¿Qué tal el té Yiyexiang?
En primer lugar, echemos un vistazo a lo que significa un solo brote, un brote y una hoja:
Los brotes jóvenes con hojas desplegadas después de que germinan los brotes de té se llaman brotes nuevos. Según el número de hojas desplegadas, se divide en una yema y una hoja, y una yema y dos hojas. Las hojas de té recolectadas son materia prima para hacer té con un brote y una hoja o un brote y dos hojas. El té de un solo brote es la materia prima que se recoge directamente después de que brotan los nuevos brotes.
Té de un solo cogollo
Al té de un solo cogollo también se le llama té de un solo cogollo, que es un té con cogollos pero sin hojas.
Un cogollo y una hoja
Un cogollo y una hoja: Los cogollos regordetes son muy atractivos, y las primeras hojas muy tiernas.
Luego
Estudia la relación entre el contenido nutricional de los cogollos y las hojas y la posición de las hojas recogidas, y estudia su impacto en la calidad del té.
1. Los cogollos son ricos en aminoácidos y múltiples vitaminas. Los aminoácidos son los componentes principales que contribuyen a la frescura del té y también son sustancias importantes que contribuyen al aroma del té. Estas dos hojas son ricas en polifenoles del té y sustancias alcalinas.
2. También se puede decir que la ternura de la recolección es la madurez del té. Los cogollos son los más tiernos, seguidos de un cogollo y una hoja, y de un cogollo y dos hojas que son relativamente más viejos. Los resultados mostraron que el contenido de polifenoles del té aumentó con el aumento de la ternura, pero la diferencia en el contenido de aminoácidos no fue obvia.
En el mercado, Shanya es muy popular por su forma única y alguna vez se convirtió en un truco para los comerciantes. Recoger cogollos individuales es muy difícil, requiere mucho tiempo y trabajo. Las cabezas de los cogollos son delicadas y el procesamiento es muy delicado. Para mantener la forma debemos tener más cuidado al fijar y girar. Por lo tanto, el té de un solo cogollo es muy caro. Muchas veces lo es porque la producción es escasa y los costos de recolección y producción son altos.
Así que, según el mercado, en comparación con los dos, el extracto acuoso del té de un brote y de una hoja aumenta significativamente y la calidad como materia prima para el té es mejor. Por lo tanto, el rendimiento de té de alta calidad elaborado a partir de un brote y una hoja de brotes de té se duplica en comparación con el de un solo brote, con mejor calidad y menor costo.
El té no es ni bueno ni malo, tiene buen sabor. A la hora de elegir el té, cada uno toma una decisión en función de sus propias preferencias y circunstancias reales. Si quieres probar cosas buenas, compra menos y al menos entiende a qué sabe el buen té. Si lo bebes todos los días y lo utilizas como té de ración, será más adecuado elegir un té rentable. Podemos saborear y experimentar la calidad del té de un solo capullo, pero no se recomienda perseguirlo a ciegas.