¿De dónde viene el té Dahongpao?
La montaña Wuyi tiene un clima templado, con inviernos cálidos y veranos frescos, con una temperatura media anual de 18~18,5 ℃. Las precipitaciones son abundantes, con una precipitación anual de unos 2.000 milímetros. Hay arroyos y manantiales tranquilos entre los picos y valles. Las montañas están llenas de niebla durante todo el año y la humedad relativa media anual es de alrededor de 80. Los jardines de té están ubicados en su mayoría en barrancos, rodeados de montañas, con poca luz solar y sin viento.
La geología de Wuyishan es la Formación Wuyi del Cretácico. La parte inferior es pórfido de cuarzo y la parte media es conglomerado, arenisca roja, esquisto, toba y conglomerado volcánico. La roca madre del suelo del jardín de té se compone principalmente de conglomerado volcánico, arenisca roja y esquisto. Un suelo adecuado crea una excelente calidad interna del té de roca.
Datos ampliados:
El origen del nombre Dahongpao
En 1385, el decimoctavo año de Hongwu en la dinastía Ming, Ding Xian fue a Beijing para tomar el examen. Mientras pasaba por la montaña Wuyi, de repente se enfermó y sufrió un dolor abdominal insoportable. Accidentalmente conoció a un monje en el templo Tianxin Yongle. El monje tomó su té y lo bebió con él. La enfermedad se detuvo. Después de aprobar el examen, vino a agradecer al monje y le preguntó sobre el origen del té. Después de enterarse, se quitó su Dahongpao y caminó tres veces alrededor de los arbustos de té, de ahí el nombre "Dahongpao". El campeón sacó el Dahongpao de la lata y lo llevó de regreso a Beijing.
Después de que el campeón regresó a la corte, sucedió que la reina estaba enferma y todos los médicos habían fallado, así que sacó la taza de té y se la presentó. Después de que la reina lo bebió, Jiankang recuperó la salud y el emperador se llenó de alegría. Le dio al campeón una túnica roja y le ordenó que fuera a Kowloon (pronunciado kē) y la pusiera en un árbol de té para mostrar su amabilidad. Al mismo tiempo, se envió a alguien para proteger las hojas de té, y todas las hojas de té se recogieron como tributo y no se permitió esconderlas. A partir de entonces, el té de roca Wuyi Dahongpao se convirtió en el té tributo exclusivo de la familia real, y la reputación de Dahongpao se extendió por todo el mundo. Cuenta la leyenda que cada año, los funcionarios enviados por la corte imperial visten Dahongpao, se quitan las túnicas y las cuelgan en los árboles de té tributos, de ahí el nombre Dahongpao.
Enciclopedia Baidu-Dahongpao