¿Cómo quitar la yema de los huevos de pato? ¿Qué snacks se pueden hacer con yema de huevo de pato?
Como las patatas no se conservan en almacenamiento, cada vez que voy al mercado de verduras, siempre traigo unas cuantas patatas frescas y hermosas para guardarlas en casa y usarlas más adelante. A veces, cuando te da pereza salir a comprar comida o no sabes qué comer, esta patata te viene muy bien.
Las patatas son un ingrediente doméstico indispensable en nuestra mesa diaria. Tienen un alto valor nutricional y contienen una gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas, calcio, potasio y otros oligoelementos. Un consumo adecuado puede mejorar la función de digestión y absorción del bazo y el estómago; ser beneficioso para el equilibrio ácido-base del cuerpo y prevenir en gran medida diversas enfermedades cardiovasculares; Las patatas son especialmente bajas en grasas. Si se quiere adelgazar lo más adecuado es consumirlo como plato o sustituir un alimento básico.
Hay muchísimas formas de cocinar patatas. Triturar, rebanar, cortar en cubitos o triturar las patatas es opcional, mientras que freír, freír, cocinar al vapor y freír son libres de hacer lo que quieras. Las patatas ralladas salteadas deberían ser el plato casero más sencillo, todo el mundo puede prepararlo, pero ¿cómo saltearlo para que quede más fragante y delicioso?
Hoy, mezcle huevos de pato salados y patatas para hacer patatas fritas doradas y crujientes con huevos salados. Una patata y dos huevos de pato salados son suficientes. Si los huevos de pato salados no están demasiado salados, puedes añadir dos más. Primero ponga las patatas ralladas en el aceite caliente y luego mezcle uniformemente con las yemas de huevo batidas. Un plato de deliciosos salteados con gran color, aroma y sabor está recién horneado, incluso se omite la sal. Si sientes que la fritura queda un poco grasosa, simplemente escaldala directamente. La textura quedará crujiente por fuera y tierna por dentro, con un rico sabor a huevo, sencillo pero no grasoso.
Las patatas ralladas fritas con yema de huevo salada están deliciosas y cuestan sólo cinco yuanes, lo cual es súper sencillo. El aroma crujiente de las patatas se envuelve en el sabor salado de los huevos de pato salados y el aroma se desborda. De color dorado, crujiente y refrescante, seguro que te resultará adictivo nada más comerlo, y no te cansarás de comer un solo plato. ¡Ven a hacerlo conmigo!
Ingredientes: 1 patata, 2 huevos de pato salados, 1 pimiento rojo, 2 cebolletas, aceite de cocina, vinagre blanco.
Proceso de producción:
1. Elija patatas frescas de tamaño moderado, sin daños y sin piel verde. Las patatas con sabor crujiente y tierno son las mejores. Después de pelarlas, cortarlas en chips del mismo grosor.
2. Cortar el pimiento rojo en tiras y reservar, y cortar la cebolleta en gajos.
3. Poner agua en la olla, llevar a ebullición, añadir las patatas ralladas, escaldar un minuto, sacar y enjuagar con agua fría. De esta forma la textura queda más crujiente.
4. Los huevos de pato salados los compramos en el mercado hace un tiempo. No son especialmente grasosos, pero están crujientes y saben bien. Primero cocine al vapor los huevos de pato, retire las yemas y córtelos en trozos sobre una tabla de cortar.
5. Calentar el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la yema de huevo y sofreímos a fuego lento.
6. Si ves burbujas grandes en la yema del huevo, añade las patatas ralladas y sofríe rápidamente. Puedes añadir un poco de sal al gusto, o no, dependiendo de lo salados que estén los huevos de pato salados.
7. Añade pimiento rojo rallado para que quede mejor y añade cebolla para realzar el sabor. Espolvorea un poco de vinagre blanco en el borde del frente de la olla y revuelve uniformemente. ¡Apaga el fuego y disfruta!
La yema de huevo frita en sal con patatas ralladas ya está lista. ¡Qué delicioso! No hay carne que sea mejor que la carne. Si te gusta, ¡intenta cocinarlo ahora!