Cómo comer cangrejos peludos

El cangrejo peludo es un tipo de cangrejo de río y su nombre científico es cangrejo chino. Está ampliamente distribuido en la larga costa desde el sur de Liaoning hasta el río Perla en el norte de mi país. Entre ellos, el sistema del río Yangtze tiene el mayor rendimiento y el sabor más delicioso. En términos generales, el cangrejo peludo se refiere al cangrejo chino del sistema del río Yangtze. Actualmente, los cangrejos peludos se han introducido en todos los Grandes Lagos y se cultivan cerca de la desembocadura del río Yangtze. Después de convertirse en cangrejos jóvenes, migran río arriba por el río Yangtze y crecen en lagos y afluentes de ríos en el curso bajo del río Yangtze. El nombre de cangrejo peludo proviene del idioma Wu.

Herramientas/Materias Primas

Cangrejos Peludos

Gracias de Qinhu

Pasos/Métodos

1

Las ocho piezas de cangrejo incluyen una pequeña mesa cuadrada, un martillo de cintura, un hacha de mango largo, un tenedor de mango largo, tijeras de punta redonda, pinzas, un taladro y una cuchara, que tienen múltiples funciones como como acolchar, golpear, partir, cortar, sujetar, recoger y sujetar. Y la apariencia es hermosa, brillante, exquisita y fácil de usar.

2

Cuando los cangrejos están cocidos y llevados a la mesa, están muy calientes. El comedor de cangrejos coloca el cangrejo en la pequeña mesa cuadrada, usa unas tijeras de punta redonda para cortar las dos garras grandes y las ocho patas del cangrejo una por una, usa un martillo de cintura para golpear suavemente alrededor del caparazón del cangrejo y luego usa un largo- con un hacha con mango para cortar el caparazón trasero y dividir el ombligo, luego use un taladro, pinzas, tenedor, martillo para picar, pellizcar, bifurcar o golpear, y sacar la pasta de cangrejo dorada y brillante o la pasta de cangrejo blanca lechosa y pegajosa.

Tres

Comer cáscaras de cangrejo con una cuchara pequeña es realmente una especie de felicidad de hada, con un regusto interminable.

Cuatro

Gracias a estos ocho cangrejos, la gente de Suzhou puede comer cangrejos peludos del lago Yangcheng de forma limpia.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Así como la tinta se divide en seis colores y el piano se divide en siete tonos, los cangrejos peludos también tienen muchos sabores: carne de cangrejo , pasta de cangrejo, huevas de cangrejo, huevas de cangrejo.

La carne de cangrejo se divide en "cuatro sabores": carne de muslo, que es corta y delgada, y tiene sabor a vieira; carne de pierna, que es larga, tierna y tan hermosa como la carne de cangrejo; blanco, cristalino y con sabor a vieiras. Comparado con el pescado blanco, la maravilla de las huevas de cangrejo es incomparable. Los cangrejos son tesoros de los mariscos después de haber sido expuestos al sol. Son el marisco número uno.