¿Puedo comer brotes de bambú y carne de cerdo desmenuzada durante el confinamiento?

Los brotes de bambú tienen un sabor dulce y son ligeramente fríos. Tienen el efecto de eliminar el calor y disolver la flema, reponer el qi y armonizar el estómago, digerir los alimentos, reducir la acumulación y prevenir el cáncer colorrectal. Además, los brotes de bambú son un alimento bajo en grasas, azúcar, rico en fibra y bajo en calorías. El consumo normal no provocará obesidad. El consumo moderado por parte de las mujeres en posparto es útil para la digestión y tiene cierto efecto terapéutico sobre el edema del embarazo, la debilidad posparto, el malestar y la fiebre en manos y pies. No tiene efectos adversos en el bebé. Pero no coma demasiados brotes de bambú. Los brotes de bambú no son fáciles de digerir y son buenos para el cabello y el resfriado. Comer demasiado puede provocar molestias gastrointestinales en mujeres embarazadas.

¿Cuáles son las precauciones al comer brotes de bambú durante el confinamiento?

1. Las mujeres embarazadas no deben comer más brotes de bambú. En primer lugar, los brotes de bambú son un alimento frío y pueden provocar molestias gastrointestinales. En segundo lugar, los brotes de bambú contienen ácido oxálico. Comer demasiado afectará la absorción de calcio por parte de las mujeres embarazadas. ?

2. Las madres con problemas gastrointestinales graves no deben comer brotes de bambú, ya que acelerarán la motilidad gastrointestinal y agravarán aún más las enfermedades gastrointestinales maternas. ?

3. Los brotes de bambú no se pueden comer con la comida del peregrino, ya que provocarán enfermedades maternas y la muerte en casos graves. Los principales alimentos de los brotes de bambú incluyen cordero, hígado de cordero, carne de tortuga, carne de perdiz, chuletas de cerdo, azúcar moreno, almíbar y tofu. ?

4. Las mujeres con cálculos uretrales y renales no deben comer más. Los brotes de bambú contienen ácido oxálico insoluble, que se combina fácilmente con el calcio para formar oxalato de calcio. El oxalato de calcio es extremadamente dañino para el sistema urinario y para los pacientes con cálculos renales. ?

5. Los brotes de bambú pertenecen al cabello. Comer brotes de bambú provocará enfermedades existentes, como el asma, y ​​las mujeres embarazadas no pueden comerlos. ?

6. Los brotes de bambú contienen mucho ácido oxálico. Cuando se comen brotes de bambú, se deben cocinar. Si usa brotes de bambú y brotes de bambú cortados en cubitos para sofreír, blanquelos en agua hirviendo durante 5 a 10 minutos antes de freírlos con otros alimentos. Esto no solo puede reducir las desventajas de la descomposición a alta temperatura de la mayor parte del ácido oxálico, sino que también hace que los platos tengan un sabor más delicioso sin astringencia.