Pollo Guisado Con Fideos De Patata
Una patata para pollo, una con piel grande, dos con piel normal, zanahoria y piel de colza en los colores apropiados. Los padres pueden elegir salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar de roca. y sal. La salsa de soja más espesa se ve mejor. Cebolla, jengibre, hinojo, ají y canela en cantidades adecuadas. No como comida picante sin chiles, así que corto las cebollas y el jengibre un poco más grandes.
Pasos para guisar pollo con harina de patata
Paso 1
Compra un pollo en el supermercado, córtalo en trozos pequeños, lávalo y escaldalo. Al mismo tiempo, pelar y cortar en trozos las patatas y las zanahorias, lavar la colza y remojar pequeños trozos de fideos en agua.
Paso 2
Después de sacar el pollo, vierte un poco más en la olla, agrega tres azúcares de roca, sofríe a fuego lento hasta que hierva, luego agrega la cebolla, el jengibre. y pimienta, hinojo y un poco de canela, sofreír hasta que esté fragante, agregar la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y sofreír.
Paso 3
Vierte el pollo en la olla y sofríe hasta que el pollo esté aceitoso y firme. Algunas sartenes de hierro pueden pegarse, pero no importa si las tocas. Simplemente fríe hasta que el aceite esté firme, para que el pollo pueda masticar.
Paso 4
Después de que el pollo esté frito, puedes agregar agua a las papas. Debido a que los fideos se agregarán más tarde, debes agregar un poco más de agua. Todavía absorbe agua cuando se pone en la olla. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante un rato. Añadir las zanahorias y seguir cocinando. Cinco minutos antes de cocinar, añadir los fideos remojados y sofreír unas cuantas veces para evitar que los fideos se peguen a la olla. Añadir sal y servir.