¿Cuándo es el mejor momento del día para beber leche? ¿Por qué?
Tratamiento para la resaca y el mal aliento
Beber un vaso de leche puede eliminar el olor residual a ajo en la boca. Además, las personas borrachas que beben un poco de leche también pueden favorecer la absorción de alcohol.
Quitar manchas en la ropa
Las manchas de vino que quedan en las camisas blancas se pueden limpiar con leche hervida para quitar las manchas. La leche aromatizada puede eliminar las manchas de frutas de la ropa floral. Aplique la leche sobre las manchas y lávelas con agua limpia después de unas horas. La leche puede eliminar las manchas de la ropa.
Después de abrir el paquete, la leche se deteriorará si se deja durante mucho tiempo y no se puede comer. Sin embargo, la leche contiene humedad, materia orgánica biológica y sustancias disueltas, y todavía tiene. valor incluso si se deteriora. Según la experiencia de la vida, la leche con un sabor ligeramente amargo nunca debe desecharse. Se puede utilizar para quitar manchas y pulir. En este sentido, el kéfir es eficaz para pulir zapatos de cuero. Además, si el betún abierto se deja durante mucho tiempo, se volverá duro y difícil de usar nuevamente. Si le agregas unas gotas de leche fresca, el betún se ablandará y será tan fácil de usar como nuevo. betún.
Eliminar el olor a pescado
Remojar el pescado en leche durante un rato antes de freírlo, lo que no solo puede eliminar el olor a pescado, sino también mejorar el sabor. Preparar pescado congelado: cuando prepare pescado congelado, agregue una cantidad adecuada de leche a la sopa para que el pescado tenga un sabor más delicioso.
Elimina los ojos hinchados
Cuando te despiertes por la mañana y tengas los párpados hinchados, mezcla un poco de vinagre y agua hirviendo con leche, luego moja un algodón en tus párpados y frota Lávelos repetidamente durante 5 minutos, luego cúbralos con una toalla caliente y la hinchazón desaparecerá rápidamente.
Tratamiento de quemaduras leves
Aplicar un poco de leche hervida en la zona afectada puede eliminar rápidamente la sensación de ardor que provocan las quemaduras y escaldaduras.
Etiquetado
Para que la etiqueta del vaso quede firme, primero puedes remojar la etiqueta en leche
Las funciones de la leche para la salud
д Suplemento de calcio: La leche tiene un alto contenido en calcio, es decir, una taza de 200 ml de leche puede aportar 200 mg de calcio, y contiene altos niveles de lactosa (4,6%), proteínas (3,2%) y vitaminas (0,60). μg/kg), con una tasa de absorción de hasta el 40%, es el mejor suplemento de calcio después de la leche materna. д. Promover el desarrollo cerebral de los niños pequeños: la caseína de la leche contiene un 10% de fósforo, que desempeña un papel vital en la promoción del desarrollo cerebral de los niños pequeños. д. Reducir el riesgo de accidente cerebrovascular: el potasio contenido en la leche puede estabilizar las paredes de las arterias cuando aumenta la presión arterial, reduciendo el riesgo de accidente cerebrovascular a la mitad y también puede prevenir la aterosclerosis.
д． Desintoxicación: la leche puede evitar que el cuerpo absorba los metales tóxicos plomo y cadmio de los alimentos y tiene un leve efecto desintoxicante. Promueva la absorción de calcio y hierro y resista el estreñimiento: la leche contiene casi un 5% de lactosa, que puede promover la absorción de calcio y hierro por parte del cuerpo, mejorar la peristalsis intestinal y promover la excreción. д. Mejorar la inmunidad e inhibir los tumores: el yogur y la leche desnatada pueden mejorar la función del sistema inmunológico y prevenir el crecimiento de células tumorales. La β-caseína de la leche tiene un fuerte mecanismo antimutación y puede reducir la aparición de cáncer; la sustancia bioactiva SOD puede eliminar sustancias nocivas del cuerpo, mejorar la inmunidad y tiene el efecto de antienvejecimiento y prolongación de la vida.
д． Protección de los ojos: La vitamina B2 de la leche puede mejorar la visión. д. Mejorar el sueño: La leche tiene un efecto calmante en el cuerpo humano. Un vaso de leche antes de acostarse puede favorecer el sueño.
Usos medicinales de la leche
La leche tiene alto valor nutricional y valor medicinal
Tos nocturna en niños: Hervir 1 taza de leche y agregar Mezclar 1 huevo crudo y una cucharadita de miel uniformemente, luego dividir en 2 porciones.
Beber 1 porción mientras esté caliente antes de acostarse, y guardar la otra porción en el refrigerador para tomarla cuando tenga tos nocturna (calor). antes de beber).
Rinitis causada por resfriados: Añadir un poco de leche al jugo de ajo y al jugo de cebolla, y luego gotear en la cavidad nasal. La proporción de los tres depende de las circunstancias individuales, y no se debe sentir dolor ardiente. Hipo en niños: Tomar 1 taza de leche tibia y dejar que el niño tome un sorbo.
Hemorroides: Añadir puré de cebolla verde machacada a la leche y aplicar en la zona afectada. 2 semanas es un curso de tratamiento.
Psoriasis: Vierta la leche en una olla y cocine a fuego alto. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, luego vierta la leche en la olla. En este momento, la olla cuelga una capa de película blanca en la pared y raspa la capa de película blanca en el área afectada
Esguince de tendón: use leche caliente para aplicar una compresa caliente.
Mastitis: Verter 100 gramos de semillas de hinojo en 0,5 litros de leche y hervir. Después de hervir, tapar y dejar en remojo durante 2 horas según el método local.
Filtrar las semillas de hinojo. .
Dividir la leche remojada en 3 porciones, tomar 1 ración al día, 3 veces, media hora antes de las comidas. 1
El ciclo de tratamiento dura 3 semanas. Después de un ciclo de tratamiento, habrá una pausa de 1 semana antes del siguiente ciclo de tratamiento.
Migraña: Rompe 1 huevo crudo en una taza y mezcla bien, luego vierte la leche hervida. Beber una vez al día, 1 taza cada vez.
Una semana es el tratamiento.
Insomnio: Beber 1 taza de leche caliente con melisa antes de acostarse.
Neurodermatitis: Vierta 100 gramos de aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva) en 0,5 litros de leche, revuelva uniformemente, luego
vierta en agua tibia y remoje. Trate una vez a la semana y remoje durante 15 minutos cada vez.
Manchas de la piel: Mezclar leche fresca y vino medicinal en proporción 3:1 y aplicar sobre las manchas de la piel antes de acostarse.
Piel quemada por el sol: Aplicar leche fría en la zona afectada.
Quita el olor a ajo en la boca: Bebe 1 taza de leche tibia, pero a pequeños sorbos.
El alimento más cercano a la perfección: la leche
La leche se considera un alimento nutricionalmente integral. Los nutrientes que contiene se pueden digerir y absorber casi por completo y no se excretan residuos.
Proteínas (alrededor del 3,1%): Contiene todos los aminoácidos esenciales.
Grasa (aproximadamente 3,4%-3,8%): La grasa láctea es una grasa dietética altamente digerible que proporciona energía al organismo.
Lactosa (contenido alrededor del 4,7%): Casi todos los carbohidratos de la leche son lactosa, lo cual es muy importante para el desarrollo intelectual de los bebés. El grado de absorción de calcio por parte del cuerpo humano es directamente proporcional al contenido de lactosa. Por tanto, beber leche con regularidad puede prevenir el raquitismo.
Minerales: Los minerales son un componente importante del cuerpo humano. Junto con las proteínas, pueden mantener la presión osmótica intracelular y externa y regular la excitabilidad neuromuscular. La leche es rica en minerales, entre ellos calcio, fósforo, potasio, sodio, hierro, etc.
Vitaminas: La leche contiene todas las vitaminas conocidas.
Beber leche puede ayudar a perder peso
Las niñas con mayor ingesta de calcio pesaban menos, independientemente de si su ingesta de calcio provenía de productos lácteos o suplementos, según muestra un nuevo estudio. ingesta baja de calcio. Estudios anteriores en animales, adultos y niños pequeños han encontrado resultados similares, pero esta es la primera vez que se encuentran resultados similares en un estudio de niñas adolescentes. Estos hallazgos respaldan la idea de que el calcio, especialmente el proveniente de los productos lácteos, ayuda a controlar el peso y la grasa.
Investigadores de la Universidad de Hawaii estudiaron a 323 niñas de entre 9 y 14 años, que recogieron datos sobre su dieta y actividad física. También midieron el peso de las niñas y la cantidad de grasa corporal cerca del ombligo, justo por encima de los huesos de la cadera. Este llamado "grosor de los pliegues cutáneos" mide la grasa abdominal. Por supuesto, las chicas que comían más calorías y hacían menos ejercicio pesaban más y tenían más grasa corporal. Pero después de examinar su ingesta de calcio, los investigadores encontraron que a pesar de las diferencias en la ingesta de calorías y la actividad física, las niñas que consumían más calcio pesaban menos que las que consumían menos calcio.
De hecho, los investigadores descubrieron que simplemente beber un vaso extra de leche o comer un pequeño trozo de queso (que contiene alrededor de 300 miligramos de calcio) al día puede reducir la grasa abdominal en 1,3 centímetros y reducir el peso en casi 1,5. centímetros. Un kilogramo. Los investigadores dicen que hay motivos para creer que se producirán los mismos resultados en los niños. El consumo de lácteos en Estados Unidos ha ido disminuyendo en las últimas décadas. Esta puede ser la razón por la que el número de personas obesas en Estados Unidos sigue siendo elevado. Por lo tanto, se debe alentar a las personas a incluir más productos lácteos en su dieta diaria, lo que les ayudará a controlar su peso mediante cambios en el estilo de vida.
Este estudio proporciona resultados interesantes sobre cómo el consumo de más calcio o productos lácteos afecta la composición corporal, especialmente la masa grasa. Los hallazgos proporcionan más evidencia de que la ingesta elevada de calcio puede desempeñar un papel importante a la hora de abordar el creciente problema de la obesidad en la sociedad actual, especialmente entre los niños.
China Sports News
Los productos lácteos y la salud dental
1. La leche y sus productos contienen una gran cantidad de calcio, que puede favorecer el desarrollo normal de los dientes. y es beneficioso para la salud dental.
2. El flúor de la leche y sus productos puede promover la formación del esmalte dental, inhibir o retrasar la producción de algunos factores causantes de ácido que conducen a la caries dental y promover la remineralización de los dientes dañados por el ácido. factores. Al mismo tiempo, el flúor también puede reemplazar los grupos hidroxilo de la hidroxiapatita, una sal mineral importante en los dientes, para formar otro tipo de fluorapatita con una capacidad anticaries especial, mejorando así la capacidad anticaries de los propios dientes.
3. Las grasas y proteínas de la leche y sus productos también tienen efectos especiales sobre la salud dental. Un tipo especial de compuesto que contiene fósforo en la grasa de la leche puede formar una película protectora activa espesa en la superficie del diente, que puede inhibir eficazmente los efectos dañinos de las bacterias dañinas y otros factores corrosivos en la cavidad bucal sobre la superficie del diente. 4. Aproximadamente el 2,4% del componente de caseína (o queso) de la leche puede adsorberse en la superficie del diente y desempeñar un papel anticaries especial. Esto se debe a que las moléculas de caseína de la leche y sus productos pueden unirse firmemente al esmalte, la parte principal de los dientes, para reducir su solubilidad y así proteger los dientes del tipo de bacterias que se encuentran en los alimentos azucarados y que causan la erosión dental. Además, si el esmalte dental no está demasiado dañado, los iones de calcio y fosfato en las moléculas de proteína frías también ayudan a reparar y curar el esmalte dental.
5. Cuando los expertos japoneses estudiaron recientemente el yogur fermentado con bacterias del ácido láctico, descubrieron que el yogur contiene una sustancia bioquímicamente activa llamada vitamina L2, que tiene un efecto significativo en la prevención de las caries y la promoción de la secreción de leche. Actualmente, los expertos japoneses planean utilizar este ingrediente de extracto de vitamina L2 en el yogur para crear un nuevo alimento saludable para prevenir las caries y promover la lactancia.
6. A juzgar por informes médicos recientes, los últimos resultados de la investigación del profesor John Hargreaves, famoso experto en odontología de la Universidad de Alberta en Canadá, demuestran que además de tener las siguientes funciones: queso, un fermentado producto lácteo Además de su alto valor nutricional, también tiene un efecto especial para el cuidado de la salud al prevenir significativamente las caries. En su investigación, el profesor descubrió que si las personas comen un trozo de queso del tamaño de un terrón de azúcar después de una comida, pueden prevenir eficazmente las caries, que es una de las enfermedades dentales más comunes que afectan la salud humana. El profesor John Hargreaves y sus socios realizaron un análisis profundo y sostenido de esta investigación y señalaron que la razón principal por la que el queso puede prevenir eficazmente las caries es que el mineral calcio y su fosfato en el queso se combinan completamente con la saliva en la boca. , esta mezcla puede permanecer en la superficie del diente durante más de dos horas, protegiendo los dientes de las caries. Esta mezcla puede permanecer en la superficie de los dientes durante más de dos horas, protegiendo así los dientes de la corrosión ácida provocada por comer dulces o beber bebidas azucaradas, protegiendo así los dientes. 7. Según informes bibliográficos, los expertos dentales estadounidenses han descubierto después de años de investigación que el uso de leche para preservar los dientes perdidos es un requisito previo importante para una reimplantación exitosa de los dientes perdidos. Los expertos creen que esto se debe principalmente a que la leche puede evitar que los dientes temporales se sequen, mantener la actividad de su ligamento periodontal y tener una permeabilidad más adecuada para los dientes. Por lo tanto, los dientes temporales humedecidos con leche tienen la mayor tasa de supervivencia para la reimplantación. Además, estudios patológicos adicionales también demostraron que después de la reimplantación de dientes perdidos conservados en leche, el área de absorción de la superficie de la raíz era mínima y la respuesta inflamatoria también era mínima.
Manual Completo de Milk Beauty
¿Lo sabes? ¡La leche fragante y deliciosa también es un "arma secreta imprescindible" para los amantes de la belleza! Como todos sabemos, beber leche y tomar un baño de leche son los atajos para lograr el estado más alto de "crema similar a la piel", y el uso adecuado de leche para hacer una mascarilla facial también puede considerarse como un arma mágica para la belleza del hogar.
La leche congelada calma la piel quemada por el sol. Entre otras cosas, el sabor original de la leche no solo puede complementar la nutrición de la piel, sino también reducir la inflamación, reducir la hinchazón y aliviar la tensión de la piel gracias a la acción de las enzimas. Por eso, después de tomar el sol, si notas que tienes la cara quemada por el sol y aparecen los ojos rojos e inyectados en sangre, puedes utilizar leche para cuidarlo. Primero lávese la cara con leche congelada y luego aplíquela en todo el rostro con un algodón humedecido en leche, o aplique una toalla fina humedecida en leche en la zona quemada. Si tiene dolor en todo el cuerpo, también puede tomar un baño de leche, que puede calmar la piel quemada por el sol, reducir el dolor y prevenir la inflamación.
Mascarilla de leche para eliminar arrugas y blanquear
La leche es rica en grasa láctea, vitaminas y minerales. Tiene un efecto hidratante natural y es fácilmente absorbida por la piel para prevenir la piel seca y. Puede reparar las líneas secas y tiene un muy buen efecto cosmético. Si naces para amar la belleza, quizás quieras probarlo.
Mascarilla hidratante y antiarrugas
Método leche + harina: Mezclar 3 cucharadas de leche y 3 cucharadas de harina hasta hacer una pasta, aplicarla en todo el rostro, esperar hasta que la mascarilla esté seca y luego siga los pasos: Lávese la cara cuidadosamente con agua tibia. Este tipo de mascarilla sólo se puede aplicar dos veces por semana como máximo. Aplicarla con demasiada frecuencia no es bueno para la piel.
Método leche + aceite de oliva + harina: Tomar 1 cucharada de leche, añadir unas gotas de aceite de oliva y una pequeña cantidad de harina, remover uniformemente, aplicar sobre el rostro limpio, secar y lavar. quítelo con agua tibia. Este método de aplicación tiene el efecto de reducir las arrugas y aumentar la elasticidad de la piel.
Método leche + fresa: Triture 50 gramos de fresas, filtre con doble capa de gasa, vierta el jugo en 1 taza de leche fresca, revuelva uniformemente y luego aplique la leche de fresa en la cara y el cuello para masajear Deje la leche en la cara y el cuello durante unos 15 minutos y luego enjuague. Según los registros, esta leche de belleza es una de las antiguas recetas suizas para el cuidado de la piel. Puede hidratar y limpiar la piel, tiene un suave efecto astringente y también tiene efectos antiarrugas.
Mascarilla Blanqueadora
Leche + agua oxigenada + harina + agua Método: 1: Mezclar 1 cucharada de leche, 2 cucharadas de agua oxigenada, 3 cucharadas de harina y un poco de agua con cuidado, luego use una toalla suave para revolver. Aplíquela en su cara, espere hasta que la mascarilla esté completamente seca y luego lávela con agua tibia. El agua utilizada para elaborar la mascarilla debe ser agua destilada y sin impurezas. Evite el contacto con cejas y ojos al aplicar la mascarilla.
La leche puede aportar brillo
La ventaja de la mascarilla facial es que tiene un efecto de limpieza profunda. Sin embargo, si no tienes tiempo para hacer tu propia mascarilla facial, simplemente. Use leche en la cara todos los días. Mientras persista, 1 día a la semana -2 veces, también lubrica la piel. Método: Vierta la leche en un lavabo limpio y aplíquela en la cara con una toalla fina. Después de que la leche esté completamente seca, espere unos minutos y enjuague con agua.
Elimina la hinchazón de los ojos
La leche también tiene el efecto de tensar la piel. Si notas que tus párpados están hinchados después de levantarte por la mañana, puedes mezclar una cantidad adecuada de leche. y vinagre con agua hirviendo, y luego aplíquelo repetidamente sobre los párpados. Presione suavemente durante 3 a 5 minutos, luego aplique una toalla caliente por un tiempo y la hinchazón del párpado desaparecerá instantáneamente. Si quieres un método más sencillo, puedes sumergir dos trozos de algodón en leche congelada, luego aplicarlo sobre los párpados hinchados durante unos 10 minutos y luego enjuagar con agua.
El baño de leche trata el insomnio
Beber leche puede favorecer el sueño, ¡y el baño de leche también puede tratar el insomnio! Porque el baño de leche puede relajar el cuerpo y la mente, y la fragancia de la leche puede estabilizar el sistema nervioso autónomo, promoviendo así el sueño. Además, se dice que sumergirse regularmente en un baño de leche tiene un buen efecto para mejorar la hiperhidrosis.
Método: Ajuste la temperatura del agua en la bañera a 35 a 40 grados, luego vierta de 2 a 3 litros de leche (en una bañera normal), revuelva uniformemente hasta que esté transparente y déjela en remojo durante unos 20 a 30 minutos. . ¡Este es un disfrute supremo! Después de bañarse, es buena idea tirar el agua y limpiar la bañera para que no quede olor a leche, que no es del agrado de todos.
Olor a ajo
Si bebes leche sin enjuagarte la boca, normalmente tendrás mal aliento. Sin embargo, beber leche puede eliminar el mal aliento causado por comer ajo. Mantenga la leche en la boca por un tiempo y luego úsela. Enjuáguese la boca con agua fría o caliente para eliminar el olor a ajo.
Quitar la grasa de las manos
Si tienes las manos grasosas después de hacer trabajos en la cocina, puedes lavarlas con la leche sobrante. Esto no solo eliminará la grasa, sino que también mantendrá la grasa. piel de tus manos.
Cuidado blanqueador de cuerpo completo y rejuvenecimiento de la piel
Pasos
1. Tomar un baño para limpiar la piel.
2. uniformemente con polvo de albaricoque Repartir por todo el cuerpo.
3. Masajear todo el cuerpo para suavizar la piel, procurando que la leche y la miel de albaricoque tengan un efecto hidratante, dejando la piel suave y tersa.
4. Después de masajear durante una hora, aplicar vapor para dilatar los poros, conseguir un efecto de limpieza profunda, suavizar la piel y aumentar la circulación sanguínea.
Beber leche en verano tiene muchos beneficios
Fuente: Dazhong.com-Qilu Evening News: Dazhong.com-Qilu Evening News 2003-07-09
Complementar nutrientes para ayudar a dormir
p>Complementar la nutrición En verano, muchas personas tienden a perder el apetito debido al calor, especialmente los niños, que son propensos a la anorexia. En esta época, se puede beber más leche. para complementar los nutrientes que tu cuerpo necesita. Según la Sra. Du Huizhen, experta en nutrición del Hospital Provincial Qianfoshan, la leche contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano, como proteínas ricas, grasas, carbohidratos, calcio, hierro, zinc, selenio y otros oligoelementos. A, B, etc Además, los datos muestran que las personas sudan más en verano, lo que provoca la pérdida de calcio en el cuerpo. Beber leche es una buena forma de reponer el calcio en el cuerpo.
Regula la función gastrointestinal Además, los hidratos de carbono de la leche son principalmente lactosa. La lactosa puede regular el ácido gástrico, promover la motilidad gastrointestinal y la secreción de las glándulas digestivas, promover la reproducción de lactobacilos, inhibir el crecimiento de bacterias patógenas y bacterias putrefactas y favorece la actividad y reproducción de la flora intestinal normal.
Mejora la calidad del sueño El verano es caluroso y a veces no se puede dormir por la noche. En esta época, puedes beber una taza de leche tibia con miel antes de acostarte, puede hacer que la gente se duerma tranquilamente. mejorar significativamente la calidad del sueño de los pacientes con insomnio.
Beber leche en verano provocará calor interno
Algunas personas creen que en invierno, cuando la temperatura es baja, el metabolismo del cuerpo es lento y la esencia está sellada, por lo que beber leche es adecuado. En verano, la temperatura es alta y el cuerpo humano suda mucho. Beber leche puede provocar fácilmente calor interno. De hecho, esta afirmación es completamente infundada. La medicina tradicional china cree que la leche es de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fría. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y el estómago, humedecer los intestinos y ser laxante, y reponer la deficiencia y reponer el qi. sequedad y calor. Aunque el clima en verano es caluroso y el cuerpo humano suda más, el agua de la leche representa el 70% y las proteínas y grasas también se digieren y absorben fácilmente, lo que demuestra que beber leche en verano es de gran beneficio.
Presta atención a la higiene dietética al beber leche en verano
Comprueba la vida útil de la leche una vez superada su vida útil. Las bacterias se multiplicarán rápidamente a altas temperaturas y se producirán síntomas como. Puede producirse diarrea después de beber.
No beber cada dos comidas. En verano hace calor. Si se deja la leche durante mucho tiempo después de abrirse, las bacterias se multiplicarán. Por lo tanto, hay que prestar atención a la higiene de los alimentos. Lo mejor es beber tanto como pueda. No lo hierva antes de comer cada dos comidas.
Evite la exposición a la luz durante mucho tiempo. En verano, si el material de embalaje no puede aislar eficazmente la luz y la leche se expone a la luz durante mucho tiempo, las vitaminas de la leche se verán muy dañadas.
Es necesario calentar la leche para beber en verano
Se dice que la leche que compramos en bolsas o cajas ha sido esterilizada, aunque la comida en verano es fácil de estropear, siempre y cuando. como la leche comprada está dentro de su vida útil y el almacenamiento es razonable, puede abrir el paquete y beberla directamente sin calentarla; si la leche se ha deteriorado y no se puede beber, calentarla no ayudará si hay leche en el refrigerador; , si la leche está en el frigorífico al beber y el estómago tiene miedo al frío, lo peor es lo mejor. Es mejor agregar un poco de calor a la leche, o dejarla un rato y esperar a que suba la temperatura de la leche antes de beber. él. El sobrecalentamiento de la leche destruye sus nutrientes.
¿Qué es mejor, la leche fresca o el yogur?
Según el profesor Du Huizhen, la leche fresca y el yogur tienen nutrientes similares como proteínas, grasas y vitaminas. En este sentido, los dos. pueden complementarse entre sí. La diferencia entre los dos es:
Las proteínas y grasas del yogur son absorbidas más fácilmente por el cuerpo y la tasa de utilización de calcio, fósforo y hierro también mejora considerablemente. Las bacterias del ácido láctico del yogur pueden producir ácidos orgánicos como el ácido láctico, que pueden reducir eficazmente el pH de los intestinos, inhibiendo así eficazmente la reproducción de bacterias dañinas en los intestinos. El yogur puede aumentar las bacterias beneficiosas en los intestinos y mantener el equilibrio de la flora intestinal. El yogur también puede promover la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, promover la digestión gastrointestinal y tratar el estreñimiento y la indigestión en los adolescentes.
Sin embargo, el yogur no se puede calentar ni beber, mientras que la leche se puede calentar y beber. Para algunas personas con problemas de estómago e intestinos que temen al frío, es más adecuado beber leche fresca. El yogur tiene un alto contenido en azúcar y no es apto para personas obesas ni para personas que están adelgazando. Según técnicos de la empresa Jiabao, el desarrollo gastrointestinal de los niños de uno o dos años aún no está completo y algunos no son aptos para beber yogur, lo mejor es beber leche. Además, la acidez del yogur puede corroer fácilmente los dientes, así que tenga cuidado de enjuagarse la boca cuando lo beba.
El yogur de frutas puede sustituir a la leche
El yogur de frutas es en realidad una bebida elaborada mediante la fermentación de bacterias del ácido láctico y es muy popular entre los niños. Sin embargo, los expertos señalan que las bebidas con bacterias del ácido láctico no pueden reemplazar a la leche o el yogur, porque las bebidas con bacterias del ácido láctico actualmente en el mercado generalmente contienen solo un 30% o menos de leche, y la misma cantidad de bebidas con bacterias del ácido láctico contienen solo 1/3 de los nutrientes de la leche como máximo.
Precauciones para grupos especiales
Según la Sra. Du Huizhen, algunos grupos especiales deben elegir variedades especiales al beber leche:
La lactosa es un componente importante de la leche Y algunas personas intestinales que carecen de lactasa en el tracto experimentarán síntomas como flatulencia y diarrea después de beber leche porque no pueden descomponer bien la lactosa. Estas personas necesitan beber leche sin lactosa.
Los pacientes con colecistitis y pancreatitis deben limitar el consumo de grasas y sólo pueden beber leche desnatada.
Los pacientes con hiperlipidemia y enfermedad coronaria sólo pueden elegir leche desnatada.
Reportero Cui Jingliang
El maravilloso uso de la leche
Si tu ropa está manchada de tinta, puedes lavarla primero con agua y luego con leche. y luego lávelos con detergente. Se puede quitar.
Utiliza un paño suave humedecido en un poco de leche para frotar el espejo y el marco y dejarlos brillantes y limpios.
Al limpiar la ventana mosquitera, agregue un poco de leche sobrante al detergente en polvo y la ventana mosquitera lucirá como nueva después de la limpieza.
Después de comer cebollas y ajo, sentirá un desagradable olor a ajo en la boca. Siempre que beba un vaso de leche o se enjuague la boca con leche, el olor se puede eliminar.
Las personas borrachas beben un poco de leche para coagular las proteínas, proteger la mucosa gástrica y facilitar la absorción del alcohol.
No se puede beber leche después de que se haya echado a perder, pero sí se puede añadir una pequeña cantidad de agua para regar las flores.
Si hay pequeñas grietas en la porcelana, puedes hervirla en leche durante media hora y las grietas se pegarán.
Usar leche para limpiar los zapatos de cuero u otros artículos de cuero puede evitar que el cuero se seque y hacerlo suave y hermoso.
Utiliza un trapo humedecido en un poco de leche para limpiar la suciedad de mesas, sillas y muebles y dejarlos brillantes como nuevos.
"Niñera humana" - leche
Xu Mingzhen
La salud proviene de una nutrición equilibrada, y la leche contiene nutrientes integrales, ricos y proporcionales. El equilibrio no tiene comparación con otros. alimentos. La leche incluye la leche humana, la leche de vaca, la leche de cabra, la leche de yegua, etc. El alimento que se consume con más frecuencia es la leche. Desde la perspectiva de la absorción y utilización, la leche es la más cercana a la leche humana y similar a los huevos. Pero las vacas son mamíferos, y los humanos también lo son. Albov, el padre de la medicina, dijo que la leche es el alimento más cercano al ideal y es la niñera del ser humano. Esto tiene una base científica.
En primer lugar, la leche contiene aproximadamente un 3,5% de proteínas y grasas. La proteína es principalmente caseína, que representa el 86%, seguida de la proteína de la leche y la lactoglobulina, que contienen todos los aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano. La digestión de las proteínas La tasa de absorción es superior a la de otras proteínas animales, alcanzando el 98%. El ácido oleico poco soluble representa el 33% de la grasa de la leche. Contiene ácidos grasos esenciales y lecitina. Los glóbulos de grasa son extremadamente pequeños y están muy dispersos en la leche derretida, lo que los hace fáciles de digerir y absorber.
En segundo lugar, la leche es rica en calcio y es la mejor fuente de calcio. El contenido de calcio en la leche es de aproximadamente 1000-1100 mg/kg y, debido a que es calcio orgánico, se combina con las proteínas y es fácil de digerir y absorber. La tasa de absorción llega al 70%, mientras que los alimentos comunes son solo del 20%. -30%. En nuestro país la gente suele tener deficiencia de calcio. Los niños padecen enfermedades arquitectónicas y caries dentales debido a la deficiencia de calcio. Las personas de mediana edad y las personas mayores padecen osteoporosis debido a la deficiencia de calcio. Cada año se producen en nuestro país hasta 30 millones de fracturas. . Los datos de las encuestas nutricionales muestran que la ingesta diaria de calcio de todo tipo de personas en mi país sólo representa la mitad del suministro. Los estadounidenses obtienen el 70% de su ingesta diaria de calcio de la leche.
La leche no sólo es nutritiva, sino también barata. Hoy en día, cuando los materiales ya no escasean, por el bien de la buena salud, personas de todas las edades deberían insistir en beber leche todos los días. Debido a que los adolescentes se encuentran en un período importante de crecimiento corporal y de conocimientos, mientras que los cuerpos de los adultos ya no crecen, los tejidos y órganos del cuerpo necesitan actualizarse constantemente, como las proteínas en el hígado y el calcio en los huesos. Los adultos asumen pesadas responsabilidades sociales y familiares y sus cuerpos pasan de la prosperidad a la estabilidad y al declive. La absorción y utilización de nutrientes por parte de las personas mayores disminuye. Por lo tanto, beber leche puede proporcionar suficientes nutrientes para satisfacer el crecimiento y desarrollo y retrasar el envejecimiento. Por ejemplo, beber una caja (bolsa) de 250 gramos de leche esterilizada por la mañana y 200 gramos de yogur por la tarde puede aportar 540 mg de calcio y 15 gramos de proteína de alta calidad cada día, cubriendo las necesidades de calcio del organismo y 50 % de aminoácidos esenciales.
En tercer lugar, la leche también contiene zinc, cobre, manganeso, carbohidratos y una variedad de vitaminas conocidas (A, B, D, etc.), especialmente la leche contiene más vitamina A y vitamina B2, pero los alimentos en general. No contiene muchas de estas dos vitaminas. La leche contiene más elementos formadores de alcalinos (calcio, potasio, sodio) que elementos formadores de ácidos (cloro, azufre, fósforo). Es un alimento alcalino y ayuda al cuerpo humano a mantener una base ácida. balance.
La leche también tiene valor para el cuidado de la salud, como prevenir la acidez gástrica y tratar las úlceras gástricas. Cierta isla de Japón tiene una alta incidencia de cáncer gástrico. Sin embargo, debido a que los residentes de esta zona bebieron más leche después de emigrar a los Estados Unidos, la incidencia de cáncer gástrico se ha reducido considerablemente. Los científicos de la Universidad de Harvard descubrieron que comer más carne roja (ternera, cordero, cerdo) se asociaba con un mayor riesgo de cáncer de colon, pero consumir leche, que también suele tener un alto contenido de grasa animal, no aumentaba el riesgo de padecer la enfermedad.
La leche contiene menos colesterol y también contiene ácido 3-hidroximetilglutárico y ácido orótico, que pueden reducir el colesterol en sangre. El kéfir es leche fermentada añadiendo bacterias del ácido láctico. Contiene Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. Lactobacillus bulgaricus, tres bacterias activas beneficiosas del ácido láctico, pueden prevenir y tratar el estreñimiento, la diarrea, el dolor abdominal y otros síntomas. Al mismo tiempo, el ácido láctico activo puede producir anticuerpos activos en los intestinos y mejorar la inmunidad; también puede producir sustancias ácidas TEB especiales que tienen un efecto anticancerígeno y convertir la lactosa en glucosa y ácido láctico, lo que es beneficioso para la absorción y la absorción. apetito.
Además, el yogur puede reducir los efectos secundarios de los antibióticos. Algunas personas carecen de lactasa en sus intestinos y se sienten incómodas al beber leche. En su lugar, deberían beber kéfir.
En la región del Cáucaso de la antigua Unión Soviética, una zona de longevidad mundialmente famosa, la gente tiene la costumbre de beber yogur. En Europa, la leche se da a los estudiantes de primaria con mucha seriedad. La mayor parte se proporciona de forma gratuita o a mitad de precio, y los beneficios para la salud de la leche se publicitan ampliamente. Por ejemplo, la leche está impresa en la caja del envase, lo que lo hace inteligente. ayudándole a aprender, ejercitar y mejorar el pensamiento abstracto. Palabras como habilidad. En la década de 1940, cuando Japón se encontraba en extrema pobreza después de la guerra, proporcionó leche en polvo para los almuerzos de los niños en las escuelas. Esta medida protegió a una generación de niños del hambre y la desnutrición, fortaleciendo físicamente a la generación de la posguerra, superando a sus predecesores y contribuyendo a ello. a la economía. No es exagerado decir que "un vaso de leche fortalece a una nación". En la actualidad, el consumo anual de leche per cápita en el mundo es de 105 kilogramos, pero nuestro país todavía es inferior a 6 kilogramos. Para un futuro más fuerte para nuestra patria, debemos llevar a cabo una revolución láctea.
Debido a que la leche es rica en nutrientes, también es el mejor caldo de cultivo para las bacterias. Para evitar que las enfermedades entren por la boca y prevenir la propagación de enfermedades infecciosas entre humanos y animales, el estado ha promulgado medidas de gestión de la salud de las vacas lecheras y normas de salud relacionadas. Estipula claramente que las vacas lecheras deben ser puestas en cuarentena una por una cada año, y las vacas enfermas y sanas deben criarse en grupos. Leche enferma y leche en mal estado. No se debe consumir leche durante las inyecciones de antibióticos ni dentro de los 5 días posteriores a la suspensión de los antibióticos. La leche cruda debe refrigerarse y debe inspeccionarse antes de poder procesarla para obtener leche o yogur esterilizados. También se destaca que está prohibida la venta de leche cruda (principalmente leche a granel) en el mercado. Debido a que la leche cruda no ha sido esterilizada eficazmente y no tiene envases estereotipados, puede propagar fácilmente enfermedades humanas y animales, enfermedades infecciosas y ser adulterada o agregar ciertas sustancias para cubrir la leche en mal estado, poniendo así en peligro la salud humana. Además de no comprar leche cruda, también se debe prestar atención a si el envase de la leche está completo y hermético, si ha pasado el periodo de consumo, si existen instalaciones refrigeradas de venta de leche que deba refrigerarse a 4°C, si los ingredientes principales coinciden con el nombre del producto y si cumple con las regulaciones nacionales. En cuanto a los productos lácteos, si el fabricante tiene un nombre de fábrica específico, una dirección de fábrica, etc.
Características nutricionales de la leche
01 de Agosto de 2003 12:47 Dieta Sina
(1) La proteína de la leche contiene ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. es adecuado para formar tejido muscular y promover un desarrollo saludable; es más importante para niños y adolescentes que se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo.
(2) La grasa contenida en la leche tiene un punto de fusión bajo y pequeñas partículas, y es fácilmente digerida y absorbida por el cuerpo humano, con una digestibilidad del 97%.
(3) El principal carbohidrato de la leche es la lactosa, que puede regular el ácido gástrico en el cuerpo, promover la peristalsis intestinal y ayudar a la secreción de las glándulas digestivas.
(4) El calcio contenido en la leche es la mejor fuente de calcio para el cuerpo humano. Porque el calcio de la leche es muy fácil de absorber en el cuerpo humano, superando con creces la tasa de absorción de calcio en otros tipos de alimentos. Además, la proporción de calcio y fósforo de la leche es adecuada, lo que la convierte en un alimento nutritivo ideal para favorecer el desarrollo de huesos y dientes en niños y adolescentes.
(5) La leche contiene casi todas las vitaminas conocidas, como vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitaminas del grupo B, etc.
(6) La leche también contiene sustancias de anticuerpos necesarias para favorecer el desarrollo de los niños. La leche es el alimento más ideal para el crecimiento saludable de niños y adolescentes. Después de la Segunda Guerra Mundial, Japón propuso el lema "Un vaso de leche fortalece a una nación" y el Reino Unido también tiene un dicho famoso: "¡Ninguna inversión es más importante que proporcionar leche a los niños!" Jiajie, etc. en las industrias láctea, alimentaria y de nutrición de mi país Doce científicos famosos pidieron la revitalización de la industria láctea de mi país en el "Foro de ciencia láctea de China de 1998" y, a menudo, dieron leche a los niños.
Referencia: .strong>.cn/web/3/92/2.htm