¿Cómo hacer patatas con mantequilla al curry y cómo hacerlas deliciosas?

1. Cortar las patatas en dados y sofreírlas en una sartén hasta que la piel esté ligeramente dorada (no es necesario que las patatas estén completamente fritas, siempre y cuando la piel esté ligeramente dorada). No pongas mucho aceite, no pongas todas las patatas de una vez, mientras los trozos de patata se puedan remojar en el aceite, no añadas más. Si hay más patatas y menos aceite, las patatas acabarán perdiendo forma. No te apresures, sofríe poco a poco. Ama de casa tres patatas medianas, fritas dos veces. Simplemente use fuego lento al freír. Por último, antes de freír, puedes freírlo a fuego alto. La corteza es más dura y sabe mejor. Después de freír, lo mejor es utilizar papel absorbente de aceite para absorber el aceite de la piel de las patatas, lo que hará que el guiso sepa mejor.

2. Ponga una pequeña cantidad de mantequilla en la olla. Generalmente se usa mantequilla estilo occidental. De lo contrario, el aceite común funcionará. Después de engrasar, vierta un cartón de leche y agregue medio tazón de agua. , luego agregue el curry y revuelva uniformemente (el curry está bien). Compre cubitos de curry o curry en polvo, derretir los cubitos de curry requiere un poco de esfuerzo, el curry en polvo es más fácil).

3. Después de que hierva la sopa, agregue los cubos de papa, cocine a fuego lento durante diez minutos y agregue el azúcar y la sal.

4. Una vez recogida la sopa de curry, puedes ponerla en la olla y espolvorear con un poco de cilantro en polvo o semillas de sésamo.