Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los diferentes tipos de vajillas de plástico según sus ingredientes?

¿Cuáles son los diferentes tipos de vajillas de plástico según sus ingredientes?

La vajilla de plástico se puede dividir en las siguientes categorías según su composición:

Vajilla de plástico

Vajilla de plástico

Comúnmente utilizada como botellas de agua mineral, botellas de Coca-Cola, zumos. botellas, etc Debido a que solo puede soportar un calor de 120 °C, solo es adecuado para bebidas frías y calientes. Se deformará si contiene líquidos a alta temperatura o se calienta.

2. Polietileno de alta densidad (HDPE), apto para frascos de alimentos y medicamentos, productos de limpieza y artículos de tocador, bolsas de la compra y cubos de basura.

3. Policloruro de vinilo (PVC), polimerizado a partir de cloruro de vinilo. Los plásticos de PVC expuestos a altas temperaturas y grasas pueden liberar fácilmente ftalatos y monómeros de cloruro de vinilo tóxicos no completamente polimerizados. La película adhesiva hecha de cloruro de polivinilo tiene una alta transparencia, no es fácil de romper, tiene una fuerte adherencia y es barata. Es la película que se adhiere firmemente a las cajas de embalaje que vemos en los supermercados e hipermercados. Según sus características, sólo es apto para refrigeración y conservación de verduras y frutas. No es apto para conservar alimentos ricos en grasas como carnes y bollería, ni tampoco es apto para calentar en microondas.

4. La película plástica y el film transparente de polietileno de baja densidad (LDPE) tienen buenas propiedades de bloqueo del agua, por lo que los cartones de leche, las cajas de bebidas y otras cajas de embalaje los utilizan como película. Debido a que el film transparente de polietileno de baja densidad sufrirá pirólisis cuando supere los 120 °C, si los alimentos se envuelven en film transparente y se calientan, el aceite del alimento derretirá algunos de los ingredientes del film transparente, por lo que es necesario envolverlo. Coloque los alimentos en el film transparente antes de colocarlos en el horno microondas. Después de retirar el film, al menos no permita que los alimentos entren en contacto directo con el film transparente. El polietileno de baja densidad en sí no tiene propiedades degradables y actualmente es la principal restricción según la "orden de restricción de plásticos".

5. El polipropileno (PP), polimerizado a partir del propileno, tiene mejor transparencia y mayor dureza que el polietileno. Se utiliza principalmente en cajas empaquetadas en restaurantes. Las cajas de plástico fabricadas con él se pueden colocar en el microondas.

6. El poliestireno (PS), polimerizado a partir de estireno, se utiliza a menudo en cajas de fideos instantáneos y cajas de comida rápida empaquetadas en tazones. Es resistente al calor y al frío, pero si la temperatura es demasiado alta, se liberarán sustancias nocivas, así que no caliente el tazón de fideos instantáneos en el microondas y trate de no usarlo para contener alimentos calientes, y mucho menos fuertes. ácidos (p. ej. zumo) y sustancias alcalinas fuertes, de lo contrario se desprenderán estireno y sustancias auxiliares.

7. El policarbonato (PC), que se sintetiza a partir de bisfenol A y carbonato de difenilo como materia prima, tiene una excelente tenacidad al impacto, resistencia mecánica y buena transparencia, por lo que se le llama "metal transparente". Comúnmente utilizado para fabricar teteras, tazas, botellas, etc. En el proceso de producción de PC, la materia prima bisfenol A debería convertirse completamente en un componente estructural del plástico y no debería liberarse durante su uso. Sin embargo, en la práctica esto a menudo no es posible. Una pequeña parte del bisfenol A no puede convertirse completamente en plástico. será liberado en los alimentos. El bisfenol A es un disruptor endocrino que es particularmente dañino para fetos y niños en desarrollo y puede causar abortos espontáneos, retraso mental congénito y retraso mental en bebés y niños pequeños. Los estudios también han confirmado que el bisfenol A puede interferir y antagonizar la tiroxina, inhibir la secreción de testosterona, afectar el desarrollo sexual de los niños, dificultar la formación de esperma y puede afectar la fertilidad. Por ello, se debe extremar el cuidado al utilizar biberones (incluidos los biberones de policarbonato) para no afectar el desarrollo sexual del bebé.