, cebollas, cebolletas, brotes de soja, tofu añejo, pimienta de línea, granos de pimienta de Sichuan. , apio, pasta de frijoles Pixian, salsa picante, base de estofado, salsa de chile picado, jengibre, ajo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, azúcar, pimienta, comino en polvo, etc.

2. Mata el pescado limpiamente, córtalo por la parte posterior y utiliza un cuchillo para hacer cortes en ambos lados del cuerpo del pescado para condimentarlo y asarlo fácilmente. Coloque el pescado en un recipiente, agregue la cantidad adecuada de cebollas verdes, jengibre, vino de cocina y sal, distribuya uniformemente y deje marinar durante 20 minutos.

3. Unte las cebollas verdes ralladas en el fondo de la fuente para hornear, coloque el pescado marinado sobre las cebollas verdes ralladas, unte con aceite, salsa de soja y espolvoree con chile en polvo, pimienta en polvo, comino en polvo y otros condimentos.

4. Introduce la bandeja para horno en el horno precalentado, hornea a 230 grados durante 20 minutos (puedes sacarla por la mitad y volver a untarla con salsa de soja y aceite).

5. Mientras asas el pescado, puedes sofreír las guarniciones. Coloque en la olla la pasta de frijoles Pixian, la salsa de chile, la base de la olla caliente, la salsa de pimienta picada, el jengibre picado, el ajo picado, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, el azúcar, la pimienta en polvo, el comino en polvo y otros condimentos, y agregue la cantidad adecuada. de agua y llevar a ebullición. Luego cocinar hasta que espese.

6. Saque el pescado a la parrilla, agregue los condimentos fritos y las guarniciones, vuelva a meterlo en el horno y continúe horneando durante 5-10 minutos.

7. Finalmente, vierte el pescado asado en la olla junto con las guarniciones y cocina hasta que las guarniciones estén fragantes.

Espero que la información anterior sea útil para tu problema.