¿Se puede utilizar vinagre de arroz de 9 grados para encurtir rábanos?

El vinagre de arroz puede encurtir rábanos, pero es posible que el efecto no sea tan bueno como se imagina. Si la acidez no es suficiente, lo mejor es encurtir el rábano con vinagre blanco para no afectar el sabor del rábano.

Cómo encurtir rábanos con vinagre blanco:

Primero lava el rábano blanco, córtalo en tiras largas, ponlo en un bol, añade la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente. El decapado se realiza hasta que se suelta el agua. Luego vierta el agua y agregue el azúcar, el vinagre blanco y los gajos de chile. Después de revolver uniformemente, vierta en una botella de vidrio limpia y apriete la tapa. Marinar en el refrigerador. Generalmente se puede consumir directamente después de marinar durante 5 horas. Por lo tanto, no debes usar el vinagre incorrecto al encurtir rábano blanco. Debes usar vinagre blanco para que el rábano no se ponga negro.