Diez formas de hacer raíz de loto fría
Diez formas de hacer raíz de loto fría son las siguientes:
1. Rodajas de raíz de loto agridulces.
Ingredientes:
Cantidad adecuada de raíz de loto, cantidad adecuada de brotes de ajo, cantidad adecuada de cilantro, una cucharada de sal, tres cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de aceite de pimienta, dos cucharadas de aceite de chile y la cantidad adecuada de esencia de pollo.
Elaboración:
1. Pelar la raíz de loto, lavar los ajetes y el cilantro y reservar.
2. Cortar la raíz de loto, picar los ajetes y el cilantro y reservar.
3. Blanquear la raíz de loto y enjuagar con agua fría.
4. Disponer las rodajas de raíz de loto en un plato.
5. Pon todos los condimentos en un bol y revuelve uniformemente.
6. Vierta el condimento sobre las rodajas de raíz de loto dispuestas.
2. Raíz de loto fría.
Ingredientes:
1 gajo de raíz de loto, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cebolla verde, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de chile seco.
Método:
1. Lavar la raíz de loto y cortarla en trozos para su uso posterior, picar la cebolla verde en cebolletas picadas y picar el ajo en ajo picado.
2. Poner a hervir agua en una olla, poner en la olla las rodajas de raíz de loto, blanquearlas y ponerlas en agua fría;
3. Calienta el aceite en una sartén, sofríe el ajo picado, agrega la cebolla verde picada y el chile seco hasta que esté fragante, luego retíralo de la sartén.
4. Tome un bol y mezcle el condimento, vierta las rodajas de raíz de loto, luego agregue el ajo picado y la cebolla verde picada, mezcle uniformemente y sirva.
5. La raíz de loto fría está lista, ¡probémosla juntos! Por cierto, debes controlar el tiempo al blanquear las raíces de loto, para que queden crujientes.
3. Mezclar rodajas de raíz de loto con arroz marino y aceite de cebollino.
Ingredientes:
2 gajos de raíz de loto, 1 puñado pequeño de gambas secas, cantidad adecuada de jengibre (1 plato pequeño de cebolla, jengibre y ajo), 2 cucharadas de vinagre blanco, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de ajo.
Método:
1. Prepare las materias primas, ponga las rodajas de raíz de loto cortadas en agua fría y agregue una cantidad adecuada de vinagre blanco.
2; hierva el agua en una olla, agregue una cantidad adecuada de sal y blanquee las rodajas de raíz de loto;
3. Remoje inmediatamente las rodajas de raíz de loto blanqueadas en agua fría para mantenerlas tiernas, blancas y crujientes;
4. Escurrir el agua, añadir la cantidad adecuada de sal y vinagre blanco y mezclar uniformemente;
5. Calentar el aceite frío en la sartén, añadir el jengibre picado y el ajo y remover. -freír;
6. Luego añadir las gambas secas que se han remojado en agua y sofreír
7. p>8 Finalmente, agregue los camarones salteados y el aceite de cebolleta. Agregue las rodajas de raíz de loto, mezcle bien y transfiera a un plato.
4. Mezclar la cebolla verde, la raíz de loto y el edamame.
Ingredientes:
100 g de raíz de loto, 100 g de granos de edamame, 1 pimiento rojo, 10 g de cebolla verde, cantidad adecuada de aceite de colza, cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor, cantidad adecuada de luz salsa de soja, aceite de sésamo Cantidad adecuada, cantidad adecuada de sal refinada.
Método:
1. Cortar la raíz de loto cortada en cubitos y remojarla en agua para evitar que se ponga negra.
2. Hervir agua en una olla y blanquear el edamame y la raíz de loto.
3. Enjuague la raíz de loto blanqueada y el edamame con agua fría. Poner en un bol.
4. Vierta el aceite en la olla, agregue las cebolletas y fríalas hasta que estén fragantes para convertirse en aceite de cebolleta.
5. Añade los condimentos al bol y vierte en los platos.
6. Mezclar bien, poner en un plato y verter el aceite de cebolla.
5. Raíz de loto fría.
Ingredientes:
Una sección de raíz de loto, una sección de raíz de loto, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico y cantidad adecuada de azúcar.
Elaboración:
1. Lavar la raíz de loto y cortarla en rodajas, picar el jengibre y reservar.
2. Hervir una olla con agua caliente y blanquear las rodajas de raíz de loto.
3. Vierta las rodajas de raíz de loto en agua fría después de hervir y luego enfríelas por última vez antes de hervir.
4. Pon en una olla las raíces de loto en agua limpia y añade el jengibre picado.
5. Añade la cantidad adecuada de vinagre, sal, glutamato monosódico y azúcar, mezcla bien y sirve en un plato.