¿Cómo hacer sopa de huesos grandes con sopa de tofu de carne blanca? ¿Cómo hacer sopa de huesos grandes con sopa de tofu de carne blanca?
Condimentos
Sopa de huesos grandes
1000g
Carne magra
300g
Tofu del norte - tofu firme
500g
Col china
400g
Fideos de boniato
100g
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Trece especias
Una cantidad adecuada
Pimienta blanca
Cantidad adecuada
Cilantro
Cantidad adecuada
Pollo en polvo
Cantidad adecuada
Pasos
1. Cortar el tofu en trozos pequeños.
2. Cortar la col en trozos grandes y lavar la harina de boniato.
3. Preparar los condimentos.
4. Picar el cilantro y reservar.
5. Hervir previamente la sopa de huesos y echarla a la cazuela. Se cuecen rodajas de carne magra juntas en caldo de huesos.
6. Después de hervir, retira con una cuchara pequeña la materia flotante y deséchala.
7. Añade el tofu y deja hervir.
8. Añade la harina de boniato después de hervir.
9. Hervir nuevamente y añadir el repollo.
10. Después de que la olla esté hervida, utiliza palillos para colocar el repollo en el fondo, vierte la harina de boniato y continúa cocinando durante 5 minutos.
11. Cuando la col está blanda y podrida, también se puede comer almidón de boniato y carne blanca. Condimente en este momento: vierta las trece especias preparadas, la sal, el pollo en polvo y la pimienta blanca en la cazuela. Apagar el fuego y revolver bien. Espolvorea con un poco de cilantro y tendrás una comida deliciosa.
Consejos
El caldo de huesos se debe cocinar con antelación. Puedes cocinar más sopa de huesos grandes en invierno. Puedes agregar un poco a cualquier sopa, es muy nutritiva.