Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo cocinar con una olla arrocera? Esta arrocera es fácil de usar, limpia e higiénica, y tiene múltiples funciones operativas como cocinar al vapor, hervir, guisar y guisar alimentos. Entonces, ¿cómo se debe utilizar una olla arrocera potente para cocinar? A continuación te explicamos cómo cocinar en una olla arrocera. Lo he solucionado para ti. Espero que esto ayude. Cómo cocinar con una olla arrocera 1. Use una taza para medir el arroz y póngalo en la olla arrocera. Algunas arroceras vienen con una taza medidora en la caja, y algunas arroceras pueden verter arroz directamente en la olla interior para medirlo. Por lo general, la taza medidora que viene con la olla arrocera no es la taza medidora estándar estadounidense que usamos habitualmente (taza de 240 ml), sino la taza medidora estándar original en la industria de las ollas arroceras (una taza equivale a 3/4 de la taza medidora estándar estadounidense). taza, que es de 180 ml). También puedes utilizar tus propias herramientas de medición. Dependiendo del tipo de arroz, con una taza de arroz se pueden cocinar entre una taza y media y tres tazas de arroz. Cuando cocine arroz, no llene demasiado la olla arrocera para evitar que la sopa de arroz se desborde. 2. Lavar el arroz. La mayoría de las personas lavan el arroz antes de cocinarlo para eliminar pesticidas, herbicidas u otros contaminantes que puedan estar presentes. Si el molino del fabricante no está lo suficientemente avanzado, algunos de los granos de arroz pueden romperse y se liberará el exceso de almidón durante el proceso de cocción, lo que hará que los granos de arroz se peguen. Al lavar el arroz, vierta agua potable en el recipiente que contiene el arroz o enjuáguelo directamente con agua lenta. Al añadir agua al bol, agita suavemente los granos de arroz hasta que estén completamente sumergidos. Escurrir a través de un colador o simplemente inclinar la olla para escurrir el exceso de agua. Al mismo tiempo, sujeta el borde de la olla con las manos para evitar que el arroz se salga con el agua. Repita los pasos anteriores hasta que el agua de arroz se aclare. A algunos tipos de arroz se les ha añadido hierro, niacina, vitamina B1 y ácido fólico; lavar el arroz es superfluo porque el agua eliminará las vitaminas y minerales solubles en agua. Si la olla interior de su olla arrocera tiene una capa antiadherente, no use la olla interior directamente cuando lave arroz para evitar que la capa se dañe por la fricción de los granos de arroz. 3. Mida el agua. La mayoría de las instrucciones de las ollas arroceras recomiendan usar agua fría. La cantidad de agua utilizada depende del tipo de arroz y de su sabor preferido. En muchas ollas arroceras, el interior de la olla interior está grabado con instrucciones sobre la cantidad de arroz y agua que se debe agregar por adelantado. Algunos paquetes de arroz también indicarán la cantidad de agua utilizada. También puedes añadir agua según las siguientes proporciones. Eso sí, si te gusta un sabor duro o glutinoso, puedes reducir o aumentar la cantidad de agua a tu antojo. 4. Remojar el arroz en agua durante unos 30 minutos. Este paso no es necesario, pero remojarlo previamente puede acortar el tiempo de cocción y suavizar el arroz. Agregue agua al arroz según las proporciones anteriores y déjelo en remojo a temperatura ambiente. Encienda el fuego y cocine directamente después de 30 minutos. 5. Agregue los condimentos (opcional). Antes de cocinar arroz con electricidad, puede agregar un poco de condimento al arroz para permitir que absorba el aroma del condimento mientras se cocina. A algunas personas les gusta agregar sal. También son populares la mantequilla u otros aceites de cocina con aromas únicos. Si está cocinando arroz al estilo indio, también puede agregar hojas de laurel o vainas de cardamomo directamente a la olla para darle más sabor. 6. Vuelva a colocar los granos de arroz pegados en la pared de la olla interior en el agua y use herramientas para nivelar el arroz en la olla. El arroz que quede en las paredes de la olla interior puede quemarse. Luego limpie la pared exterior de la maceta interior con un paño. No agites el arroz bajo el agua. De lo contrario, el almidón de los granos de arroz puede liberarse y el arroz cocido no quedará tan bueno como se desea. 7. Verifique si hay un botón exclusivo para cocinar arroz en su olla arrocera. Algunas arroceras solo tienen un simple botón de encendido/apagado, mientras que otras tienen botones de cocción con diferentes funciones u opciones para extender el tiempo de cocción. De hecho, no importa si las teclas están desordenadas o no, pero es mejor entender qué función representa cada tecla. 8. Cocine. Coloque la olla interior en la olla arrocera, cierre la tapa, enchufe la alimentación y presione el botón de cocción para encender la alimentación. Cuando el arroz esté cocido, el botón de cocción de la arrocera aparecerá automáticamente, como una tostadora. Algunos modelos de ollas arroceras mantendrán el arroz caliente automáticamente después de cocinarlo hasta que lo desconectes. Cuando cocine arroz, no abra la tapa para comprobar si el arroz está cocido. El proceso de cocción se ve muy afectado por la cantidad de vapor en la olla. Por lo tanto, si abres la tapa por la mitad, puede escapar vapor y provocar una cocción deficiente. La olla arrocera corta automáticamente la energía cuando la temperatura dentro de la olla es superior al punto de ebullición del agua (212 grados Fahrenheit o 100 grados Celsius). Esto solo sucede después de que el agua de la olla se evapora. 9. Después de que el arroz esté cocido, cocine a fuego lento en la olla durante 10 a 15 minutos antes de abrir la tapa (opcional). Las instrucciones de uso de la mayoría de ollas arroceras lo indicarán, e incluso algunos modelos de ollas arroceras están diseñados de esta manera. Por supuesto, también puedes abrir la tapa directamente sin esperar. Cortar la energía o retirar la olla interior de la olla arrocera lo antes posible puede reducir efectivamente la situación de que el arroz se pegue al fondo de la olla. 10. Remueve el arroz para que se suelte y sirve. Siempre que no haya exceso de agua en el arroz, el arroz es básicamente comestible. Revolver suavemente el arroz con una cuchara libera vapor y evita que el arroz se seque. Consejos para el uso de la olla arrocera 1.