Una receta sencilla de pechuga de ternera guisada con patatas y tomates. ¿Cómo hacer pechuga de ternera guisada con patatas y tomates?

1. Ingredientes necesarios: 500 g de pechuga de ternera, 2 tomates, 1 patata, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo, cantidad adecuada de hojas de laurel, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimiento, cantidad adecuada de anís , cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa amarilla.

2. 500 gramos de pechuga de ternera. Cortar en rodajas de 10 cm y remojar en agua fría durante 10 minutos.

3. Retire el agua de los trozos de carne remojados, agregue agua fría y dos rodajas de jengibre y deje hervir a fuego alto.

4. Quitar la espuma y reservar.

5. Poner un poco de aceite en el wok y sofreír todos los condimentos.

6. Verter la carne picada y sofreír. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción. Agrega una cucharada de salsa amarilla. Agregue la cantidad adecuada de agua fría.

7. Pasar a la olla a presión eléctrica y guisar la carne hasta que esté cocida.

8. Pelar y cortar las patatas, pelar y cortar los tomates y reservar las cebollas.

9. Poner un poco de aceite en el wok, añadir los tomates cortados en cubitos y la pasta de tomate, sofreír a fuego lento.

10. Añade las patatas y la cebolla y revuelve uniformemente. Vierta la carne guisada, cocine las patatas a fuego lento hasta que estén tiernas y agregue un poco de sal.