¿Cómo hacer un arroz frito con salsa de cebollino y huevo tan delicioso?

Perdóname por pensar en comer después de cocinar y olvidarme de tomar fotografías del producto terminado. Después de todo, esta es una primera novela, por lo que habrá que mejorarla la próxima vez.

Como “Transportador de Bebés humanoide”, si quieres comer cada día más variedad, también debes asegurarte de la nutrición. Se me ocurrió este arroz frito con puerros, aceite de sésamo y huevo porque quería comer más verduras. De esta forma se elabora una ración de arroz frito y una guarnición, asegurando el aporte de diversos nutrientes.

Como plato más rápido de Aauto, o para una sola persona, este arroz frito sólo tarda menos de 15 minutos en terminarse. ¿No es genial?

Ingredientes

1 puerro

2-3 huevos

Un poco de cebolla

Quedan 2-3 tazones Verduras

2-3 rodajas de ajo (un diente de ajo)

2/3 cucharadas de aceite de sésamo

1,5 cucharadas de salsa de soja con sal fina Lee Kum Kee

Cómo hacer arroz frito con puerros, salsa de soja y huevo.

Picamos la cebolla;

Laminamos los ajos;

Recogemos los puerros, los lavamos y los cortamos en trozos pequeños; los huevos Por último, añadir 2 cucharadas de agua y una pizca de sal.

Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente al 70%, agregue las rodajas de ajo y la cebolla y sofría hasta que estén fragantes.

Vierte los puerros y sofríe durante unos 3 minutos (no saltee por mucho tiempo)

Vierte el líquido del huevo a fuego medio-bajo, espera hasta que Los huevos se solidifican ligeramente y luego usa palillos para sofreír suavemente. Tira, espera hasta que los huevos y los puerros se peguen y sofríe un poco.

Sofríe hasta que los huevos y los puerros estén básicamente solidificados y no quede líquido de huevo en la olla (probablemente como en la imagen). Agrega el arroz.

Después de añadir el arroz, ponemos a fuego medio, utilizamos una espátula para aplanar y desmenuzar la masa y el arroz, y mezclarlo mejor con los puerros y los huevos.

Por favor, perdóname por esta fea imagen que de todos modos no se puede guardar.

Apaga el fuego al mínimo y añade 2/3 cucharadas de aceite de sésamo (puedes añadir menos si no te gusta).

Añadir 1-2 cucharadas de sal diluida Lee Kum Kee a la salsa de soja según el gusto personal. Apaga el fuego.

¡Abre el arma!

Consejos

1. Recoge los puerros, lávalos y córtalos en trozos de 1 a 2 cm (un corte demasiado largo afectará el sabor y es fácil separar los puerros). del arroz al recogerlos) ).

2. Batir los huevos y añadir 2 cucharadas de agua (si debes hervir agua, olvídate de lo que dije). Los huevos revueltos no parecen tías del barrio.

Nunca uses salsa de soja o salsa de soja, de lo contrario Lin Daiyu se volverá feroz. La salsa de soja fina y salada de Lee Kum Kee no tiene un color demasiado oscuro y es un poco dulce, lo que combina bien con el sabor fresco de este arroz frito.