¿Cómo hacer fideos Sichuan Dandan en casa, picantes, deliciosos y agradables?

¿Cómo hacer fideos Sichuan Dandan en casa, picantes, deliciosos y agradables? Pero en Sichuan, básicamente cada familia tiene un plato para las reuniones, y es especialmente apetitoso cuando se usa para mezclar fideos. Debido a que la carne picada se deshidrata durante el proceso de producción, contiene mucha sal y es más duradera para el almacenamiento. En ese caso, puedes hacer un bol grande a la vez y llevártelo contigo, lo cual es muy conveniente.

Fideos Sichuan Dandan Ingredientes: 120 g de fideos frescos, 5 brócoli, 1 clavo, 2 cebollas verdes, 5 g de salsa de soja, ingredientes auxiliares: 2 g de vinagre maduro, 2 g de aceite, ají, 2 cucharadas de fideos con pimienta, una pequeña cantidad de brotes de soja y carne picada, cantidad adecuada de tecnología de procesamiento:

El primer paso es hacer brotes de soja y carne de cerdo picada: verter una cantidad adecuada de aceite en la olla y freír nuevamente durante 2 minutos. Agregue 10 g de salsa de soja, 10 g de salsa de soja king, 3 g de azúcar, saltee uniformemente y sirva. Agregue 800 g de carne picada y estofado chino. Después de que la carne picada se vuelva blanca, agregue 10 g de vino de arroz, 10 g de cebolletas, 10 g de jengibre picado y saltee nuevamente. Consigue algunas cebollas verdes y revuélvelas cuando comas.

En el segundo paso, sofreír el agua de la carne picada. Al escupir el aceite, añadir 200g de brotes de arroz triturados y sofreír 2 minutos más. Sofreír nuevamente durante 2 minutos. Agregue 10 g de salsa de soja, 10 g de salsa de soja king, 3 g de azúcar, saltee uniformemente y sirva. Agregue 10 g de salsa de soja, 10 g de salsa de soja king, 3 g de azúcar, saltee uniformemente y sirva.

El tercer paso es ponerlo en un recipiente limpio para uso de emergencia (este es un alimento imprescindible para los fideos Sichuan Dandan). Sofreír nuevamente durante 2 minutos. Agregue 10 g de salsa de soja, 10 g de salsa de soja king, 3 g de azúcar, saltee uniformemente y sirva. Cita de limpieza de brócoli. Prepara las cebollas y el ajo. Agrega la salsa de soja, el vinagre y la pimienta a un bol. Vierta 2 cucharadas de aceite de chile (según su preferencia).

El cuarto paso es verter medio bol de agua hirviendo (la sopa de huesos grandes queda más espesa). Después de que la olla hierva, agregue los fideos frescos. Después de hervir nuevamente, agregue el brócoli y cocine hasta que no esté cocido. Coloque los fideos al vapor y el brócoli en un tazón, luego saque dos cucharadas de brotes de soja y carne picada, tome algunas rodajas de cebolla y mézclelas con ellas al comer.