¿Cuánto tiempo se pueden cocinar las patatas?

Por lo general, se necesitan de 10 a 15 minutos para hervir las patatas. Pero depende del tamaño, cantidad y picante de las patatas. Si usa una olla normal para cocinar un plato de cubos de papa pequeños, tardará entre tres y cinco minutos en cocinarse a fuego alto. Si cocinas cuatro o cinco medianos en una olla normal, tardarás entre quince y veinte minutos.

Comer un poco de patatas verdes no provocará intoxicación, pero si se come en exceso, provocará una desarmonía gastrointestinal anormal y puede provocar náuseas, vómitos, diarrea y otras molestias. Además, las patatas contienen un componente llamado lectina, que tiene ciertos efectos nocivos para el cuerpo humano. Tras su consumo, puede provocar dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos y otros fenómenos. Esta toxicidad desaparecerá gradualmente después de la cocción, pero si no se cocina, es probable que cause irritación intestinal después de ingresar al cuerpo humano.

Cosas a tener en cuenta al comer patatas

1. No comerlas con piel. Las patatas contienen una sustancia tóxica llamada solanina. Si las personas consumen grandes cantidades de solanina, puede provocar una intoxicación aguda. La solanina se concentra principalmente en la piel. En general, las patatas de piel amarilla contienen la menor cantidad de solanina, seguidas de las patatas de piel morada y las de piel verde. Cuanto más oscuro es el color, más toxinas. Por eso, a la hora de comer patatas, hay que pelarlas, especialmente quitarles la piel verde o sacar los cogollos. Si es severo, también puedes tirar las patatas.

2. Cocción adecuada. No fríes patatas, ya que esto aumentará las calorías y hará que las patatas pierdan sus nutrientes, lo cual es contraproducente. Se puede preparar puré de patatas, ensalada de patatas, etc. , intenta cocinar las patatas de forma ligera. La carne salteada con patatas es un plato que consume mucho aceite. Según las mediciones, una papa de tamaño mediano tiene solo unos pocos miles de calorías, pero después de freírla y convertirla en papas fritas, tiene más de 200 calorías. Por lo tanto, las patatas en sí no tienen muchas calorías, pero el aceite que absorben las patatas puede provocar obesidad.