¿Cuánta levadura en polvo se debe agregar a 500 gramos de harina?

Poner 8 gramos de levadura en polvo.

Poner 8 gramos de levadura en polvo en 500 gramos de harina. Cuanta más levadura pongas, más fácil será que suba la masa, pero no puedes poner demasiada. Por ejemplo, si viertes una bolsa de 15 gramos de levadura en 500 gramos de harina de una vez, la masa. subirá con éxito, pero los bollos al vapor resultantes serán muy desagradables. Tiene un fuerte olor a levadura que es inaceptable. Por supuesto, no se puede poner más o menos levadura. Por ejemplo, solo se agrega 1 gramo de levadura a 500 gramos de harina. Incluso si se agrega mucha azúcar, la masa aún no subirá lo suficiente. subir, lo que resulta en la imposibilidad de hacer bollos al vapor.