¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas fritas?
Las albóndigas son un manjar tradicional en China. También son un manjar indispensable en la mesa del comedor de todos los hogares durante el Año Nuevo y los festivales. La forma de las albóndigas es similar a la de los lingotes. y los festivales simbolizan la buena fortuna.
Existen muchos tipos de rellenos para albóndigas, no solo albóndigas rellenas de carne, sino también rellenos vegetarianos y rellenos de mariscos. Diferentes rellenos de albóndigas satisfacen las necesidades de sabor del público. Hay muchos tipos de rellenos para albóndigas y también muchas formas de cocinarlas. Por ejemplo, a menudo comemos bolas de masa hervidas. Además de hervidas, las bolas de masa también se pueden cocinar al vapor o fritas. Los diferentes métodos de cocción tienen sabores muy diferentes.
En mi familia, además de las albóndigas hervidas, lo que más me gusta comer son las albóndigas fritas. Las albóndigas fritas que hace mi esposa en casa son de color dorado y tienen un sabor fragante, crujiente y delicioso. Los adultos y los niños siempre dicen que nunca se cansan de comer.
Muchas personas pueden pensar que hacer bolas de masa fritas es muy simple, solo necesitan agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla y luego freír las bolas de masa en la olla. Cada vez que mi mujer hace bolas de masa fritas en casa, además de añadir aceite, también añade una cosa más, para que las bolas de masa fritas queden fragantes, crujientes y sobre todo deliciosas. Si quieres hacer albóndigas fritas doradas y crujientes, parece muy simple, pero en realidad necesitas dominar algunas pequeñas habilidades. A continuación, el editor compartirá contigo el método estándar para freír albóndigas si crees que tiene valor práctico. , recuerde recopilarlo y reenviarlo. Espero que mi intercambio pueda brindarle ganancias.
Receta estándar de empanadillas fritas crujientes:
Paso 1. Antes de freír las empanadillas, no echamos aceite de cocina a la olla. Primero queremos preparar un bol pequeño, y luego añadir. Vierta una cantidad adecuada de almidón en el recipiente, luego vierta una cantidad adecuada de agua y use palillos para revolver el agua y el almidón de manera uniforme.
Paso 2. Después de calentar la sartén, vierta el almidón de agua preparado en la olla y luego coloque cuidadosamente las albóndigas envueltas en la olla. Primero, hierva el almidón de agua en la olla a fuego medio y luego cubra la olla y déjela a fuego lento. Calentar y seguir friendo. Una vez que el agua de la olla esté casi seca, echamos una cantidad adecuada de aceite en la olla y seguimos friendo las albóndigas.
Paso 3: Cuando las bolas de masa fritas en la olla se doren, apaga el fuego, luego saca las bolas de masa fritas de la olla y sirve.
En resumen: a la hora de freír bolas de masa, además de utilizar aceite, también conviene añadir un poco de agua y almidón. De esta forma, las bolas de masa fritas no solo tendrán un color dorado, sino que también tendrán un sabor fragante y crujiente. , particularmente apetecible.
Nota: Al freír bolas de masa, asegúrese de esperar hasta que el almidón del agua en la olla esté casi seco antes de verter aceite de cocina en la olla para evitar salpicaduras de aceite.
Después de dominar los puntos anteriores, podrás preparar en casa unas crujientes y deliciosas empanadillas fritas, que tanto a mayores como a niños les encantará comer. Cada vez que mi esposa prepara bolas de masa fritas en casa, mis hijos se apresuran a comerlas tan pronto como salen de la sartén y siempre dicen que no se cansan de comerlas.