¿Cómo hacer huevos en casa y cómo hacer huevos que puedan ser valiosos durante mucho tiempo?

Los huevos en conserva, también conocidos como huevos en conserva, huevos en conserva, etc., son los productos de huevo aromatizados tradicionales de mi país. No solo son amados por los consumidores nacionales, sino que también gozan de una gran reputación en el mercado internacional.

Huevos de gallina en conserva instantánea

Ingredientes: 1.000 huevos, 10 kilogramos de cal viva, 3,5 kilogramos de carbonato de sodio, 350 gramos de sal, 250 gramos de anís, 250 gramos de pimienta, 1 puñado de ramas de pino y ciprés, 50 gramos de glutamato monosódico, 50 gramos de té negro en polvo, cantidad adecuada de salvado de arroz y ceniza vegetal.

Proceso de elaboración: Primero poner en una olla los granos de pimienta, el anís y las ramas de ciprés, agregar 5 kg de agua y cocinar por media hora, luego agregar sal y té negro en polvo y cocinar por 5 minutos, luego agregue glutamato monosódico y revuelva, saque y filtre. Tome el jugo, espere a que se enfríe un poco, agregue la cal viva y el carbonato de sodio, revuelva bien para que se disuelva por completo. Finalmente, agregue de 8 a 10 trozos de ceniza vegetal con las manos y mezcle hasta obtener una pasta. Sumerja los huevos frescos seleccionados en la pasta para llenarlos de pasta, luego enrolle la paja y séllela en el cilindro. Si el cilindro de óvulos se coloca a una temperatura ambiente de 30°C, tardará sólo 7 días en madurar y salir del cilindro. Después de secarse de la tina, se puede vender o empacar en cajas (cilindros) para su almacenamiento.