Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Pollo Guisado Con Fideos De Patata

Pollo Guisado Con Fideos De Patata

Ingredientes para pollo guisado con harina de patata

Una patata para pollo, una con piel grande, dos con piel normal, zanahoria y piel de colza en los colores apropiados. Los padres pueden elegir salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar de roca. y sal. La salsa de soja más espesa se ve mejor. Cebolla, jengibre, hinojo, ají y canela en cantidades adecuadas. No como comida picante sin chiles, así que corto las cebollas y el jengibre un poco más grandes.

Pasos para guisar pollo con harina de patata

Paso 1

Compra un pollo en el supermercado, córtalo en trozos pequeños, lávalo y escaldalo. Al mismo tiempo, pelar y cortar en trozos las patatas y las zanahorias, lavar la colza y remojar pequeños trozos de fideos en agua.

Paso 2

Después de sacar el pollo, vierte un poco más en la olla, agrega tres azúcares de roca, sofríe a fuego lento hasta que hierva, luego agrega la cebolla, el jengibre. y pimienta, hinojo y un poco de canela, sofreír hasta que esté fragante, agregar la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y sofreír.

Paso 3

Vierte el pollo en la olla y sofríe hasta que el pollo esté aceitoso y firme. Algunas sartenes de hierro pueden pegarse, pero no importa si las tocas. Simplemente fríe hasta que el aceite esté firme, para que el pollo pueda masticar.

Paso 4

Después de que el pollo esté frito, puedes agregar agua a las papas. Debido a que los fideos se agregarán más tarde, debes agregar un poco más de agua. Todavía absorbe agua cuando se pone en la olla. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante un rato. Añadir las zanahorias y seguir cocinando. Cinco minutos antes de cocinar, añadir los fideos remojados y sofreír unas cuantas veces para evitar que los fideos se peguen a la olla. Añadir sal y servir.