¿Cómo hacer pastel de carne con piel fina y relleno grande?
Hablando de hacer pastel de carne, puedes pensar en las complicadas tareas de amasar y reposar los fideos. Si haces pastel de carne a la antigua usanza, perderás varias horas cocinando los fideos. ¿Y fácilmente? Hoy Qiuqiu compartirá contigo una forma sencilla y rápida de hacer pastel de carne. No necesitas amasar ni hornear la masa. Puedes hacer pastel de carne fácilmente y la piel del pastel de carne quedará suave. Muchos y fragantes, y su sabor es realmente delicioso. Cuanto más lo como, más quiero comerlo. Pueden usarlo para el desayuno, el almuerzo o la cena, amigos, podrán preparar fácilmente una comida deliciosa. en casa. .
Pastel de carne Piaoxiang
Preparar los ingredientes: cerdo, huevos, cebollas verdes, jengibre, aceite de cocina, salsa de soja ligera, sal, trece especias, esencia de pollo y tortas de mano.
Proceso de elaboración:
1. Por supuesto, la carne es indispensable a la hora de hacer pastel de carne. Elija carne de cerdo grasa y magra. La carne picada tendrá un sabor más fragante. No tiene un sabor tan fragante, así que cuando elijo carne, normalmente elijo carne de cerdo que tenga 6 puntos de magro y 4 puntos de grasa, para que la carne picada tenga un sabor delicioso.
2. Picar carne en casa es un trabajo físico. Creo que muchos amigos lo han experimentado, por eso cuando compramos carne, podemos pedirle al vendedor de carne que nos ayude a limpiarla y mezclarla directamente. , por lo que no necesitamos ir a casa y picar nosotros mismos la carne del relleno, lo que no solo ahorra tiempo, sino que también ahorra mucho esfuerzo.
3. Después de comprar el relleno de carne, podemos ir a casa y ajustar el relleno añadiendo un huevo al relleno de carne, un poco de cebolla de verdeo picada, jengibre picado, aceite de cocina, salsa de soja light, sal. diez Agrega tres especias y esencia de pollo para condimentar el relleno de carne y usa palillos para revolver uniformemente en una dirección. Nuestra parte del relleno está lista y el siguiente paso es hacer nuestro pastel de carne.
4. Después de mezclar los rellenos, muchos amigos preguntarán sobre la corteza. La corteza que elegimos hoy es el popular pastel de manos en Internet. Los embriones crudos del pastel de manos ahora están disponibles en muchos sitios web. Las tiendas están todas en oferta. Hay docenas de hojas en una caja que se compran a la vez. Si quieres comerlas por la mañana, simplemente sácalas y fríelas en la olla, voltéalas y fríelas por ambos lados. hasta que esté dorado y puedes servirlo para el desayuno. Lo usaremos hoy para hacer la base del pastel de carne. Esto nos ahorra el tiempo de hacer la base del pastel nosotros mismos, y el pastel queda relativamente fino. Úselo para hacer el pastel de carne. Cuando esté listo, quedará un pastel de carne grande, de piel fina y relleno.
5. Tome un trozo de pastel de mano, extienda el relleno de carne preparado sobre el pastel de mano, doble el pastel de mano por la mitad con las manos, pellizque los bordes del pastel con fuerza y un trozo grande. El pastel de carne estará listo.
6. Agrega un poco de aceite a la olla. Después de que el aceite esté caliente, coloca el pastel de carne envuelto en la olla, tápalo y fríelo lentamente a fuego medio-bajo hasta que se dore por un lado. voltea y fríe el otro lado. Fríe un lado y ambos lados hasta que estén dorados y el pastel de carne esté bien cocido, luego puedes sacarlo de la sartén y comer.
El pastel de carne grande y fragante está lleno de relleno de carne y tiene un sabor delicioso. El pastel de carne elaborado de esta manera tiene una corteza suave, rellenos grandes y fragantes y es muy sencillo de preparar. Amigos, ¿qué les parece este método de hacer pastel de carne? ¿Es muy sencillo? Los amigos a los que les guste comer pastel de carne pueden probarlo en casa, si les gusta comer relleno de carne, relleno de cordero. relleno de pollo u otros pasteles vegetarianos, también puedes usar este método para envolverlos. Si aprendes este método, podrás convertirte fácilmente en un chef en casa y tampoco te preocupes por perder el tiempo cocinando.