Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cogí un pez pequeño en la playa. Era rayado y redondo. ¿Qué clase de pez es este?

Cogí un pez pequeño en la playa. Era rayado y redondo. ¿Qué clase de pez es este?

El pescado de escamas rojas, también conocido como pescado de escamas de piedra, pescado de escamas de tiempo y pescado rayado, es un tesoro de pescado en mi país. Se produce en los arroyos del monte Tai. No mide más de 20 centímetros de largo. La carne es tierna y deliciosa. Es un manjar valioso y también se puede utilizar con fines medicinales. El pez de escamas rojas es un tesoro único del monte Tai y fue un "tributo" a la corte de la dinastía Qing. El pez de escamas rojas crece en los arroyos del monte Tai a una altitud de 270 a 800 metros. Es uno de los "cinco peces famosos" de China, junto con el pez aceite y el pez arco del lago Erhai en Yunnan, el amarillo. pescado en el lago Qinghai y anchoa en el río Fuchun. Aunque el pez de escamas rojas es pequeño, es brillante y hermoso.