¿Cómo se llamaba el antiguo chef?
En la antigüedad, a los chefs se les llamaba "cocineros".
En la antigüedad, a los cocineros se les llamaba “carniceros”, a veces también llamados “cocineros”, “cocineros”, “cocineros”, “cocineros”, “cocineros”, etc. "Chef", "Chef", etc. Entre ellos, la palabra "Chef" tiene una larga historia, y se originó en el Paleolítico. Las personas que se dedicaban a la cocina se llamaban colectivamente "Cocinar". dependiendo del contenido de su cocina se le llama "cocinero", "cocinero", "cocinero", etc. La parte delantera se llama chef, cocinero, cocinero, sazonador, y la parte trasera se llama esclavo de cocina, cocinero, cocinero. , y oil head.
En la antigüedad, el estatus de los chefs no era alto y generalmente se consideraba una profesión humilde, pero de hecho, desempeñaban un papel vital en la herencia y el desarrollo de una familia o. La cultura gastronómica del país. Los antepasados no estaban dispuestos a dar nombres. No te preocupes, el método de denominación es muy simple: el chef se llama chef según los ingredientes que utiliza.
Introducción a los niveles antiguos. chefs:
1. Jefe de cocina: El jefe de cocina es un chef antiguo, el nivel más alto en la cocina, suele ser el responsable del funcionamiento y gestión de toda la cocina. habilidades, pero también tiene excelentes habilidades de liderazgo y gestión.
2. La persona que sostiene la cuchara es un chef antiguo Uno de los chefs senior en el proceso de cocción, generalmente es responsable de los pasos clave. el proceso de cocción, como sofreír, guisar y hervir. Necesitan dominar una variedad de habilidades culinarias y ser capaces de manejar varios ingredientes y condimentos para que los platos sean deliciosos. es el nivel básico de los chefs antiguos, generalmente responsables de cortar verduras, ingredientes y otras tareas principales. Deben dominar las habilidades culinarias básicas y los métodos de manejo de ingredientes, y poder completar tareas de cocina simples bajo la guía de chefs experimentados. >
4. Dahe: Dahe es un puesto en las cocinas antiguas, generalmente responsable de entregar los platos cocinados por chefs experimentados al personal de servicio. Deben completar la tarea de entregar los platos de forma rápida y precisa para garantizar la calidad y el sabor de los mismos. .