La historia detrás de Oreo
15 de marzo de 2012 14:46 Fuente: Peninsula Net-City News Mucha gente ha visto este anuncio: Gira, lame, date un chapuzón, Oreo.
Para muchos niños, las “Oreo” son un delicioso alimento de marca.
¿Son realmente tan buenas las galletas Oreo? ¿También engañará a los niños como algunos alimentos? Para que los niños entendieran claramente, un reportero del City Economic Times decidió visitar el lugar para ver si la "Oreo" podía soportar "torcerse" y "inmersionar".
La “casa paterna” de Oreo, Kraft Foods Company, está ubicada en el parque industrial de Suzhou.
Esta fábrica tiene un taller de producción de casi 30.000 metros cuadrados. Sus principales productos incluyen Oreo, Quduoduo, Taiping Soda, la serie de galletas Lezhidanone, la serie de galletas de oblea Qurelax y otros productos.
Recientemente, un periodista solicitó con éxito un trabajo como trabajador de taller aquí y utilizó de forma encubierta para descubrir la verdad sobre Oreo...
Reclutamiento
La agencia dijo que "puedes entrar si pagas lo suficiente" y el salario básico es 1.140
El 22 de febrero, el reportero acudió a un lugar de intercambio de talentos al aire libre. que se formó espontáneamente en el Parque Industrial de Suzhou. Ese día estaba lloviendo mucho en Suzhou.
Hay nada menos que diez furgonetas aparcadas en este lugar de intercambio de talentos, todas ellas furgonetas privadas utilizadas por las agencias de empleo para transportar a los solicitantes a varias fábricas. Junto a ellas se encuentran algunos trabajadores esperando a ser enviados a la. fábrica.
"¿Vas a Nabisco (una empresa de alimentos de propiedad total de Kraft Foods)?" Una persona llamada Sr. Gong se acercó al periodista y le preguntó.
Después de que el Sr. Gong terminó de gritar, había alrededor de 20 o 30 trabajadores reunidos junto al Sr. Gong. Todos estos trabajadores querían trabajar en Kraft Foods.
"¿Podemos entrar?", Preguntó un joven al Sr. Gong.
"Dame el dinero ahora y te garantizaré la entrada al 100%", prometió el Sr. Gong.
En ese momento, el joven sacó 100 yuanes de su bolsillo y se los entregó al Sr. Gong. Luego, el Sr. Gong escribió la palabra "Excelente" en la columna de fuentes de talentos en un formulario lleno de nombres. .
"Primero te llevaré a Nabisco para una entrevista", dijo un miembro del personal.
Después de un rato, varias camionetas llegaron al lugar y llevaron a todos al número 51 de Baiyu Road. Cuando se bajaron del autobús, vieron escrito "Kraft Foods (Suzhou) Co., Ltd." .
En ese momento, un gran número de trabajadores se habían concentrado en la entrada de Kraft Foods, listos para entrar.
"Entraste a la fábrica como trabajadores subcontratados. El salario básico es de 1.140 yuanes al mes y trabajas 12 horas al día.
Pero 4 de ellas se consideran horas extras, y algunas Para el pago de horas extras, la empresa le proporcionará comidas gratis al mediodía todos los días y no necesitará comer nada por la noche. Sin embargo, si trabaja diez horas y media todos los días, cada persona recibirá un subsidio para comida. de 5 yuanes
Si crees que está bien, está bien quédate y ve a hacerte un examen físico mañana y luego ven a entrenar", dijo la vendedora sin expresión.
"Los salarios son demasiado bajos, pero no hay nada que podamos hacer al respecto. Sus requisitos son relativamente bajos y otras fábricas no pueden entrar. Probémoslo primero. Un hombre de unos 30 años sentado al lado". -preguntó el periodista en voz baja su amigo.
"¿Aceptan personas mayores de 45 años?", Preguntó un hombre de mediana edad y cabello gris a la vendedora.
"Mientras puedas hacer el trabajo, la edad no importa." Respondió la vendedora.
Dudas de higiene
Basta con realizar los movimientos de lavarse las manos y desinfectar sin usar mascarillas ni guantes.
Atraviesa el vestuario y baja al primer piso. , que es el pasaje que debes pasar para ingresar al taller de operación—— baños de Kraft Foods.
"Los empleados deben lavarse y desinfectarse las manos antes de ingresar a la fábrica. Requiere seis pasos. Primero lavarse las manos con agua caliente, luego aplicar desinfectante para manos, luego enjuagar el desinfectante para manos con agua caliente y luego secar sus manos, luego aplique desinfectante en sus manos y finalmente séquelas antes de poder ir a trabajar a la fábrica.
"Cuando los trabajadores participaban en GMP (capacitación sobre buenas prácticas operativas y de procesamiento), el vendedor dijo esto.
Sin embargo, cuando el periodista entró a la fábrica, descubrió que pocas personas realmente completaban el lavado de manos y procedimientos de desinfección, y simplificaron el procedimiento a mitad de camino: lavarse las manos con desinfectante para manos, secarlas directamente, aplicar desinfectante y luego ir directamente a trabajar a la fábrica.
El periodista le preguntó a un antiguo trabajador sobre. esto, y el trabajador sonrió y dijo: "Eres nuevo aquí, ¿verdad?" Solo lávalo una vez. ”
El periodista notó que en las salas de lavado y desinfección, la empresa instaló especialmente dos cámaras para monitorear si los trabajadores se lavan las manos.
Según el personal de capacitación, estas dos cámaras pueden hacerlo. ver la escena en la que los trabajadores se lavan las manos: "¡Quien no se lave las manos será visto por el personal de vigilancia y será multado! "Dijeron esto durante la capacitación de los empleados.
Hay otra pregunta que desconcertó al periodista. Los empleados que trabajaban en la sección frontal de la línea de producción no usaban máscaras ni guantes y colocaban directamente las galletas en el embalaje. cajas con sus propias manos.
Los empleados se reían y reían de vez en cuando.
Había toses ocasionales entre las personas que ponían las galletas en las bolsas. produce y empaqueta galletas tipo sándwich de chocolate Oreo, el periodista vio a una trabajadora limpiando la máquina con un trapo y luego secándose las manos con él.
El trapo era originalmente blanco, después de terminar la máquina, se cubrió con él. aceite y casi se puso negro.
Luego puso las galletas tipo sándwich apiladas y sin envasar en la ranura cóncava de la máquina envasadora sin lavarse las manos. /p>
En otra línea no lejos de la producción y. En la línea de envasado, una trabajadora que colocaba galletas tipo sándwich de chocolate estornudó de repente.
Después de eso, las amasó con las manos. Él se frotó la nariz y luego fue a colocar las galletas. El empleado pisó su ropa de trabajo en el suelo para cambiarse de ropa.
En el vestuario, había un cartel en el suelo: "¡Trabajadores, la ropa debe lavarse una vez al día!". "La situación real vista por el periodista es que los empleados pueden lavarla si así lo desean.
La ropa de trabajo blanca de algunos empleados casi se ha vuelto negra.
Algunos empleados están después de tomar En la ducha, incluso sacó su ropa de trabajo y la extendió en el suelo, luego pisó sus pies mojados para cambiarse de ropa, luego recogió la ropa de trabajo del suelo y la metió en el casillero con sus zapatos de trabajo. Lo usaré la próxima vez.
Debido a la mala circulación del aire, el olor en el vestuario era fuerte. Aunque los casilleros tenían dos capas, la mayoría de los zapatos de trabajo, calcetines y ropa de trabajo no lo eran. Se colocan por separado.
El periodista se enteró de que algunas grandes plantas de producción de alimentos nacionales estipulan que los empleados no pueden usar ropa de trabajo para ir al baño. , deben quitarse la ropa de trabajo; para diferentes producciones Los trabajadores de cada eslabón también tienen diferentes requisitos de desinfección e higiene, por ejemplo, los empacadores no pueden entrar ni salir de las áreas de producción que tienen contacto directo con los alimentos, deben implementar. Requisitos de higiene de alto nivel.
Reporteros de Kraft Cuando la empresa de alimentos recibió capacitación, no supieron nada sobre si los empleados podían usar ropa de trabajo para ir al baño. El periodista vio en la fábrica que incluso los empleados en puestos de producción de primera línea usaban ropa de trabajo para ir al baño.
La administración es caótica y se puede ingresar a talleres importantes de manera informal
Un viejo. El empleado dijo a los periodistas: "Este trabajo es muy agotador. La gente a menudo renuncia repentinamente y hay muchos empleados nuevos. "Debido a la alta movilidad de los trabajadores, de vez en cuando aparecen caras nuevas y muchos trabajadores no se conocen.
Este periodista se dio cuenta profundamente de esto el primer día después de ingresar a la fábrica.
Lo primero que hago cuando voy a trabajar todos los días es que el líder del escuadrón asigna posiciones. La frase más común que escuchan los periodistas es: "Llévalo allí y lleva a esta niña a hacer las maletas". "Incluso los empleados que han estado en la fábrica durante más de una semana, el monitor no puede nombrarlos.
Un empleado dijo a los periodistas: "He estado aquí durante más de una semana y no Conozca el monitor.
”
El periodista una vez buscó la salida del taller de producción con dos trabajadores, y accidentalmente entró en un importante taller donde se almacenan materias primas y auxiliares. Aquí se apilaban manteca no hidrogenada y otras materias primas y auxiliares. Algunos trabajadores estaban contando las materias primas, pero no detuvieron nuestra repentina intrusión.
Cuando el reportero entró en la sala de ingredientes, se colocaron sobre la mesa bolsas con gránulos de chocolate originales, sal refinada y otras materias primas. lado del pasillo, y los empleados que estaban trabajando no los detuvieron.
En las áreas de producción que están en contacto directo con alimentos expuestos, los porteadores y empacadores pueden entrar y salir libremente. áreas de producción que requieren alta limpieza y áreas no limpias, y no hay restricción entre áreas.
El periodista vio en el taller de producción que algunos trabajadores responsables del transporte podían desplazarse libremente entre ellas. *** Líneas de producción de alimentos sin estar bloqueadas y no implementaron estándares de limpieza más altos.
Debido a la alta rotación de empleados, no es sorprendente que aparezcan caras extrañas en la fábrica si aparecen empleados extraños casualmente. Al caminar por importantes salas de almacenamiento de materias primas o salas de ingredientes, otros empleados no se acercarán para preguntarles ni detenerlos.