A mucha gente le gusta comer fideos fríos en verano. ¿Cómo combinar sopa con fideos fríos?

Al comer, primero ponga una pequeña cantidad de sopa fría y una cantidad adecuada de fideos en el bol, luego agregue los condimentos y finalmente vierta la sopa encima. Sus fideos son finos y duros, y su sopa es fría, agria y picante. Primero, prepare la salsa de fideos fría, agregue las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y los gajos de cebolla verde y cocine durante unos 10 minutos. Cuela las cebollas verdes, el jengibre y el ajo. Agrega el pollo en polvo, el vinagre, la sal y el azúcar. Tiene un sabor ligeramente ácido y salado. Después de enfriarlo, mételo en el frigorífico. Debe estar lo suficientemente frío para saborearlo. Ingredientes: 250 g de fideos fríos, 20 g de azúcar, 10 g de vinagre, 10 g de ajo picado, 6 g de rodajas de manzana, 5 g de chile en polvo, 10 g de salsa de soja, 10 g de pepino rallado, 3 g de cilantro picado, 10 g de rodajas de tomate cocido, 3 gramos de semillas de sésamo y 2 gramos de sal.

Remoja los fideos fríos en agua durante unas tres horas, luego sácalos y controla la humedad para su uso posterior. Prepare una olla de sopa de fideos fría, agregue 5 libras de agua hervida fría, 1 libra de azúcar, 1 libra de vinagre blanco, un tael de sal comestible y un poco de glutamato monosódico en la olla. La base de la sopa de fideos fríos debe ser una sopa clara, preferiblemente una base de sopa de guiso de ternera. Esta sopa no tiene aceite. La preparación específica de la sopa es la siguiente: sopa fría de ternera, vinagre de manzana, un poco de sal, salsa de soja, azúcar blanca, Sprite, revolver uniformemente.

Cuando llegues a casa, pon en un recipiente la sopa de repollo picante, luego añade una cantidad adecuada de agua fría, un poco de vinagre blanco y una cantidad adecuada de azúcar. Esta cantidad de azúcar blanca puede ser un poco más, es mejor comer fideos fríos y dulces. Poner un poco de sal, no demasiada, espolvorear unas semillas de sésamo blanco y meter en el frigorífico. 1 cucharada de salsa de soya de mariscos, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 2 cucharadas de azúcar, un poco de sal, 2 gotas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de chile y un poco de esencia de pollo.

Pon la pasta de sésamo en un bol, vierte una pequeña cantidad de agua tibia varias veces y escurre (asegúrate de añadir una pequeña cantidad de agua al principio, y el agua restante después de escurrir se puede verter). en seguida). Agrega sal, azúcar, esencia de pollo, chile en polvo, parte de las cebolletas y cilantro a la pasta de sésamo escurrida y mezcla bien. Ingredientes necesarios: 200 g de fideos soba, cantidad adecuada de pepino, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de lechuga, cantidad adecuada de champiñones cangrejo, cantidad adecuada de huevos, una cucharada de salsa de carne, una cucharada de salsa hoisin y una cantidad adecuada de vinagre .