¿Cómo hacer barbacoa de tocino?

11 Lavar las patatas y aplanarlas.

Coloca la base plana hacia abajo sobre la tabla de cortar con palillos a ambos lados (para que no se corte la base) y corta con cuidado.

3 Envuelve las patatas cortadas en papel de aluminio, mételas en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 30 minutos.

Cortar 43 trozos de tocino y cortar una pequeña parte en trozos pequeños, sacar las patatas, tirar el papel de aluminio, introducir las rodajas de tocino en los espacios entre las rodajas de patatas, introducir trozos pequeños en ambas; lados e inserte un trozo grande en el medio.

5 Unte con la salsa barbacoa preparada (3 cucharadas de salsa barbacoa + 15 g de aceite de cocina + un poco de ajo picado + un poco de pimienta negra) y luego ponga 20 g de tiras de queso mozzarella encima de las patatas.

6 Coloca las patatas (sin envolver en papel de aluminio) en un horno precalentado a 200 grados y hornea durante 15 minutos. Después de sacarlo, espolvorea un poco de albahaca triturada y finalmente añade miles de capas de patatas de máquina.