¿Cómo hacer cerdo desmenuzado con salsa Beijing más avanzado en casa?

Es posible. El cerdo cortado en Beijing es un plato famoso en Beijing y uno de los platos clásicos en las cocinas de Beijing. Utiliza carne magra como ingrediente principal y se complementa con salsa de fideos dulces, cebollas verdes, jengibre y otros condimentos. y la tecnología de "explosión de salsa de soja", uno de los "seis métodos de cocción únicos" en el norte. Una vez elaborados, los fideos tienen una textura moderada, un dulzor total, un rico aroma a salsa y un sabor único. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar a fuego alto, agregar la pasta de tomate, la salsa dulce de harina y el azúcar, bajar el fuego y sofreír hasta que huela a salsa de soja y pequeñas burbujas, luego agregar. .

Arranca el lomo, ponlo en un bol, agrega la esencia de pollo, el almidón, las proteínas y la salsa de soja, mantenlo para ajustar el tamaño y agrega un poco de aceite para ensalada. Corta la cebolla en rodajas y vierte en el agua. Escurre el aceite de la sartén. El cerdo Picasso en salsa Beijing es dulce y rico en salsa de soja Saab. Tiene un sabor único y es muy popular entre la gente. El cerdo Picasso en salsa Beijing también tiene los efectos de nutrir el yin, regular el síndrome de deficiencia, nutrir el cuerpo y tratar la anemia.

Es una pena que se haya perdido; han pasado muchos años, pero podemos sentirlo nuevamente en los escritos del Sr. Tang Lushun: “La carne de cerdo en salsa de Clara fue sacada de la botella durante un minuto y un la mitad y no tenía grasa. ¡El sabor es delicioso! La carne de la salsa Clara se puede cortar y comer tan pronto como sale del frasco. ¡Es realmente suave, de color rojo plateado y cristalino como el jade! Se podían ver águilas cargando dos de ellos en Beijing. La canasta grita "intestinos de cordero hervidos". Los intestinos recién cortados quedan perfectos con un poco de salsa de cilantro y sésamo.

Nada menos que salsa de cerdo de Beijing. En el video puedes referirte al famoso Cuchillo Beijing Sichuan. Es delicioso y lleno de sabor a soja. Aunque es muy pesado, puedes probarlo en casa. en el vapor durante cinco minutos. La salsa TEM Sabor más espesa y deliciosa funcionará. Creo que la TEM Sabor cocida es más espesa, puedes ajustarla según tu preferencia)