Cómo sofreír patatas ralladas y chile en casa

3 cebollas

3 dientes de ajo

4 pimientos mijo

Una cantidad adecuada de sal

Un poco de esencia de pollo

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Un poco de vinagre balsámico

Pasos de práctica

1. ingredientes.

2. Primero limpia las patatas, pélalas y córtalas en tiras de patata de grosor uniforme. Lavar las patatas con agua varias veces para quitar el exceso de almidón, luego remojarlas en agua y reservar. Lavar las chalotas y cortarlas en gajos, batir las semillas y picar los ajos, cortar el mijo y el pimiento en gajos y reservar.

3. Pon la olla al fuego. Después de que la olla esté caliente, vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina. Primero ponga el ajo picado y el mijo en la olla a fuego lento.

4. Después de sofreír los condimentos, poner las patatas ralladas en la olla y sofreír uniformemente a fuego alto.

5. Continuar sofriendo a fuego alto y sofreír las patatas ralladas hasta que estén blandas. En este punto agrega las materias primas para extraer las frescas y continúa salteando a fuego alto.

6. Después de cortar las patatas en tiras, inmediatamente añade a la olla sal y esencia de pollo al gusto y mezcla bien.

7. Cuando las patatas ralladas estén cocidas, añadirlas a las chalotas preparadas, luego verter un poco de vinagre balsámico y sofreír uniformemente.

8. Las sencillas patatas ralladas caseras están listas~

9.