Las patatas son azules. ¿Puedo comerlo todavía después de cortar la parte azul tanto como sea posible?
Las patatas también se llaman patatas. Durante el almacenamiento, si se expone a la luz durante mucho tiempo, la capa superficial producirá clorofila para la fotosíntesis y se preparará para entrar en otra etapa de crecimiento, volviéndola verde.
Solanum nigrum es verde, por lo que parece verde. Generalmente cuando esto sucede, significa que las patatas están a punto de brotar. Cuando brotan, las patatas no se pueden comer porque la solanina producida es tóxica.
Datos ampliados
1. Para evitar que las patatas broten, se deben almacenar en un lugar ventilado, a baja temperatura y sin luz solar directa.
2. Si hay demasiados brotes y la superficie de la piel de la patata se ha vuelto negra y verde, deja de comerla.
3. Además, preste atención al aspecto color de las patatas a la hora de comprarlas. Si huele mal, no compres el negro.
People's Daily Online: ¿No se pueden comer patatas después de que se ponen verdes? Los expertos aclaran dudas
Enciclopedia Baidu-Tudou