Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Hay un vendedor de vino tinto en JD.com llamado Kuaimaijiu. No sé cómo es.

Hay un vendedor de vino tinto en JD.com llamado Kuaimaijiu. No sé cómo es.

Soy sumiller senior y necesito salir y decir algo justo. He probado el vino tinto que compré aquí. El sabor varía de persona a persona, pero si es cierto o no. , Puedo decirles que es la botella original. Para los alimentos importados, según las leyes de nuestro país, todos los alimentos importados deben tener una contraetiqueta china, si no hay una contraetiqueta china en la parte posterior de la botella de vino, puede ser. contrabandeado y la calidad no se puede garantizar. A juzgar por las botellas de vidrio, los vinos nacionales generalmente se elaboran relativamente toscos y las botellas se ven opacas y sin brillo. Al mismo tiempo, las botellas francesas son más gruesas en el fondo, mientras que las nacionales son muy poco profundas. Si conoces en profundidad las distintas zonas de producción de Francia, podrás juzgarlo incluso por la forma de la botella.

Porque las formas de las botellas de vidrio en las diferentes zonas de producción de Francia tendrán sus propias características. Los embotelladores nacionales generalmente no se dan cuenta de esto. Además, las botellas originales de vino importado generalmente tienen tapas de aluminio y los tapones de botellas de vino de alta calidad generalmente tienen tapones de roble. La mayoría de los sellos originales de botellas de vino de alta calidad se pueden girar. Debido a que es el tapón de roble el que sella el vino, en lugar de la etiqueta de sellado, la etiqueta de sellado generalmente se puede girar.

Método de prueba de tejido

Puedes utilizar el "método de prueba de tejido" para identificar rápidamente la autenticidad del vino. Tome una buena toalla de papel y deje caer el vino sobre la toalla de papel. Dado que el color rojo del vino original es un pigmento natural y las partículas son muy pequeñas, las manchas húmedas esparcidas sobre la toalla de papel tendrán un color rojo vino uniforme. marcas de agua evidentes. El vino falso se mezcla con amaranto y otros pigmentos químicos sintéticos. Las partículas de pigmento son grandes y se depositan en el centro de la servilleta, mientras que las manchas de agua continúan extendiéndose hacia afuera. El límite entre el área roja y las manchas de agua es obvio. Puede utilizar esto para identificar fácilmente el vino. Diferenciar fácilmente entre vino real y falso. Aunque este método de detección es simple y fácil de implementar, debe juzgarse en función de la calidad del tejido. La textura del tejido también tiene un cierto impacto en la difusión del líquido. Ya sea un vino importado de una auténtica botella original, la clave es probarlo en persona. Puede verter el vino en una copa de vino y observar suavemente si hay algún fenómeno de suspensión en el cuerpo del vino. Para algunos vinos añejos de alta calidad, después de abrir la tapa de la botella y verter el vino en un recipiente decantador, podrá oler el aroma del vino en un momento y tener una sensación suave y tersa en la boca.