Los postres de verano son fáciles.

Ingredientes: taro, azúcar, aceite.

Los pasos son los siguientes:

1. Pelar y cortar la malanga

2. Cocer al vapor durante 30 minutos hasta que esté cocido; >

3. Después de cocinar al vapor, coloque el taro en una tabla de cortar, presiónelo hasta obtener un puré con el dorso de un cuchillo, agregue harina y azúcar, mezcle bien y amase hasta formar una bola de tamaño similar;

4. Apriete la pelota con las manos. Cuando el aceite de la sartén esté caliente al 50%, meter el bizcocho y freír un lado durante aproximadamente 1 minuto, luego darle la vuelta y freír el otro lado.

5. rojo para absorber el aceite.

Un postre fresquito para comer gambas

Jalea de piel de naranja

Ingredientes: 1 piel de naranja, 570 g de agua, 3 naranjas, 6 cucharadas de zumo de naranja, 3 cucharadas de azúcar y 1,5 cucharadas de polvo de perlas.

Preparación:

1. Lavar las naranjas y cortarlas por la mitad. Utilice un cuchillo y una cuchara para sacar la pulpa, dejando la cáscara completamente vacía (no raspe la parte blanca, de lo contrario tendrá un sabor amargo).

2. Hervir la piel de naranja en agua hasta que rebose, luego filtrar la piel de naranja.

3. Mezcle el polvo de perla y el azúcar de manera uniforme, póngalo en el agua de naranja hervida, apague el fuego, agregue el jugo de naranja, revuelva uniformemente y enfríe a 50 ℃-60 ℃.

4. Inyecte el producto terminado del método 3 en la cáscara y espere a que se solidifique.