Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer estofado con sopa de patatas y costillas

Cómo hacer estofado con sopa de patatas y costillas

¡31 deliciosas recetas caseras de patatas que te ofrecen un festín gourmet para los amantes de las patatas!

Como ingrediente común, las patatas se han ganado el favor de muchos amantes de la comida debido a su precio económico y sus opciones de cocción versátiles. ¡Hoy haremos un balance de 31 deliciosos platos caseros con patatas para que el encanto de las patatas florezca en esta mesa del comedor!

Pata rallada especial

Las patatas ralladas tan finas como un pelo se vuelven doradas y crujientes tras ser bautizadas con aceite caliente. Espolvorea con sal, pimienta y chile en polvo, muerde y la textura crujiente bailará entre tus labios y dientes.

2. Pastel de Patata

Triturar las patatas hervidas, añadir los huevos, la harina y los condimentos para hacer una masa y freír hasta que estén doradas por ambos lados, crujientes por fuera y tiernas por fuera. el interior. Una gran opción para el desayuno o la merienda nocturna.

Ensalada de Patatas

Blanca patatas, zanahorias, pepinos, cebollas y otras verduras, córtalas en dados, mezcla con cubitos de patata cocida, sazona con aderezo para ensalada, refrescante y apetecible.

4. Puré de patatas

El puré de patatas aderezado con nata, leche y especias es suave y delicado, con un rico sabor lácteo. Puede servirse como guarnición o disfrutarse solo.

5. Guiso de patatas

Las patatas y la carne se guisan juntas. La carne queda suave y tierna, y las patatas absorben el aroma de la salsa y se complementan.

6. Arroz Claypot con Patatas

Coloque el arroz, las patatas chips, las salchichas, el tocino y otros ingredientes en una cazuela, agregue la salsa de soja y las especias y cocine a fuego lento hasta que los granos de arroz estén distintos y las patatas están blandas.

7. Croquetas de patata

Añadir al puré de patatas la carne picada, la cebolla verde picada y el resto de ingredientes, amasar hasta formar bolitas, sofreír hasta que estén doradas, crujientes por fuera y tiernas por fuera. por dentro, bocado tras bocado, regusto interminable.

8. Cerdo salteado con patatas

Salteado de rodajas de patata y cerdo desmenuzado Las patatas quedan suaves y pegajosas, y la carne desmenuzada queda suave y tierna. y cocinar vino para condimentar. Es sencillo y fácil de hacer pero lleno de sabor.

9. Pollo Asado con Patatas

Las patatas y el pollo se cocinan juntos. Las patatas están llenas de una deliciosa sopa de pollo y el pollo está tierno y delicioso. Este es un plato delicioso.

10. Pechuga de ternera con patatas

Las patatas y la pechuga de ternera se guisan juntas. La pechuga de ternera es rica en goma blanda y las patatas quedan suaves y pegajosas. Se mezclan y se dejan. un regusto interminable.

11. Xiaolongbao de patata

Los bollos al vapor están hechos de puré de patatas y harina, rellenos de tocino, salsa de soja y otros ingredientes. La piel es crujiente y el relleno es fragante. es una especialidad de Shaanxi.

12. Berenjenas asadas con patatas

Las patatas y las berenjenas se guisan juntas. Las patatas quedan blandas y cerosas, y las berenjenas blandas y podridas. experiencia de sabor diferente.

13. Guiso de patatas y pescado

Las patatas y el pescado se guisan juntos. El pescado queda tierno, las patatas blandas y cerosas y la sopa de pescado queda deliciosa y nutritiva.

14. Cerdo estofado con patatas

Las patatas y el cerdo estofado se cocinan juntos. Las patatas quedan suaves y cerosas, y el cerdo estofado queda graso pero no grasoso. Los dos son deliciosos juntos.

15. Costillas de Cerdo al Vapor con Harina de Patata

Las costillas se envuelven en puré de patatas. Las patatas al vapor son suaves y densas, las costillas crujientes y tiernas, fragantes pero no grasosas.

16. Sopa de patatas y costillas

Las patatas y las costillas se hierven juntas. La sopa queda rica y deliciosa, las costillas quedan tiernas y deliciosas y las patatas quedan suaves y cerosas. Es una buena sopa para nutrir y fortalecer el organismo.

17. Huevos fritos con patatas ralladas

Huevos fritos con patatas ralladas, patatas ralladas crujientes y huevos tiernos, aderezado con salsa de soja y cebolleta picada, cocina casera sencilla, pero que lo harás Nunca te canses de comerlo.

18. Repollo asado con puré de patatas

Colocar el puré de patatas sobre el repollo y hornear hasta que esté dorado. El puré de patatas es denso y cremoso, y la col china es suave y tierna, absorbe la esencia del puré y es rica en nutrientes.

19. Pastel de patatas

Mezcla las patatas y la carne picada, añade los huevos, las cebolletas picadas y los condimentos para hacer hamburguesas de carne. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, crujientes por fuera y tiernos por dentro y llenos de fragancia.

20. Patatas fritas

Las patatas se cortan en tiras, se fríen hasta que estén doradas y crujientes y se espolvorean con sal y pimienta. Es un excelente snack para ver dramas y programas de variedades.

21. Caja de patatas

Una caja hecha de puré de patatas y harina, rellena con carne picada, verduras y otros rellenos, frita hasta que esté dorada, crujiente y deliciosa, increíble. deja de hablar.

Pizza de patata

El fondo de la pizza se sustituye por puré de patatas, se cubre con queso, salchicha, cebolla y otros ingredientes y se hornea hasta que la superficie esté dorada, fragante y suave. una nueva opción para la cocina creativa.

23. Alitas de pollo con patata

Los trozos de patata y las alitas de pollo se hornean juntos. Las patatas quedan suaves y cerosas, y las alitas de pollo quedan tiernas y jugosas. Combinar los dos duplica el sabor.

24. Sopa de patatas agridulce

Se hierven patatas ralladas, tomates, chucrut y otros ingredientes para obtener una sopa agria y apetitosa, y las patatas quedan suaves y glutinosas. Es una sopa apetitosa y refrescante.

25. Sopa de patatas con fideos

Hervir patatas ralladas con fideos, añadir carne desmenuzada, verduras y otros ingredientes. La sopa queda deliciosa y fragante, y se sirve con ajo picado y cilantro. calentar el apetito.

26. Patatas y pimientos fritos

Se fríen rodajas de patata con pimientos. Las patatas quedan blandas y cerosas y los pimientos picantes. La fusión de los dos estimula las papilas gustativas.

27. Patatas y trozos de pescado

Los trozos de pescado se envuelven en puré de patatas y se fríen hasta que estén dorados y crujientes, y el puré de patatas queda suave, ceroso y denso. Los trozos de pescado son tiernos, jugosos y tienen un rico sabor que dan ganas de dejar de comer.

28. Rollitos de patata

Mezcla las patatas ralladas con carne picada, verduras y otros ingredientes, enróllalas y fríelas hasta que estén doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. , y lleno de aroma.

29. Tortilla de patatas y jamón

Añade jamón, huevos y otros ingredientes al puré de patatas, haz un rollito y sofríe hasta que esté dorado, crujiente y delicioso. Una gran opción para el desayuno o el té de la tarde.

30. Mapo Tofu de Patata

Las patatas se hierven con Mapo Tofu. Las patatas quedan suaves y cerosas, absorbiendo el sabor picante y delicioso del Mapo Tofu, dándole un sabor rico e interminable. regusto.

31. Ganso Estofado con Patatas

Las patatas y la carne de ganso se guisan juntas, quedando la carne de ganso tierna y jugosa. Las patatas quedan blandas y cerosas, absorbiendo la esencia de la grasa de oca, grasa pero no grasosa, suave y deliciosa.

上篇: Receta de gachas de arroz de veranoEn el verano caluroso y húmedo, el calor daña el Qi y el Yin, el bazo y el estómago se ven afectados por la humedad y la función de digestión y absorción disminuye. Algunas personas ávidas de frío utilizan bebidas frías y alimentos fríos para aliviar el calor, lo que también puede dañar la mucosa gástrica. Los problemas estomacales ocurren con frecuencia en verano. Si quieres nutrir tu estómago, no debes dejar de desayunar todos los días. Beber papilla es una excelente forma de regular tu estómago. ...Hay muchas enfermedades en verano. El verano se caracteriza por el calor y la inflamación. Es el momento en que la energía yang del cuerpo humano es más fuerte. El metabolismo se acelera y es fácil perder agua en los fluidos corporales, mientras que la humedad queda atrapada en el bazo y el estómago, lo que reduce la resistencia del bazo y el estómago, lo que no solo causa gastritis, sino que también conduce a otras enfermedades crónicas. Además, la sudoración en verano también puede provocar sangre espesa y provocar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Beber papilla por la mañana puede nutrir el estómago. Por la mañana, el Yin Qi en el cuerpo humano no se ha disipado por completo y el cuerpo está en un estado de convergencia. Es mejor desayunar alimentos calientes a esta hora para proteger el estómago. Las gachas de avena son suaves y ligeras, calientan el estómago y ayudan a la digestión. Una vez cocinada la papilla, la espesa materia flotante que contiene tiene un fuerte efecto nutritivo y es un buen alimento para nutrir el estómago en verano. A continuación le recomendamos algunas papillas que preservan la salud: Tres papillas de verano recomendadas que fortalecen el bazo y el estómago: ■Personas húmedas y frías ‖ Receta dietética: 5 gramos de cáscara de mandarina, 5 gramos de amomum villosum, 3-4 rodajas de jengibre , 50 gramos de carne magra, 50 gramos de arroz. (1-2 porciones) Elaboración: Lavar la piel de mandarina, el Amomum villosum y el arroz, lavar y cortar la carne magra en tiras. Ponga la cáscara de mandarina, el jengibre y el arroz en la olla juntos, agregue 1 litro de agua, cocine hasta que la papilla esté cocida, agregue la carne magra y cocine por 10 minutos, finalmente agregue Amomum villosum, sal y otros condimentos, cocine una o dos veces antes de comer. . Eficacia: Calentamiento y secado. Adecuado para la multitud: Personas con condiciones de frío y humedad. Síntomas comunes: extremidades pesadas, sensibilidad al frío, boca pálida, micción prolongada, lengua grasa con marcas de dientes, saburra blanca y grasosa. Chenpi es de naturaleza cálida, puede regular el qi y fortalecer el bazo, eliminar la humedad y resolver la flema. "Ben Cao Yan Hui" registra que su naturaleza es neutral, por lo que puede aliviar los vómitos, la tos y fortalecer el bazo y el estómago. Amomum villosum y jengibre son de naturaleza cálida y pueden eliminar la humedad y fortalecer el bazo. Se toman con arroz y son especialmente indicados para personas de constitución fría y húmeda. ■Personas con constitución cálida y húmeda Remedios dietéticos‖Gachas de carne magra de melón de invierno y Smilax Poria Ingredientes: 100 g de melón de invierno con piel, 30 g de Smilax, 30 g de semillas de coix, 50 g de carne magra y 50 g de arroz. (1-2 porciones) Método: Remojar los granos de coix durante 1 hora; lavar y desmenuzar la carne magra; poner el melón de invierno, el smilax, los granos de coix y el arroz en la olla, agregar 1 litro de agua, cocinar hasta que la papilla esté cocida. , y añadir la carne magra, sal, etc. , cocinar durante 65.438+00 minutos antes de tomar. Eficacia: Elimina el calor y elimina la humedad. Adecuado para la multitud: Personas con condiciones cálidas y húmedas. Síntomas comunes: calor corporal, boca seca y amarga, orina corta y amarilla, lengua roja, saburra amarilla y grasosa. Creo que mucha gente sabe que el melón de invierno puede promover la diuresis, pero mucha gente ha ignorado el papel de la cáscara del melón de invierno. El "Compendio de Materia Médica para el rejuvenecimiento de la juventud" registra que la cáscara del melón de invierno tiene el efecto de "pelar, eliminar la humedad y perseguir el viento, fortalecer el bazo y purgar el fuego". Smilax cocos es de naturaleza suave y de sabor dulce, y puede eliminar el calor y la humedad, purgar la turbidez y desintoxicar; la semilla de coix fortalece el bazo y exuda humedad; la combinación de los tres puede desempeñar un papel muy bueno para eliminar el calor y eliminar; humedad. Vale la pena recordar que la medicina china cree que la cebada puede proteger al feto, por lo que las mujeres embarazadas no deben consumirla sin permiso. ■Personas con deficiencia de bazo y estómago ‖ Receta de terapia dietética Codonopsis pilosula, cerdo, cerdo, cerdo, cerdo, cerdo, cerdo Ingredientes: 100 gramos, 20 gramos de Codonopsis pilosula, 3-4 rodajas de jengibre, 50 gramos de arroz. (1-2 porciones) Método: Lavar y desmenuzar la panceta; lavar el arroz, ponerlo en la olla con la panceta y las rodajas de jengibre, agregar 1 litro de agua, cocinar la papilla hasta que esté cocida, agregar cebolla verde picada. , sal, etc , cocínalo una o dos veces y ya está listo para servir. Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi. Adecuado para personas: Personas con deficiencia de qi de bazo y estómago. Síntomas comunes: fatiga, dificultad para respirar, pereza, heces blandas, pérdida de apetito, distensión abdominal después de comer, boca ligera y falta de sed, tez cetrina y defecación débil. La lengua es pálida o acompañada de marcas de dientes, el pelaje es fino y blanco y el pulso es débil. La medicina tradicional china cree que la panceta de cerdo es dulce y ligeramente cálida, ingresa al meridiano del bazo y del estómago y tiene el efecto de tonificar la deficiencia y fortalecer el bazo y el estómago. El "Compendio de Materia Médica Shu Shu" registra que "los callos de cerdo son un alimento importante para reponer el bazo y el estómago, y reponer el bazo y el estómago beneficiará el qi medio". La dieta de vísceras de la medicina tradicional china cree que el uso de vísceras animales puede "reponer las vísceras con las vísceras y curar la forma con la forma". Codonopsis pilosula tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de nutrir el corazón, fortalecer el bazo y beneficiar los pulmones. Combinado con gachas de arroz, puede mejorar el poder de reposición y tiene un buen efecto en pacientes con gastroptosis con deficiencia de bazo y estómago o incluso depresión de jiao medio. Comer papilla de Wuhua con regularidad también es muy bueno para las personas con deficiencia de qi del bazo y del estómago. Para los pacientes con deficiencia de bazo y estómago que generalmente temen al frío, también se puede agregar pimienta blanca como condimento. Primero, puede eliminar el olor a pescado y mejorar el sabor. 2. La pimienta blanca es picante y cálida, puede calentar el cuerpo y disipar el frío, reducir el qi y resolver la flema. Beber un plato de avena que fortalece el bazo y calienta el estómago por la mañana no solo puede reponer el Yang Qi y calentar el cuerpo, sino que también ayuda al Yang Qi a disipar el frío. Recordatorio: la dosis recomendada de alimento medicado es para adultos y la dosis para niños debe reducirse según la edad. Las dosis recomendadas para niños de 1/5 años son las de adultos, 1/4 para 2 años, 1/3 para 4 años, 2/5 para 6 años y 1/2 para 9 años. Fuente: Aprenda a preparar el desayuno Editor: Declaración del equipo de ZHFDA: Los derechos de autor pertenecen al autor original. Si hay alguna infracción, comuníquese con el backend y lo solucionaremos dentro de las 24 horas. 下篇: ¿Cómo son las instalaciones de apoyo alrededor de la comunidad dormitorio del Instituto Provincial de Planificación de Taiyuan?