¿Por qué la miel nativa es mejor que la miel común?

El precio de la miel local es bastante alto en el mercado. Es normal venderla a 100 o 200 yuanes la libra. Mucha gente piensa que la miel autóctona es mejor que otras mieles, pero al final, puede que algunos sepan decirlo y solo piensen que la miel autóctona es más auténtica.

Se dice que la miel local es mejor que otras mieles, pero los viejos agricultores no lo creen así. Los abejorros no son más que abejas silvestres chinas. De hecho, la miel nativa también requiere que las abejas recolecten néctar para elaborarla. Es solo que las abejas son diferentes. Decir que las abejas silvestres son mejores que otras abejas simplemente no es cierto.

Para elaborar miel de alta calidad, dos puntos son muy importantes. Una es que el ambiente es bueno. Sólo con un buen ambiente se puede elaborar buena miel. Esta es también la razón por la cual la calidad de la miel de las montañas profundas y los bosques viejos es mejor. Quizás la gente diga que se puede producir miel con mala calidad del aire, pero la calidad será peor. De hecho, se debe a que las abejas no pueden soportar la contaminación y las abejas nativas no pueden cultivarse en un ambiente contaminado. Es solo que la calidad de la miel es peor.

Otro punto es que sólo con fuentes de flores de alta calidad, buenas flores y buen néctar se puede elaborar miel de alta calidad. Por lo tanto, podemos tener flores de alta calidad sin contaminación, por lo que la miel producida también es buena miel.

Por eso, no siempre tenemos que ser optimistas con la miel local. Incluso la miel elaborada por las abejas silvestres se producirá en montañas profundas y bosques viejos. El ambiente es bueno, pero la fuente de miel es relativamente pobre. Después de todo, las pequeñas flores silvestres de las montañas no tienen néctar, por lo que, naturalmente, no pueden producir buena miel.

De hecho, no es tan buena como la miel de longan o la miel de acacia procedente de algunas fuentes de miel de alta calidad. La clave es mirar el origen de la miel. Sólo una buena fuente de miel puede producir buena miel. No te puedes equivocar.

Y ahora la miel local se vende muy bien y mucha gente está criando abejas silvestres para hacer miel. Debido a que el precio es alto, naturalmente habrá más miel falsa, por lo que la posibilidad de comprar miel local falsa es mayor. Realmente no necesitas confiar ciegamente en la miel. Siempre que sea miel de alta calidad sin añadir agua ni azúcar, no será peor que la miel autóctona.