¿Cuántos bollos al vapor hay en un plato de arroz?

El arroz tiene muchas calorías. Las calorías del arroz son 116 calorías/100 g y las calorías de los bollos al vapor son 109 calorías/100 g, por lo que las calorías del arroz son altas. El calor se refiere a la energía transferida debido a la diferencia de temperatura y también se refiere a la energía generada cuando la temperatura del agua aumenta 1 grado bajo 1 presión atmosférica.

En comparación con el arroz y los fideos, el contenido de agua de los bollos al vapor es sólo 44, pero 1 xiaolongbao en realidad contiene casi 50 gramos de harina, que es casi la mitad de las calorías de un plato de arroz. El arroz y los fideos absorben más agua y son de mayor tamaño; los bollos al vapor absorben menos agua y son de menor tamaño.

El valor del arroz

El componente principal del arroz son los carbohidratos. La proteína del arroz es principalmente protamina. La composición de aminoácidos también es relativamente completa y es fácilmente digerida y absorbida por el organismo. cuerpo humano. El contenido de minerales, fibra dietética y vitaminas del grupo B (especialmente vitamina B1) en el arroz integral es mayor que el del arroz pulido, pero el contenido de lisina en el arroz es menor.

Según recomendaciones de investigaciones realizadas por nutricionistas, los carbohidratos deberían representar entre el 60 y el 70% de la energía total de nuestra dieta diaria. Tomemos como ejemplo a una mujer adulta: debe comer entre 3 y 6 porciones de cereales integrales al día.