Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿La sepia es un pez?

¿La sepia es un pez?

El calamar no es un pez.

La sepia se clasifica taxonómicamente como marisco y es un molusco. Tiene conchas en su cuerpo, pero debido a que su estilo de vida es diferente al de otros mariscos, su estructura fisiológica ha cambiado lentamente.

La mayoría de los mariscos tienen muy poca movilidad, pero las sepias tienen habilidades especiales para nadar.

Para adaptarse a este estilo de vida de natación, en el largo proceso de evolución, los caparazones de las sepias se fueron degradando gradualmente hasta quedar completamente envueltos en el manto y convertirse en la "columna vertebral" que sustenta el cuerpo. "Sí."