El guiso de pollo con patatas es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Primero debemos limpiar el pollo y luego cortarlo en trozos pequeños. Las patatas y los brotes de bambú deben lavarse por separado. Después de cortar en rodajas, también debemos lavar las cebollas y cortarlas en rodajas. Las hojas de jengibre deben lavarse y cortarse en trozos para su uso posterior. El pollo cortado y procesado debe colocarse directamente en un tazón grande. Después de agregar la salsa de soja y el vino de cocción, también es necesario agregar salsa de soja, azúcar y otros condimentos. Después de revolver uniformemente, es necesario marinar durante aproximadamente media hora. Luego ponemos a hervir agua en una olla. A continuación echamos las patatas y los brotes de bambú y los cocemos un poco. En este momento debemos recogerlas y escurrirlas. Después de calentar la olla, le ponemos aceite de maní, agregamos rodajas de jengibre y cebollas verdes y sofreímos juntos. Al sofreír, poner los trozos de pollo marinados en la sartén y sofreír hasta que se seque el agua del interior. Añadimos caldo de pollo a la olla. Después de hervir, ponemos en una cazuela las patatas, el pollo y los brotes de bambú, les quitamos la espuma, tapamos la olla y guisamos a fuego lento hasta que estén crujientes.
El valor nutricional del pollo guisado con patatas
El valor medicinal del pollo guisado con patatas es muy rico, debido a que contienen una gran cantidad de aminoácidos, son un alimento de muy alta calidad. Fuente de proteínas y también puede ayudarnos a complementar. Nuestro cuerpo humano necesita oligoelementos como fósforo, hierro, cobre, zinc y vitaminas ricas.
Las patatas estofadas con pollo son ricas en vitamina B, incluida fibra de alta calidad, oligoelementos que nuestro cuerpo necesita, incluidos aminoácidos, grasas y proteínas, además de almidón, especialmente potasio, que el cuerpo humano necesita mucho. mucho, lo que puede promover el apetito. Es particularmente eficaz para combatir el envejecimiento y regular el bazo y el estómago.