¿Qué comer en las tardes de verano?
En circunstancias normales, es adecuado comer cereales integrales, frutas y verduras, carnes magras y otros alimentos en las noches de verano.
1. Cereales integrales: Si ingiere demasiados carbohidratos refinados por la noche en verano, puede provocar insomnio nocturno o aumentar el riesgo de obesidad. Por ello, se recomienda que los pacientes coman cereales integrales como maíz, arroz morado, avena y trigo sarraceno en las noches de verano.
2. Frutas y verduras: La sandía, el melocotón, el melón amargo, la lufa, las espinacas de agua, la calabaza y otras verduras y frutas de temporada pueden reponer el agua, las vitaminas y los minerales que necesita el organismo y son beneficiosos para la salud. Por tanto, se recomienda que los pacientes coman cantidades adecuadas de verduras y frutas de temporada en las noches de verano.
3. Carne baja en grasa: Si comes demasiada grasa por la noche en verano, puede aumentar la carga sobre tu tracto gastrointestinal y causar enfermedades como presión arterial alta e hiperlipidemia. Por lo tanto, se recomienda que los pacientes coman con moderación carnes bajas en grasas como pechuga de pollo, ternera y pescado en las noches de verano.
La dieta en las tardes de verano debe basarse en alimentos ligeros y de fácil digestión, evitar los alimentos picantes y grasosos, prestar atención a la combinación de carne y verduras y evitar comer en exceso.
上篇: ¿Cuántos mililitros de cerveza debe beber una niña al día? 下篇: ¿Qué tal comer más estofado? Todos adoran el estofado de Sichuan y está relacionado con la diversión de comer estofado. De hecho, las reuniones de familiares, tomar bebidas con amigos, comer y charlar alrededor de la olla caliente son desenfrenadas, el rico aroma y la atmósfera armoniosa se mezclan, ¡es una diversión sin fin! Lin Hong, un poeta de la dinastía Song, dijo que comer estofado es "reunión y calidez", y Yan Chen, un poeta de la dinastía Qing, escribió un poema sobre estofado: "Todo tipo de sabores se funden en la olla pequeña". alrededor de los fogones", que es un retrato de este tipo de diversión. Pero lo mejor de la olla caliente de Sichuan es que es deliciosa en todas las estaciones. Cuanto más calor hace, más calor hace. La mayoría de la gente normalmente solo come estofado en invierno, mientras que la gente de Sichuan siempre come estofado en todas las estaciones. Chongqing es uno de los tres "focos calientes" de China. En verano, la temperatura en la ciudad montañosa llega a los 38 grados, pero el restaurante de ollas calientes todavía está lleno de comensales, agitando abanicos, comiendo sandía y cuidando la olla caliente. Hoy en día, la gente en Guangzhou, a pesar del calor abrasador, se apretuja en los restaurantes de ollas calientes, con el aire acondicionado soplando sobre sus espaldas y ollas calientes asándose en sus pechos, y se lo pasan genial. De hecho, cualquiera que haya comido estofado en verano sabe que comer estofado, sudar y beber unas cuantas cervezas te hará sentir renovado y con energía. Muchas personas han explicado las razones de la siguiente manera: primero, el clima es húmedo en verano y comer estofado caliente elimina la humedad; segundo, usa el calor para resistir el calor, usa el calor para disipar el calor y obtener una sensación refrescante; . Un escritor dijo que comer estofado en verano es muy similar a la "escuela audaz y desenfrenada" de los poetas, o "muy similar a la escuela de lucha contra tigres", "bastante parecido a la Sra. Liang tocando gongs y tambores para atacar la montaña Jinshan. ". Debido a sus ingredientes e ingredientes, la olla caliente de Sichuan brinda consuelo a la mayoría de los comensales y cura dolencias. Si tiene resfriados leves, congestión nasal, dolores de cabeza y otras enfermedades menores, coma olla caliente y sude profusamente, y los síntomas se aliviarán o incluso curarán si tiene dolor y entumecimiento en las articulaciones reumáticos en un día lluvioso, coma olla caliente y el; el dolor y el entumecimiento desaparecerán; si tienes apetito No, cuanto más comes estofado, más lo anhelas y pierdes el apetito. Analizando las razones en detalle, esto puede estar relacionado con los efectos de muchos condimentos. Por ejemplo, la pimienta de Sichuan tiene los efectos de disipar el viento y promover el qi, dispersar el frío y la humedad, eliminar la parálisis y fortalecer los dientes. La pimienta seca es rica en provitamina A. y vitamina C, que puede estimular la secreción de jugo gástrico y mejorar el apetito. El tempeh y el jengibre pueden inducir la sudoración, aliviar la inflamación, disipar el viento y el frío; el jugo de arroz glutinoso tiene la función de nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y promover la producción de líquidos. No hay duda de que la olla caliente de Sichuan tiene ciertos efectos medicinales debido a la combinación de varios condimentos y materias primas. Cuando hace frío, invitar a amigos cercanos o a toda la familia a disfrutar de una comida caliente se ha convertido en un placer invernal para los habitantes de las ciudades. Sin embargo, los expertos médicos recuerdan a los ciudadanos que coman estofado con precaución y que tengan cuidado de contraer la "enfermedad del estofado". A medida que el clima frío trae la olla caliente al invierno, a medida que varias olas de corriente fría se mueven hacia el sur, el clima en el área urbana de repente se vuelve frío, pero el negocio de los restaurantes de ollas calientes está en auge. El periodista visitó el área urbana y descubrió que los restaurantes y puestos de comida en Changping Road, Jinxin Road y Dongxia North Road en el área urbana habían colocado carteles de ollas calientes para atraer a los comensales. A la hora de la cena y la merienda de medianoche, todos los restaurantes de hot pot están llenos de clientes y todos los asientos están ocupados. Según expertos de la industria, la cocina de estofado de nuestra ciudad está llena de sabores del norte y del sur. Además de la popularidad de la olla caliente al estilo Teochew y la olla caliente al estilo cantonés, los sabores del norte, como la olla caliente picante, también son populares entre el público. Por ejemplo, la olla caliente "Spicy Street" en el municipio de Jinsha es popular durante todo el año entre una gran cantidad de comensales. Hay muchos tipos de materias primas para estofados, como cordero hervido, panceta de cerdo, carne de perro, ternera, carne de gato, carne de serpiente, caza, marisco crudo, etc. Los ciudadanos pueden elegir según diferentes gustos. Además, la "olla caliente para comer" de la familia también se calentó debido al clima frío. Ayer, el periodista se enteró en el mercado de Belon que los ingredientes de la olla caliente han sido particularmente populares en los últimos días. La tía Wang, una ciudadana que llevaba una canasta llena de ingredientes para una olla caliente, dijo a los periodistas que la familia tiene altos requisitos para la delicia de la sopa. El clima se estaba poniendo frío, así que prepararon algunos ingredientes para una olla caliente y la familia comió alrededor de la estufa. La sopa es deliciosa y el ambiente es armonioso. Tenga cuidado con la "enfermedad de la olla caliente". Ayer me enteré en varios hospitales de la ciudad que recientemente las consultas externas del hospital han recibido a muchos pacientes con alergias, daños en la mucosa oral, hemorragias gastrointestinales y otras enfermedades provocadas por comer estofado. Según los informes, la mayoría de los pacientes que causan reacciones alérgicas comen demasiados caldos de mariscos, especialmente algunos extranjeros. "No puedo dejarlo" cuando se trata de mariscos crudos dulces y refrescantes como camarones, cangrejos y camarones, y me pica todo el cuerpo después de comerlos. Algunos comensales pierden el control de sus emociones al probar el estofado de Sichuan, famoso por su sabor picante. También puede provocar síntomas como dolor de garganta y estreñimiento. Además, existen síntomas como hinchazón de las encías, distensión abdominal, diarrea y vómitos, que los expertos médicos denominan "síndrome de la olla caliente".