¿Se puede guisar la oca con chucrut y patatas?

La carne de ganso es rica en nutrientes y de sabor dulce. Puede calentar el bazo y estimular el apetito, nutrir el yin y el qi y aliviar la pérdida de apetito. Con un alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y principalmente ácidos grasos insaturados, puede promover la descomposición de los coágulos sanguíneos, reducir las lipoproteínas de baja densidad y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La carne de ganso también puede complementar el cuerpo con una gran cantidad de proteínas y también contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos, que pueden reponer el qi y las deficiencias, mejorar la inmunidad del cuerpo y tiene buenas funciones para el cuidado de la salud.

Oca guisada con patatas

Ejercicio:

1.

2. Hervir en agua fría para eliminar la espuma de sangre.

3. Sacar, lavar y escurrir.

Preparar los ingredientes

Cortar las patatas en trozos y reservar.

6 Calentar aceite en una olla, añadir la carne de oca y sofreír un rato.

7. Añade los ingredientes y continúa salteando un rato

Añade salsa de soja

9. Agregue la salsa de soja, mezcle bien.

11. Agregue agua y vino de cocción antes de los trozos de ganso, lleve a ebullición, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que la carne de ganso esté cocida aproximadamente al 90%.

12. Añade los dados de patata y la sal y continúa cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las patatas estén cocidas.

13. Recoger la sopa

14. Servir y comer