Cómo cultivar apio de agua en verano

El apio es uno de los alimentos que comemos a menudo, pero muchas mujeres odian comer apio. Debes saber que el apio contiene muchos nutrientes. Ahora sígueme para ver cómo cultivar apio de agua en verano. La información es solo de referencia.

Cómo plantar berros en verano

El berro es una verdura acuática semirresistente al frío y deja de crecer cuando la temperatura supera los 30°C. En la zona de Suzhou, la siembra y el cultivo suelen comenzar entre mediados y finales de septiembre, y la cosecha finaliza entre principios y mediados de marzo del año siguiente. Para resolver el problema de la escasez de hortalizas de verano, hemos explorado el modelo y la tecnología de producción de berros de verano y hemos adquirido experiencia exitosa.

1. Preparación del campo: La recolección de la cosecha anterior de berros, arrurruz y castañas de agua suele finalizar a principios de marzo, y luego se dejan los campos abiertos durante 2 meses, tiempo durante el cual se cultivan. arado y desherbado. El terreno se prepara a principios de mayo y se aplican 1.000 kilogramos de estiércol de pollo descompuesto por acre. Se instala un invernadero (se aceptan tuberías de acero o bambú moso). Los alrededores y la parte superior se conectan y fijan con alambres de acero. Está cubierto con una red parasol negra con una tasa de sombreado del 75%. Para ahorrar costes, también se pueden utilizar columnas de cemento. Las columnas tienen una altura de 2,2 metros y se introducen entre 40 y 50 centímetros en el suelo. Se construye un surco de 2 metros de ancho dentro del galpón y entre los surcos se abre una zanja de 30 cm de ancho y 20 cm de profundidad para comunicar con las zanjas circundantes.

2. Disposición de las semillas: Utilice apio blanco Changshu resistente al calor, apio rojo Yuqi y otras variedades. A partir de mediados de mayo, las semillas de apio se recogen de los campos reservados y se plantan. Arranca directamente el tallo madre, retira las hojas viejas, lávalas, córtalas en trozos de 20-30 cm y colócalas en el borde.

3. Manejo del campo: ⑴ Aplicar aderezo. Generalmente, el aderezo se aplica de 3 a 4 veces. Por primera vez, aplique 50 kilogramos de fertilizante compuesto por acre cuando las plántulas tengan 3-4 hojas, y luego aplique fertilizante de cobertura 2-3 días después de cada cosecha. ⑵Gestión de lodos de agua. Durante el período desde la germinación hasta el enraizamiento de nuevas plántulas, controle el contenido de agua, mantenga húmeda solo la superficie del borde y mantenga el agua de la zanja plana, aumente la intensidad del riego en las etapas media y posterior, y siempre mantenga una capa de agua de 3 a 5 cm en la superficie; superficie fronteriza. Preste atención a los cambios frecuentes de agua y es mejor utilizar agua con circulación de pozo profundo para evitar que la calidad del agua se deteriore y mejorar el efecto de enfriamiento. ⑶Temperatura. Una red parasol con una tasa de sombreado del 75% tiene poca permeabilidad al aire, por lo que es necesario ventilar y refrescarse con frecuencia por la noche o en días nublados. Puede verter agua fría sobre la red parasol alrededor del mediodía en los días soleados. ⑷Prevención de plagas y enfermedades. Hay pocas enfermedades y plagas de insectos en el apio en verano y, por lo general, no se utilizan pesticidas.

4. Cosecha: Aproximadamente 30 días después de la siembra y la germinación, el berro se puede cosechar cuando alcance los 20-25 cm de altura. Al cosechar, deje 1-2 cm de tallos en las raíces. correctamente, se puede cosechar 3 veces. Si el área de cultivo es grande, las semillas deben plantarse en lotes y cosecharse en lotes. La cosecha finaliza a mediados de septiembre. Generalmente, el rendimiento por mu es de 2.000 a 2.500 kilogramos y los ingresos por mu pueden alcanzar los 8.000 yuanes. Receta de apio

Apio rallado salteado

250 ​​gramos de apio, 300 gramos de tofu seco, cantidades adecuadas de cebolla verde y jengibre. Lavar el apio, cortar las raíces y cortar en trozos; cortar el tofu seco en tiras finas, cortar la cebolla verde en trozos y esponjar el jengibre, poner el wok a fuego alto, verter aceite de maní y calentar hasta que esté bien. 70% caliente, sofreír el jengibre y la cebolla verde, agregar sal refinada, verter el tofu rallado y sofreír durante 5 minutos. Agregar el apio y sofreír.

Apio mezclado con nueces.

250 ​​gramos de apio y 50 gramos de nueces. Cortar el apio en tiras finas, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y ponerlo en un plato, añadir las nueces lavadas, un poco de sal y aceite de sésamo, mezclar bien y servir.

Gachas de apio y arroz japónica

40 gramos de apio, 50 gramos de arroz japónica y 5 gramos de cebolla verde. Vierta aceite de maní en la olla y caliéntelo, saltee las cebollas, agregue el arroz, el agua y la sal, cocine hasta obtener una papilla, luego agregue el apio y cocine brevemente, luego sazone. Beneficios de comer apio

Huesos fuertes

Dos cucharadas de apio contienen vitamina K hasta un 153% de la dosis diaria recomendada, indispensable para la síntesis de osteocalcina, una proteína que fortalece los huesos . Al mismo tiempo, la vitamina K también puede prevenir la acumulación de calcio en las paredes arteriales, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis.

Reducir la presión arterial

El consumo regular de apio puede reducir la presión arterial y prevenir la arteriosclerosis. Lo mejor es que el efecto reductor de la presión arterial es suave y estable, lo cual es mejor que eso. de medicamentos antihipertensivos violentos. El método consiste en hervir 300 gramos de apio y 10 azufaifas en agua, luego comer las azufaifas y beber la sopa, para poder controlar la presión arterial.

Antiinflamatorio

El apio es rico en luteolina, que puede mejorar el metabolismo humano y prevenir eficazmente la inflamación en el cuerpo, como la osteoartritis y la artritis reumatoide.

Ayuda a dormir y detener el sangrado

Experimentos con animales muestran que el apio puede acortar el tiempo de coagulación de la sangre, el extracto de semilla de apio tiene un efecto de contracción en el útero embarazado y puede tratar enfermedades hepáticas crónicas y hemorragias nasales. , sangrado de las encías y sangrado menstrual, esperar más tiempo para ver la hemorragia tendrá mejores resultados. El "Libro ilustrado de plantas medicinales chinas" registra que puede "tratar el sangrado urinario". Tome 150 gramos de apio y raíz de loto fresca, póngalos en una cacerola de aceite y saltee por un tiempo, agregue agua y cocine hasta que esté cocido. Puede ayudar en el tratamiento de diversas hemorragias crónicas.

Depuración del calor

El apio tiene un sabor dulce y amargo y es fresco por naturaleza, por lo que tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y promover la producción de líquidos, lo que puede aliviar significativamente la sequedad. boca y lengua provocados por el clima seco, calor interno, etc. También hay cosas como asma, dolores de cabeza, pérdida de apetito, etc., el apio puede aliviarlas.

Prevención de enfermedades crónicas