¿El ajo está caliente o frío? ¿Cómo comer sin lastimarte el estómago?

El ajo contiene alicina y compuestos que contienen sulfhidrilo, que pueden bloquear la síntesis de nitrosaminas cancerígenas de muchas maneras. Los oligoelementos selenio, germanio y magnesio que contiene tienen efectos anticancerígenos. Además, es rico en vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, calcio, fósforo, hierro, etc., que son buenos para mantener la salud humana. El consumo regular de ajo puede ser antibacteriano y antiinflamatorio, reduciendo la posibilidad de cáncer causado por la inflamación crónica. Tiene cierto efecto en la prevención del cáncer de esófago, cáncer gástrico y diversos cánceres. La comida cruda es más efectiva. Alimentos fríos:

Mijo, frijol mungo, algas marinas, brotes de frijol mungo, melón amargo, tomates, pepinos, plátanos, sandías, melones, etc.

Alimentos calientes

1. Cereales: sorgo.

2. Verduras: cebollas verdes, hinojo.

3. Condimentos: ajo, jengibre, vinagre, anís y pimienta.

4. Frutas: espino, kumquat, naranja dulce, melocotón, lichi, arándano, albaricoque, cereza.

5. Carne: pollo, hígado de pollo; cordero, tripas de oveja, riñón de oveja, huesos de oveja, aceite de oveja, huesos de vaca, mantequilla de venado;

6. Productos acuáticos: pepinos de mar, gambas, cola de pelo, carpa plateada y bagre.

7. Alcohol: vino de arroz, vino, cerveza, vino de arroz.

8. Otras categorías: azufaifa, ginseng, papaya, calabaza, frutos secos fritos.

Comida caliente

Ají, pimienta, carne

Canela, harina blanca refinada, aceite de soja, vino blanco.