¿Cómo remojar Dahongpao?

Por lo general, hay dos métodos para preparar Dahongpao: el método de elaboración en olla y el método de elaboración en taza. Mucha gente quiere usar una olla para preparar cerveza, pero pocas personas quieren usar una taza para preparar cerveza.

El tiempo de remojo debe ajustarse adecuadamente según los hábitos y pasatiempos del bebedor, la cantidad de té, agua, agua preparada y el método de bebida adecuado para lograr el efecto deseado.

Cantidad de hojas de té: Depende del tamaño del recipiente (olla o taza tapada), normalmente la mitad del recipiente.

Cantidad de agua: Dependiendo de la cantidad de té, generalmente se utilizan 20-25 ml de agua por un gramo de té.

Temperatura del agua: El punto de ebullición inicial debe ser superior a los 98 grados centígrados, especialmente la primera vez.

Tiempo de remojo: 1 minuto la primera vez, 1,5 minutos la segunda vez y 2 minutos la tercera vez. El té de roca Wuyi de alta calidad se puede preparar más de seis veces.

Cómo preparar Dahongpao: preste atención a que el agua hirviendo esté ligeramente por encima de la superficie del recipiente, raspe la espuma de la superficie de la olla y la taza, cierre la tapa de la taza y viértala a fuego lento. para reducir la elegante fragancia del té.

Cómo beber: al probar el té, primero debes comprobar si el color del agua es claro y hermoso. Naranja o naranja intenso, ya sea que el color del agua tenga tres capas obvias, lo mejor es tener un "círculo dorado" en la superficie y luego oler su fragancia. La fragancia debe ser pura y fragante. Es mejor probarla tres veces y probar lentamente si la fragancia del agua es consistente.

La segunda preparación: concéntrese en el sabor del té, si tiene un sabor suave y si tiene un sabor amargo o variado bajo y evidente. Aunque tragué la sopa de té, parecía quedar algo en mi boca, que era más pesado que antes.

Tres preparaciones: Concéntrate en la rima, si la sopa de té tiene una sensación fresca y refrescante en la boca, si tiene un sabor natural y si tiene una agradable sensación de humedecer la garganta y refrescar el boca. No habíamos pensado en la sopa de té deslizándose por nuestras gargantas cuando la tragamos. Wuyi Yanxiu presta gran atención a la rima de la garganta "Yangu" y a la fragancia en el fondo de la taza. (Beber el agua de la taza, oler la fragancia en el fondo de la taza, etc.) Degustar el té es una especie de inducción espiritual y disfrute cultural de alto nivel.